为筛选出适宜在关岭自治县推广种植的青贮玉米品种,满足草食畜牧业发展需求,在关岭自治县花江镇文山村对12 个青贮玉米品种开展种植比较试验,采用随机区组设计,每个品种设置 3 个不同种植密度,每个种植密度设置 3 个重复,测定株高、鲜草产量、干鲜比、干草产量.结果:平均鲜草产量(kg/667 m2)由高到低依次为:牧玉 905(4 845.81)、金玉 908(4 821.46)、曲辰 9 号(4 553.60)、瘠抗 928(4 319.22)、曲辰11 号(4 310.09)、雅玉889(4 109.20)、天艺193(4 084.84)、筑青1号(3 865.69)、禾玉9566(3 835.25)、牧青1 号(3 737.84)、兴农单7 号(3 695.24)、博玉468(3 597.83).干草产量(kg/667 m2)依次为:金玉 908(1 591.31)、曲辰11 号(1 475.48)、牧玉905(1 472.22)、瘠抗928(1 444.58)、雅玉889(1 420.16)、兴农单7 号(1 376.70)、曲辰 9 号(1 369.20)、牧青 1 号(1 325.72)、筑青 1 号(1 241.16)、博玉 468(1 227.70)、天艺 193(1 179.01)、禾玉9566(1 159.81).结论:从鲜草产量分析,在关岭自治县海拔高度 1 162m左右的地区,适宜推广种植的青贮玉米品种为牧玉905、金玉 908、曲辰 9 号、瘠抗 928、曲辰 11 号 5 个品种.

为筛选出适宜在关岭自治县推广种植的紫花苜蓿品种,以 13 个紫花苜蓿品种为材料,采用随机区组设计(每个品种 3 个重复),在关岭自治县花江镇文山村开展种植试验,测定株高、鲜草产量、干鲜比、干草产量并进行分析比较.结果:株高(cm)依次为燃力士(500.17)、越能(491.80)、甘农 5 号(487.97)、南半球(483.23)、四河(479.97)、吉利(475.57)、三得利(472.33)、6010(462.20)、热浪(461.23)、赛沃 7(454.57)、劲能 5020(446.27)、劲能 501(426.87)、维多利亚(423.77);鲜草产量(kg/667 m2)依次为燃力士(7 140.16)、劲能 5020(6 936.36)、维多利亚(6 761.08)、四河(6 587.22)、吉利(6 460.49)、赛沃 7(6 453.52)、6010(6 389.42)、甘农 5 号(6 376.07)、劲能 501(6 349.62)、热浪(6 255.13)、南半球(6 165.60)、三得利(6 158.78)、越能(6 147.52);干草产量(kg/667 m2)依次为燃力士(1 650.51)、四河(1 566.88)、赛沃 7(1 532.19)、甘农 5 号(1 505.12)、维多利亚(1 491.32)、吉利(1 487.86)、6010(1 480.66)、三得利(1 472.93)、劲能 5020(1 441.85)、南半球(1 424.73)、劲能 501(1 374.42)、热浪(1 357.42)、越能(1 351.55).结论:综合干草产量等测定指标,在关岭自治县花江镇海拔 1 154m及类似地区最适宜种植的紫花苜蓿品种为燃力士、四河、赛沃 7、甘农 5 号、维多利亚 5 个品种.

[目的]探明2017-2018年安顺市天然草地资源的分布、类型、等级与利用现状,为其天然草地资源保护合理利用提供依据.[方法]选取安顺市西秀区、平坝区、普定县、镇宁县、关岭县和紫云县具有代表性天然草地调查样地327个,调查分析2017-2018年安顺市天然草地资源的分布、类型、等级与利用现状.[结果]安顺市天然草地总体上呈零星分布,主要分布在北盘江流域和打帮河流域的石山区和少数民族聚居区的村寨周围和山坡脊岭上,天然草地类型有暖性灌草丛类、热性灌草丛类、低地草甸类和山地草甸类4个大类23个草地型,以热性灌草丛类草地面积最大,为6.26万hm2,占天然草地总面积的97.16％;暖性灌草丛类草地其次,为969 hm2,占1.50％;山地草甸类草地居第三,为778 hm2,占1.21％;低地草甸类草地最少,仅81.1 hm2,仅占0.13％.全市天然草地植被盖度为67.84％,各区(县)为63.12％～75.38％,依次为西秀区＞平坝区＞镇宁县＞紫云县＞普定县＞关岭县;草层高度为40.53 cm,各区(县)为35.01～49.40 cm,依次为紫云县＞平坝区＞镇宁县＞西秀区＞普定县＞关岭县;可食牧草干草产量为2 553.24 kg/hm2,各区(县)为2 118.13～2 934.41 kg/hm2,依次为紫云县＞关岭县＞镇宁县＞平坝区＞西秀区＞普定县.天然草地牧草质量大部分为Ⅲ等2～4级,占73.09％,天然草地资源综合评定为"中质中产"草地.[结论]安顺市天然草地总体呈零星分布,草地类型有暖性灌草丛类、热性灌草丛类、低地草甸类和山地草甸类4个大类,Ⅲ等草地占安顺市天然草地资源的主导地位,Ⅲ等2～4级草地占73.09％,综合评定为"中质中产"草地.

贵州地处云贵高原东部,介于东经103°36′～109°35′、北纬 24°37'～29°13′之间,东靠湖南,南邻广西,西毗云南,北连四川和重庆,东西长约595千米,南北相距约509千米.全省国土总面积176167平方千米,占全国总面积的1.8％.地貌类型可概括分为高原山地、丘陵和盆地3种基本类型,其中92.5％的面积为山地和丘陵.平均海拔在1100米左右.贵州草地饲用植物具有丰富的生物多样性,植物区系复杂,常见植物组成以禾本科牧草为主,占植物组成的85％以上,豆科牧草虽占有一定比例,占植物组成的1％左右,并有部分灌木、莎草科、蕨类植物和不可食杂类草组成.

青贮是反刍动物饲养系统中常见的粗饲料保存方法之一,其整个发酵过程都伴随着微生物活动.原料上的附生微生物群指导初始发酵并影响青贮饲料的发酵动态和模式,使饲料中的许多营养成分发生改变.当发酵不理想时,有害微生物会在青贮饲料中生长,其可能是致病性的或能产生有毒的代谢化合物进而对青贮饲料品质和有氧稳定性产生负面影响.因此揭示牧草附生微生物群落有助于全面了解牧草发酵动态,提高牧草发酵质量.本文就青贮饲料表面微生物组成、附着微生物种群地理分布特征及影响因素、作物表面附着微生物对青贮发酵品质和有氧稳定性的影响等方面的研究进展作一综述.

为充分利用薏苡秸秆资源,增加饲料来源,本文研究了薏苡秸秆与杂交狼尾草不同比例混合青贮对发酵品质的影响.试验设置6个处理:薏苡秸秆单独青贮(Y100)、10％薏苡秸秆和90％杂交狼尾草(Y10Z90)、20％薏苡秸秆和80％杂交狼尾草(Y20Z80)、30％薏苡秸秆和70％杂交狼尾草(Y30Z70)、40％薏苡秸秆和60％杂交狼尾草(Y40Z60)、50％薏苡秸秆和50％杂交狼尾草(Y50Z50),青贮60 d后测定营养价值和发酵品质.结果表明:Y20Z80组的粗蛋白质、水溶性碳水化合物、乳酸含量最高,但是pH、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量最低,表明Y20Z80混合比例青贮饲料营养价值和发酵品质相对较好.因此,从秸秆最大化利用和饲料营养价值的角度考虑,以添加20％薏苡秸秆和杂交狼尾草混合青贮较为适宜.

研究为解决紫花苜蓿单独青贮不易成功和玉米秸秆直接利用营养价值低的问题,探索玉米秸秆与紫花苜蓿混合青贮对发酵品质的影响.试验将混合青贮设置7个比例:80％玉米秸秆和20％紫花苜蓿(C80A20)、70％玉米秸秆和30％紫花苜蓿(C70A30)、60％玉米秸秆和40％紫花苜蓿(C60A40)、50％玉米秸秆和50％紫花苜蓿(C50A50)、40％玉米秸秆和60％紫花苜蓿(C40A60)、30％玉米秸秆和70％紫花苜蓿(C30A70)、100％紫花苜蓿(A100).青贮60 d,测定混合青贮的营养价值和发酵品质.结果显示:紫花苜蓿与玉米秸秆混合青贮可提高干物质(DM)、水溶性碳水化合物(WSC)和乳酸(LA)含量,降低pH值和丁酸(BA)含量.研究表明,随着紫花苜蓿比例的增加,pH值明显增加,有少量BA产生.实际应用中建议添加40％左右的玉米秸秆与紫花苜蓿混合青贮较为适宜.

为探讨去穗玉米秸秆适宜的收获时间,本试验研究了不同收获时间对秸秆营养价值和青贮发酵品质的影响.在玉米去穗后第0、2、4、7、12天收割并进行青贮,测定不同收获时间玉米秸秆的营养成分和青贮60 d后的发酵品质.结果表明:随着收获时间的延长,去穗玉米秸秆干物质含量明显升高(P<0.05),水溶性碳水化合物含量呈先增加后降低的趋势,粗蛋白质含量显著下降(P<0.05),中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量呈逐渐上升趋势.各处理组中,不同收获时间对青贮料pH有明显影响,第12天的pH显著升高(P<0.05).乳酸含量先增加后降低,第4天的乳酸含量显著高于其他各组(P<0.05).第12天的氨态氮/总氮值显著高于第0～7天(P<0.05).V-Score得分呈现先升高后降低的变化趋势,第2、4天的得分显著高于第0、7、12天(P<0.05).综上,玉米去穗后2～4 d收获秸秆青贮利用效果较好.

为改善和提高青贮饲料的品质及筛选优良乳酸菌,本试验从贵州地区玉米青贮饲料中分离到175株天然乳酸菌,通过形态特征、生理生化和16S rRNA序列测定对乳酸菌多样性进行分析,再根据耐温、耐酸性试验筛选出优良乳酸菌,并对菌株的生长速率、乳酸产量进行测定.结果表明:分离出的乳酸菌有7种,其中主要菌种为植物乳杆菌(L.plantarum),其余包括短乳杆菌(L.brevis)、副干酪乳杆菌(L.paracasei)、鼠李糖乳杆菌(L.rhamnosus)、戊糖片球菌(P.pen-tosaceus)、布氏乳杆菌(L.parabuchneri)和罗斯乳杆菌(L.rossiae).从中初步筛选出10株生长速率较快、产酸能力较强的乳酸菌,有3株(DF-20、DS-45和FG-77)植物乳杆菌,2株(DS-69和FG-85)短乳杆菌,2株(DS-71和RH-135)戊糖片球菌,1株(DF-12)副干酪乳杆菌,1株(QZ-35)类布氏乳杆菌,1株(HP-166)鼠李糖乳杆菌.其中菌株DS-69和RH-135具有较强的高温适应性和酸性环境适应性,且产酸能力强,可作为良好乳酸菌添加剂应用于青贮饲料中.

贵州省蜜源植物资源丰富,具有广阔的开发和利用前景.在阐述贵州省自然概况的基础上,通过采用野外调查与森林资源2类调查相结合的方法,辅以蜂农走访、培训期间问卷调查、放蜂路线调查、文献及书籍查阅等方法,对贵州省主要蜜粉源植物的分布情况进行初步调查和了解,归纳出贵州省四季常见蜜源植物种类、花期及主要集中分布地域,常见可利用蜜源种类以春季居多,夏季次之,秋季和冬季较少,同时简述了主要蜜源植物泌蜜习性、产蜜量、蜜产品品质等.并结合调查结果分析了贵州省蜜源植物利用存在的问题,提出了贵州省蜜源植物资源的利用开发策略,以期能为贵州省蜜源植物资源的开发及利用提供借鉴与参考.

为查清贵州省草地资源状况,按照《草地分类》要求及《天然草地退化、沙化、盐渍化的分级指标》《岩溶地区草地石漠化遥感监测技术规程》的分级标准,运用GIS空间叠加技术、监测点数据综合加权、样本点与NDVI建立相关模型,对贵州省区域内草地退化及石漠化状况进行评估.经综合评估,贵州省草地退化已缩减到20％左右,以轻度和中度退化为主;大部分草地呈现出潜在石漠化特征;草地退化和草地石漠化在空间分布上具有一定程度的叠加与相似性.

为选出适宜贵州省种植的全株青贮玉米(Zea mays L.)品种(系),对7个玉米品种(系)进行引种生产性能比较试验,并探讨其各农艺性状与产量、品质的相关关系.结果 表明,在生物学产量方面,以青丰4号表现最好,鲜质量和干质量分别达到64.68、19.28 t/hm2;在品质方面,粗蛋白、粗脂肪等含量以青丰4号最高,分别为8.07％、4.63％,显著高于其他各品种(系)(除对照组外)(P<0.05),粗纤维含量以红单10号最低,显著低于其他各品种(系)(P<0.05).农艺性状与产量、品质有一定程度的相关性,生物学产量与叶片数、株高、茎粗、穗位高、穗质量均呈显著正相关关系(P<0.01);叶片数、叶长、叶宽与粗蛋白含量均呈显著正相关关系(P<0.05);叶片数、叶长、叶宽与粗脂肪、粗灰分含量均呈正相关关系,但不显著;叶片数、叶长与粗纤维含量均呈显著负相关(P<0.05).从生物学产量及营养品质2个方面综合评定,以青丰4号表现最为良好,适宜在贵州省推广种植.

文章对2014年以来贵州省加快推进山地生态畜牧业的发展成效进行梳理总结,系统分析存在问题与困难,针对痛点难点,围绕产业发展方向提出路径措施,并立足要素保障探索流通体系改革和金融支持创新,以期为贵州生态畜牧业高质量发展和助推脱贫攻坚、助力乡村振兴战略实施提供理论参考.

为深入了解贵州省皇竹草发展情况,稳步推进高产饲草种植,采取入户调查、实地走访、座谈会等形式对其在全省各地的种植情况、生产利用优势、发展模式进行调研.针对存在的问题提出规范草种经营与生产,合理规划和科学引导,加强政策引导,强化技术培训,加快推进"家庭农场"建设发挥示范带动作用的发展建议.

利用生化培养箱模拟了高温胁迫(38℃/30℃)对高羊茅(Festuca elata)、鸭茅(Dactylis glomerata)、一年生黑麦草(Lolium multiflorum)、宽叶雀稗(Paspalum wetsfeteini)和百喜草(Pas-palum notatum)等5种牧草生理生化特性的影响.结果表明:高温胁迫下,5种牧草的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性、可溶性蛋白含量(SP)和谷胱甘肽含量(GSH)均呈现先上升后下降的趋势,丙二醛含量(MDA)持续上升,叶绿素含量(SPAD)呈现明显下降趋势.百喜草和宽叶雀稗对高温胁迫适应能力明显强于一年生黑麦草、鸭茅和高羊茅.

试验以1.5、2、2.5 m和3 m四种不同刈割高度,对"大黑山"饲用薏苡鲜草茎和叶营养品质进行分析,为"大黑山"饲用薏苡适时刈割及营养品质提供参考.结果表明:"大黑山"饲用薏苡在不同生长期茎中粗脂肪、粗蛋白质、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、水溶性总糖、全磷、全钙的平均含量分别为1.13％、5.11％、5.19％、61.25％、41.46％、13.77％、0.17％、0.38％;叶中的平均含量分别为3.25％、15.81％、9.64％、63.46％、33.55％、4.36％、0.30％和0.95％.试验表明"大黑山"饲用薏苡适宜贵州省的土壤气候条件,营养品质较高,动态变化规律明显,可在不同生长时期刈割以满足牛、羊及其他动物营养需求.

2015年以来,中央财政安排资金支持开展粮改饲试点,按照草畜配套、产销平衡的原则,发展以青贮玉米为主的优质饲草料产业.2019年是贵州省粮改饲政策实施的第四年,通过积极探索粮改饲发展草食畜牧业的模式,已经取得了一定的成效.

为研究凋萎和添加乳酸菌对“大黑山”薏苡(Coix lacryma-jobi L.)青贮发酵品质的影响.本试验设对照(C)、凋萎(W)、乳酸菌(LAB)和凋萎与乳酸菌组合处理(W+LAB)4个处理组,青贮60 d后,取样测定青贮发酵品质.结果 表明:W组的乳酸含量显著低于其他各组(P＜0.05),pH值显著增加(P＜0.05).LAB组的乳酸含量显著增加(P＜0.05),pH值降低.W+LAB组乳酸含量显著增加(P＜0.05),乙酸含量和氨态氮/总氮值显著降低(P＜0.05).与对照组相比,W和W+LAB组干物质含量显著增加(P＜0.05),LAB和W+LAB组的粗蛋白含量显著增加(P＜0.05),各组的水溶性碳水化合物含量无显著差异,W组的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著增加(P＜0.05),而LAB组和W+LAB组的中性洗涤纤维含量无显著差异.W+LAB组V-Score评分最高.因此,建议“大黑山”薏苡在凋萎的基础上添加乳酸菌可提高青贮发酵品质和营养价值.

文章对近年来贵州省肉牛、肉羊产业的发展情况进行分析,提出坚持生态优先,绿色发展,采取"公司+合作社+大户"、"公司+农户"等利益联接模式,示范推动肉牛、肉羊产业发展,加大肉牛、肉羊全产业链打造力度,进一步挖掘产品附加值的发展建议;同时要充分利用本地资源,开发推广牛、羊饲料产品,推进生产方式转变,提高牛羊生产能力.

为研究糖蜜和乳酸菌对去穗玉米(Zea mays L.)秸秆青贮饲料发酵品质的影响,试验设对照(C)、糖蜜(M)、乳酸菌(LAB)、糖蜜+乳酸菌(M+LAB)4个处理,发酵60天后测定发酵品质.结果表明:添加糖蜜或乳酸菌均提高了去穗玉米秸秆青贮饲料的发酵品质,M+LAB组的V-Score评分最高.因此,在去穗玉米秸秆青贮实际生产过程中,建议使用糖蜜和乳酸菌组合添加剂.