为了缩短牦牛挤奶时间,提高牦牛挤奶量,保障奶品质,本试验应用单通道双杯型拉箱式牦牛挤奶机挤奶,并同人工挤奶作对比.结果得出:在使用挤奶机的第1d,牦牛的挤奶量不足总奶量的90％,犏牛的挤奶量也只能达到总奶量的90％;连续使用1周后,牦牛的挤奶量可达到总奶量的96％,而犏牛的挤奶量能达到总奶量的98％以上;机械挤奶获得的牦牛鲜乳中的硝酸盐、亚硝酸盐含量明显下降,分别下降8.33％和30.36％;总菌落数显著下降,仅为人工挤奶牛奶的5.19％.本研究表明,机械挤奶机噪音小,操作灵活方便,工作平稳,且挤奶效率明显高于人工挤奶.

为了评价牛羊腹泻口服液在建议剂量下对靶动物牦牛的安全性,试验将20头待宰牦牛分为4组,分别为对照组及1,3,5倍剂量组,每组5头,对照组灌服生理盐水,1,3,5倍剂量组分别以建议剂量的1,3,5倍剂量进行连续15 d 口服给药.试验期间每天给药前后观察并记录牦牛的精神、采食、饮水及二便等临床体征;并在给药后第0,5,10,15天分别采集血液,检测血常规和血清生化指标;最后一次采血后将牦牛屠宰并解剖,采集肝脏、肾脏组织制作病理切片,H.E.染色后观察肝脏、肾脏组织的病理变化.结果表明:不同剂量连续给药15 d对受试牦牛的临床体征无明显影响.在第0天时,对照组的嗜酸性粒细胞数(EO)显著高于1,3倍剂量组(P＜0.05),而中性粒细胞(NEUT)比率显著低于1,3,5倍剂量组(P＜0.05);在第5天时,3倍剂量组的平均红细胞体积(MCV)显著高于对照组(P＜0.05),而对照组的NEUT比率显著低于1,3,5倍剂量组(P＜0.05);在第10天时,对照组的MCV显著高于1,3,5倍剂量组(P＜0.05),平均红细胞血红蛋白含量(MCH)显著高于1,5倍剂量组(P＜0.05),而平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)显著低于1,3,5倍剂量组(P＜0.05);在第15天时,对照组的MCV、血细胞比容(HCT)均显著高于1,3,5倍剂量组(P＜0.05),MCH显著高于1,5倍剂量组(P＜0.05),大型血小板比率(P-LCR)显著高于5倍剂量组(P＜0.05),MCHC显著低于1,3,5倍剂量组(P＜0.05),NEUT比率显著低于1,3倍剂量组(P＜0.05),各组间其他指标均差异不显著(P＞0.05).在第0天时,3倍剂量组的碱性磷酸酶(ALP)活性显著低于5倍剂量组(P＜0.05);在第5天时,对照组的总蛋白(TP)含量显著低于3,5倍剂量组(P＜0.05);在第15天时,对照组的白蛋白(ALB)含量显著高于1,3倍剂量组(P＜0.05),各组间其他指标均差异不显著(P＞0.05).H.E.染色结果发现,各组牦牛肝脏、肾脏组织结构除偶见出血外大致正常.说明牛羊腹泻口服液在1倍建议剂量下使用对靶动物牦牛具有安全性.

昭觉县地处大凉山腹心地带,是全国最大的彝族聚居县.近年来,肉牛养殖业作为该县农户增收脱贫、发展农村集体经济的主要产业之一,得到了稳步发展,建成了一定数量和适度规模的肉牛养殖场,通过肉牛科学养殖助推全县脱贫摘帽,在脱贫攻坚的征程中发挥了重要作用.在乡村振兴的开局之年,为做好团队示范基地县针对性的帮扶指导,团队本年度以发放调查问卷、现场实地走访、座谈交流等形式先后6次深入昭觉县7个肉牛养殖乡镇,并联合科技下乡万里行肉牛产业技术服务团15团开展产业调研指导.累计发放不同规模的养殖场(户)及散养户调查问卷50份,基本了解到昭觉县肉牛产业的发展现状及存在的问题,现将相关情况报告如下,以期能为地方政府部门和产业发展部门、肉牛产业链经营企业等提供一些基本信息,共同助推昭觉县肉牛产业可持续发展.

牦牛是我国青藏高原地区农牧民重要的生产资料和生活资源,牦牛养殖业是该地区经济的主要支柱产业,牦牛短期育肥技术是该产业蓬勃发展的基础.阐述了牦牛短期育肥技术的必要性,并对牦牛短期育肥前准备、育肥期饲养管理技术进行了论述,以期为牦牛产业发展提供技术支撑.

本试验旨在研究中藏药方剂对牛羊腹泻病的防治功效.利用绿色中藏药形成三个处方,分别制成口服液及散剂,同时制备提纯液及原药材制剂;选取至少15头腹泻牦牛、牦牛犊,采用最佳剂量分别按不同制剂、提取工艺的处方给药,连续5 d,然后比较各处方使用后的治愈率与有效率,并筛选出最优处方、制剂及工艺方式;对连续15 d以0、1、3、5倍剂量用药的牦牛进行屠宰解剖,采集肝脏、小肠、肾脏组织并利用HE染色切片技术观察组织学变化,评价其安全性;对至少50头的腹泻牦牛、牦牛犊给药,评价其扩大临床试验的治疗效果.试验结果显示:在临床治疗过程中,使用口服液制剂较散剂更为方便,三个处方均能够有效治疗牦牛腹泻,有效率均在89％以上(P>0.05),其中处方一的治愈率及有效率优于其他两个处方,因此选择处方一(暂命名"牛羊腹泻口服液")投入后续试验;提纯液和原药材制剂的疗效相差不大,治愈率分别为80.17％、81.28％(P>0.05),由于提纯液更方便易得,因此建议以提纯液口服液制剂方式投入生产;HE染色结果发现,各组的肝、肾组织结构除偶见出血外大致正常,1、3、5倍剂量组的小肠组织结构同样正常;扩大临床试验结果显示,该口服液对腹泻牦牛的治愈率为79.54％,对牦牛犊的预防保护率约为91.63％.以上结果表明,"牛羊腹泻口服液"是一种安全、绿色的能治疗牦牛腹泻病的中藏药复方制剂,对预防牦牛犊腹泻的效果也同样出色.

川西北高原地区地处于青藏高原,是重要的生态保护区域,藏绵羊作为该地区最重要的畜禽资源之一,也是打造草原现代畜牧业不可替代的重要种质基础,对促进草原畜牧业提质增效和可持续发展具有十分重要的意义.本文对川西北高原地区藏绵羊遗传资源现状进行调研,分析该遗传资源的现状和目前发展面临的问题,并提出相应的保护利用机制及建议.

为研究标准化生产牦牛不同肌肉组织中矿物质元素含量差异,选取年龄和体重相近的麦洼牦牛和金川牦牛各15头,标准化饲养100 d后进行屠宰,采集背最长肌和股二头肌样品测定Ca、P、Mg、K、Na、Fe、Zn、Cu、Mn、Cr等矿物质元素的含量,测定总Hg、总As、Pb、Cd等重金属的含量.结果表明:除个别元素外,标准化生产出栏的牦牛股二头肌中矿物元素含量普遍高于背最长肌;在2种牦牛肌肉中仅检测到Pb,且其含量远低于限定值.这说明经标准化生产出栏的牦牛肉富含各种矿物质元素且无重金属污染,是一种值得推广的优质肉类.

为了探究标准化生产体系下两种牦牛的肉质特性,试验选取了年龄和体重相近的麦洼牦牛和金川牦牛各15头,按照标准化生产技术规范饲养100 d后进行屠宰,采集背最长肌和股二头肌样品测定并分析pH值、水分、氨基酸等20种肉质特性指标.结果 表明:两种牦牛鲜肉pH值呈弱酸性;麦洼牦牛和金川牦牛肌肉挥发性盐基氮的含量分别为6.08 mg/100 g和5.83 mg/100 g;麦洼牦牛和金川牦牛肌肉滴水损失率分别为2.36％和1.77％;麦洼牦牛肉熟肉率为73.20％,低于金川牦牛肉的74.18％(P＞0.05);两种牦牛肉脂肪色泽、组织状态、气味和肉眼可见物等感官指标均正常;均在两种牦牛肉中检测出了17种氨基酸,麦洼牦牛肉氨基酸总量为19.78％,略高于金川牦牛肉的19.60％(P＞0.05);两类牦牛肉EAA/TAA值接近40％,EAA/NEAA值均高于60％.说明氨基酸组成较优;两种牦牛肉中未检出维生素A;麦洼牦牛肉维生素B1和维生素B2含量极显著高于金川牦牛(P＜0.01),麦洼牦牛肉维生素C的含量也显著高于金川牦牛(P＜0.05).

犏牛是牦牛与奶(肉)牛杂交的后代,具有明显的杂种优势,是牦牛育种改良的重要方向之一.由于雄性犏牛不育,杂种优势无法稳定遗传.因此,利用现代繁殖育种技术是解决此问题的关键.本研究利用牦牛屠宰场的卵巢收集卵母细胞,与奶(肉)牛的冻精进行体外受精,将获得的胚胎移植到同期发情的犏牛体内,建立生产犏牛新模式.结果 表明,用荷斯坦牛、西门塔尔牛和娟姗牛的冻精与牦牛卵母细胞体外受精,受精率无显著差异(P＞0.05),但显著高于牦牛种内体外受精(P＜0.05).胚胎发育动力学结果表明,犏牛胚胎的体外发育速率显著高于牦牛胚胎(P＜0.05);雄性犏牛胚胎的发育显著快于雌性胚胎.用孕酮阴道栓、马绒毛膜促性腺激素(eCG)和氯前列腺烯醇(PG)组合的同期发情处理方案,诱导犏牛发情效果较好,发情率显著高于单独使用PG组(P＜0.05).获得了全球首批试管犏牛(7头),实现了犏牛生犏牛新模式.获得的试管犏牛体型丰满、生长迅速、1周岁的体质量达160 kg,是同龄牦牛的2倍.综上,本研究建立了一套高效的犏牛体外生产技术体系,充分利用了母犏牛的繁殖性能,为挖掘优秀母犏牛的繁殖潜能和加速扩繁犏牛奠定了基础,对实现少数民族地区牧民增收与生态保护具有重要的意义.

川、甘、青结合部藏区是包虫病重灾区,为更好地实施"牛羊包虫病防治技术及防治效果研究"项目,同时为四川阿坝州包虫病综合防控提供有益的借鉴,项目组于2017年底对川、甘、青结合部的壤塘县、阿坝县、若尔盖县、马尔康县、小金县,甘孜州的色达县、炉霍县、道孚县、丹巴县,青海省果洛州的久治县、班玛县,甘肃省甘南州的玛曲县开展牛羊棘球蚴病(包虫病)防控专题调研,通过牧场进村入户调查、到屠宰场及市场进行现场调研以及与农牧部门技术人员座谈交流等形式开展调研,获得很多科学、实用的包虫病综合防控方法与经验.

包虫病是重要的人畜共患寄生虫病,近年来,各国相继开展了关于包虫病防治方面的研究,阿坝州畜科所于2016年开展了“牛羊包虫病防治技术及防治效果研究”,本文主要总结了包虫病防治方面的研究,借鉴消除或控制包虫病国家(地区)的防治经验,提出包虫病防制的净化措施,为阿坝州乃至整个包虫病疫区对该病防治提供参考.

为了评价羊棘球蚴(包虫)病基因工程亚单位疫苗对川西北高原牧区西藏羊的免疫效果,本试验将西藏羊随机均分为免疫组和对照组,免疫组羊按免疫剂量接种包虫病疫苗,28 d后加强免疫,对照组羊不接种.在加强免疫30 d后采集血液制备血清,用间接ELISA法检测血清中的特异性抗体,同时剖解部分试验羊,检查肺脏和肝脏中的包囊数量,统计保护率.结果显示:免疫组羊首免28 d后抗体阳性率为77.9％,加强免疫30 d后抗体阳性率为95.4％,与免疫前和对照组比较差异显著(P<0.05);剖检部分试验羊统计包囊数量,得出保护率达到了75.0％.本试验表明,羊棘球蚴(包虫)病基因工程亚单位疫苗对阿坝地区西藏羊的棘球蚴病具有预防控制作用.

项目组运用研制的道地中藏药制剂“索罗格卓夏久曼口服液”进行了牦牛、西藏羊中常见的腹泻性疾病的临床治疗应用示范,目的是运用道地中藏药材防治牦牛、西藏羊中常见的腹泻性疾病,替代长期用于防治该病的抗生素及化学药物,使牦牛、西藏羊肉、奶及副产物不受抗生素及化学药物残留影响,确保产品的品质、促进青藏高原生态特色畜牧产业发展,通过临床应用示范共治疗牦牛、犏牛10823头,西藏羊3421只,“索罗格卓夏久曼口服液”对牦牛、西藏羊的腹泻性疾病防治有效率达到91％以上.

该研究对麦洼牦牛高产奶品系选育群泌乳期的乳样进行乳成分及ICP-OES测定.结果表明,乳成分蛋白质3.48％、 脂肪5.70％、 乳糖5.54％、 灰分0.87％、 非脂固9.89％、 密度32.18％、 冰点62.69℃;相关分析得出脂肪与冰点呈极显著负相关,与非脂固、 蛋白质、 乳糖呈显著负相关;非脂固、 蛋白质、 乳糖、 密度、 冰点、 灰分相互之间都存在极显著正相关;高产奶选育群乳样矿物质元素含量丰富,其中Ca含量最高,达到了621.78mg/kg,Al、Sr、Ti含量显著高于普通群(P<0.05),其他矿物质元素含量差异不显著(P>0.05),分析结果可为麦洼牦牛高产奶品系选育研究提供科学数据参考.

旨在用道地中藏药材防治高原牧区常见的牦牛、西藏羊腹泻,通过一系列组方、临床试验、实验室抑菌实验,最终研究确定索罗格卓夏久曼口服液为治疗牦牛、西藏羊腹泻性疾病的有效处方,有效率达到92％以上.

试验测定了阿坝州藏鸡3个不同群体蛋品质相关的物理性状,并对其进行了相关性分析,结果表明:不同品系的藏鸡蛋品质存在差异,除蛋重指标差异不显著外,3个品系在蛋壳重、蛋黄重、蛋白重指标中差异显著,其中阿藏2系与阿藏3系蛋壳重差异极显著(P＜0.01),阿藏1系与阿藏2系蛋黄重差异极显著(P＜0.01),阿藏1系与阿藏3系蛋清重差异显著(P＜0.05).相关分析表明:阿坝州藏鸡蛋重与纵径、横径呈极显著相关(P＜0.01),蛋重与蛋壳重、蛋黄重、蛋清重呈极显相关(P＜0.01).

采用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定阿坝州藏鸡鸡肉中的9种常微量元素.测定结果表明,阿坝州三个藏鸡品系中含有丰富的常微量元素,富含人体必需的Fe、Na、Si等常量元素和Mn、Cu等微量元素,其中P、Mg、Na、Fe、Zn 5种元素的的含量均较高.该方法简单、快速、可靠、灵敏度高,且多元素可同时测定,能满足实际样品分析要求.分析结果可为阿坝州藏鸡的开发利用研究提供科学数据参考.

用全白羽大型番鸭为父本,用X型北京鸭为母本,其杂交后代骡鸭的白羽率为目标性状,对X型北京鸭母本进行世代选育研究,结果表明,经过3个世代选育,骡鸭的全身白羽率从最初的28.5％达到现在的100％,且羽色性状遗传稳定,达到选育的第一步目标——骡鸭羽色全白羽,下一步重点在骡鸭的生产性能提高方面作进一步研究.

针对牦牛同期发情技术研究还没有获得令人满意的、能直接应用于生产的技术成果的现状,应用现代牲畜繁殖技术和诱导牲畜发情激素制剂,试验结果筛选出T形硅胶孕酮栓+PMSG、螺旋形硅胶孕酮栓+PMSG、海绵孕酮栓+PMSG三种诱导同期发情的方法。此三种方法均具有放置方便、成本低、发情率高、发情表现明显、发情集中、妊娠率高等特点;三种方法的发情率、第一情期人工授精的妊娠率、人工授精+自然交配获得的妊娠率分别达到92%、94%、98%,30%、32%、34%和72%、72%、78%。

普通牛<冻精>与牦牛种间杂交表现的低受胎率不仅与参配母牦牛的质量、饲养管理、冻精品质、输配技术以及某些生殖器官疾患等因素有关,而且涉及免疫学因素,即存在免疫不孕.研究结果表明:黑白花公牛精液经人工授精多次注入母牦牛生殖道内,能使母牦牛机体产生精子免疫应答;精子抗原存在于精子的头部和尾部;精子免疫以体液免疫反应为主;精子抗体的产生致精子再次进入生殖道时失活甚至凝集,使精子难以上行和受精,因而严重影响牦牛种间杂交的受胎率.精子抗体阳性牛占总参试牛的26.78%,占不孕牛总数的42.61%.