试验旨在研究不同乳酸菌对籽鹅肠道菌群、形态结构、pH和免疫器官指数的影响.选取28日龄、体重接近(875.23±33.18)g的健康籽鹅90只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10只,公母各半.空白对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮为分别在基础饲粮中添加植物乳杆菌109 CFU/kg(普通乳酸菌,试验组Ⅰ)、乳酸片球菌109 CFU/kg(自主筛选的乳酸菌,试验组Ⅱ),试验期28 d.结果表明:①试验组Ⅱ籽鹅盲肠中乳酸菌数量极显著高于试验组Ⅰ和对照组(P<0.01),试验组Ⅱ籽鹅盲肠中大肠杆菌数量和沙门氏菌数量均显著低于对照组(P<0.05).②试验组Ⅱ籽鹅空肠的绒毛高度显著高于对照组(P<0.05),隐窝深度显著低于对照组(P<0.05),绒毛高度/隐窝深度极显著高于试验组Ⅰ和对照组(P<0.01),试验组I籽鹅空肠的绒毛高度/隐窝深度显著高于对照组(P<0.05);试验组Ⅱ籽鹅回肠的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度均显著高于试验组Ⅰ和对照组(P<0.05).③试验组Ⅱ的空肠pH显著低于对照组(P<0.05).④试验组Ⅱ籽鹅的胸腺指数和法氏囊指数均显著高于对照组(P<0.05),试验组Ⅱ籽鹅的脾脏指数显著高于试验组Ⅰ和对照组(P<0.05).由此可见,饲粮中添加自主筛选的乳酸菌能够维持籽鹅肠道菌群平衡,改善其肠道形态结构,提高其免疫能力,且效果优于普通乳酸菌.

为了提高复方中草药的提取率和利用率,增强药效和降低成本,考察不同益生菌发酵复方中草药对芦丁含量的影响,本试验利用干酪乳杆菌、解淀粉芽孢杆菌不同组合对复方中草药进行发酵,采用高效液相色谱法(HPLC)测定中草药发酵后芦丁的含量.结果显示,复方中草药经益生菌发酵后芦丁含量均有所提高,其中A组(解淀粉芽孢杆菌)芦丁含量均值为(1.33±0.05)mg/g,B组(解淀粉芽孢杆菌∶干酪乳酸菌=4∶1,V∶V)芦丁含量均值为(1.57±0.09)mg/g,C组(解淀粉芽孢杆菌∶干酪乳酸菌=1∶1,V∶V)芦丁含量均值为(2.01±0.05)mg/g,D组(解淀粉芽孢杆菌∶干酪乳酸菌=1∶4,V∶V)芦丁含量均值为(2.85±0.06)mg/g,而E组(对照组)芦丁含量均值为(1.24±0.07)mg/g.结果表明,复方中草药经益生菌发酵后能够提高芦丁含量,且使用解淀粉芽孢杆菌和干酪乳酸菌组成1∶4体积比混合发酵复方中草药时,芦丁含量最高.

组织滴虫病又叫感染性盲肠肝炎或黑头病,是由组织滴虫属的火鸡组织滴虫寄生在鸟类盲肠和肝内所导致的寄生性原虫传染病.火鸡、鸡、鹌鹑等都能感染此病,但除了引起鸡只死亡等的直接损失之外,还可继发其它多种疾病.

试验旨在研究不同乳酸菌对籽鹅生长性能、血清生化指标和粪便菌群的影响.选取 28 日龄、体重(875.23±33.18)g的健康籽鹅 90 只(公母各半),随机分为 3 组,每组 3 个重复,每个重复 10 只.对照组饲喂基础日粮,试验组日粮为分别在基础日粮中添加植物乳杆菌 109 CFU/kg、乳酸片球菌 109 CFU/kg.预试期 7 d,试验期 28 d.结果表明:与对照组相比,植物乳杆菌组和乳酸片球菌组均可以提高籽鹅平均日增重(P＞0.05,P＜0.05),降低耗料增重比(P＜0.05,P＜0.01);提高血清中总蛋白(P＞0.05,P＜0.05)和球蛋白含量(P＞0.05,P＜0.05),降低血清中尿素含量(P＜0.05,P＜0.01)和碱性磷酸酶活性(P＜0.05,P＜0.05);提高粪便中乳酸菌数量(P＜0.05,P＜0.01),降低粪便中大肠杆菌(P＜0.05,P＜0.01)和沙门氏菌(P＜0.05,P＜0.01)的数量,且乳酸片球菌组的效果优于植物乳杆菌组.由此可见,乳酸菌能够提高籽鹅生长性能,改善其肠道微生态环境,提高其免疫能力,且乳酸片球菌效果优于植物乳杆菌.

随着我国现代养禽业的快速发展,更多现代化技术应用于养鸡业,鸡单位养殖密度与日俱增,同时疾病发生的风险也在成倍增长.鸡大肠杆菌病是养鸡场常发的一种细菌性疾病,临床上常与其它疾病并发或混合感染,加大治疗难度,严重危害养鸡业的发展,给养鸡场带来严重的经济损失;而且长期大量使用抗生素,导致养殖环境中致病性大肠杆菌耐药菌株大量产生和威胁食品安全.中草药及其复方制剂治疗动物疾病具有副作用小、药物残留少且防治效果显著的优势,近几年在临床疾病防治中得到广泛应用.中草药是具有抗菌和消炎作用的天然植物,粉粹添加在饲料中或提取的活性成分直接应用于机体,能够提高动物机体免疫力和抗病力,减少了临床抗生素使用量及菌株耐药性问题.

霉菌毒素是谷物中真菌产生的次级代谢产物,常存在于被污染的畜禽饲料及饲料原料中.饲料样品中常见的霉菌毒素包括黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)、赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)、玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEA)、呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)和伏马毒素(fumonisin,FUM).霉菌毒素可损害畜禽的免疫系统及生殖功能,接触到霉菌毒素的组织如肾脏、肝脏、肠道,会发生病理变化,影响畜禽健康.介绍了畜禽饲料及饲料原料中常见的霉菌毒素种类及污染现状,综述了霉菌毒素对畜禽毒性作用的研究进展,提出了相应的防控措施,以期为减少畜禽生产中霉菌毒素污染造成的危害提供参考.

鸡传染性鼻炎是由副鸡嗜血杆菌引发的一种急性上呼吸道传染病 [1],广泛存在于世界各地.临床特征为流鼻液、打喷嚏和颜面部肿胀,鼻窦和鼻腔炎症,病情严重时可以发生衰竭死亡 [2].

沙门氏菌不仅感染家禽、家畜,还可以间接感染人,主要通过蛋、肉、奶等产品传播.鹅沙门氏菌病又称鹅副伤寒,病原型较多,主要有鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、鸭沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌等 [1],而且不同地区菌株差别比较大,交叉之后也不具有保护作用,极易产生耐药性.沙门氏菌病在鹅群中发病率较高,主要侵害2月龄左右的幼鹅,成年鹅感染后不容易发病,一般呈隐性经过,但可带菌感染其它健康幼鹅,因此成年鹅和幼鹅要分开饲养,并做好疫病的防控措施.掌握该病的流行特点、临床及剖检症状、诊治和预防措施,有助于预防该病的发生.

[Background] Microbial degradation of straw has attracted increasing attention of researchers. [Objective] To screen out the fungal strains with fast growth and strong activities of degrading lignin and cellulose for the efficient utilization of straw. [Methods] The fungal strains were isolated from the samples collected in the natural environments. PDA-guaiacol and PDA-carboxymethylcellulose were used for preliminary screening and then the activities of laccase and carboxymethyl cellulose（CMCase） of the selected strains were determined by liquid fermentation. The target strain was obtained by re-screening based on mycelial growth rate and identified by sequencing of internal transcribed spacer（ITS）. Furthermore, the laccase and CMCase activites of the target strain was determined and the enzymatic properties were studied. [Results] A total of 18 strains of fungi were isolated from the samples, among which 9 strains producing lignocellulose-degrading enzymes were selected through preliminary screening. After re-screening, strain M1 with high activities of laccase and CMCase and fast mycelial growth was screened out as the target strain and identified as Pleurotus ostreatus. The strain had the laccase and CMCase activities of（243.59±1.11） U/mL and（36.03±0.63） U/mL,respectively, as well as the mycelial growth rate of（9.43±0.32） mm/d during the 5 days of culture. The relative activity of laccase produced by strain M1 was the most stable at pH 5.5 and over 90% in a pH range of 5.0 to 6.5 and below 55 ℃. The relative activity of CMCase produced by strain M1 was the most stable at pH 6.0 and over 90% in a pH range of 5.5 to 6.5and below 60 ℃. [Conclusion] P. ostreatus M1 had high laccase and CMCase activities and the potential of degrading lignin and cellulose. This study provides a promising fungal strain for the biodegradation of straw.

BES1/BZR1转录因子在油菜素内酯信号通路中发挥重要作用,该通路调控植物的生长发育及对各种胁迫的抗性.本研究对6个大豆GmBES1基因在干旱胁迫下的表达量进行检测,同时对6个GmBES1基因启动子中的顺式作用元件进行预测分析.实时荧光定量PCR结果显示,6个GmBES1基因在干旱胁迫下的表达量随着时间存在不同程度的变化,其中GmBES1-9的表达量升高最明显.启动子序列预测分析结果显示,GmBES1-2/3/6/9/11/12启动子序列中分别含有3、6、4、3、4和7种激素及逆境响应相关顺式作用元件.这些结果为大豆GmBES1基因的抗旱机制研究及应用提供理论依据.

犬口腔肿瘤主要包括恶性黑色素瘤、纤维肉瘤、鳞状细胞癌、齿龈瘤,而纤维肉瘤在临床上发病少,主要发生在大型犬中,一般发病年龄在8岁左右,有一定的性别趋向多发于雄性犬.纤维肉瘤源于口腔颌面部成纤维细胞的肿瘤,多发生于犬齿和裂齿之间的硬腭、上颌弓,肿瘤生长速度慢,但是最终会侵害黏膜导致黏膜溃疡引起继发感染.

本试验以山楂果为原料,采用球磨粉碎、剪切粉碎、气流粉碎3种超微粉碎方法制备山楂粉,研究不同粉碎方式对山楂粉理化性质及对育肥猪生产性能的影响.结果表明:气流组超微粉碎后的山楂粉整体理化指标最佳,与球磨组和剪切组相比,容积密度极显著升高34.88％、18.37％(P＜0.01),休止角显著降低了 8.21％、6.62％(P＜0.05),滑角显著降低了 4.04％、2.62％(P＜0.05);水合性能上,气流组水溶性比球磨组和剪切组显著升高了 6.82％和6.89％(P＜0.05),气流组比剪切组和球磨组膨胀度显著升高了 0.79％和1.36％(P＜0.05);气流组对育肥猪生长性能得到极显著改善,;气流组总抗氧化性(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的含量与球磨组相比分别提高了 2.15％、2.24％、5.96％,与剪切组相比分别提高了 1.57％、3.72％、6.13％(P＜0.05),丙二醛(MDA)含量分别低于与球磨组和剪切组5.42％、7.10％(P＜0.05);3种超微粉碎方式相比山楂粉色度及对育肥猪血清免疫性能无显著影响(P＞0.05).研究表明,气流粉碎山楂粉可以改善山楂粉理化性质、提升育肥猪生长性能和提高血清抗氧化性.

在畜禽生产中常用的真菌包括酿酒酵母、米曲霉、虫草类和灵芝类真菌.上述真菌中富含三萜类化合物、酚类化合物、麦角甾醇、腺苷、多糖类化合物等活性物质,这些活性物质在抗氧化和免疫系统调节中发挥重要作用.益生性真菌在畜禽生产上有积极作用,作为饲料添加剂具有广泛应用前景.文章对真菌饲料添加剂的功能成分及在应用过程中对畜禽生产性能、免疫性能、抗氧化功能、肠道发育及消化能力、屠宰性能和畜禽产品质量的影响进行了综述,以期为畜禽健康、绿色养殖提供参考.

雏鹅痛风是由鹅星状病毒(Gooseastrovirus,GoAstV)感染引起的一种以内脏和关节尿酸盐沉积为主要特征的传染病.近几年,鹅星状病毒病在我国多省份养鹅地区暴发,感染该病的鹅群发病率高达80％,死亡率可高达50％,未死亡雏鹅生长受到抑制,体重减轻,易感染其他病原.目前针对该病缺乏有效的防控措施,给我国鹅养殖业造成巨大经济损失.本文通过对鹅星状病毒的病原、致病机理等进行综述,以期为鹅星状病毒病的相关研究及有效防控等提供参考.

为了探讨牛磺酸对断奶仔猪生长性能和免疫能力的影响.试验以40头20～24 d、身体健康、体重在8.00±0.50 kg的杜长二元杂交猪作为本次试验的研究对象,并采用随机数字表法将试验用断奶仔猪均分成4组,分别为在基础日粮中分别添加0、0.2％、0.4％和0.6％的牛磺酸,在试验前和试验的第24 d对断奶仔猪的体重进行称量,在试验的第24 d对断奶仔猪的采食量进行称量,并计算料重比;在试验的第24 d对断奶仔猪血清中的TP、GLB、ALT、ALP、IgG、IgA和IgM等指标进行检测.结果显示,与对照组相比,牛磺酸低剂量组、中剂量组和高剂量组均能显著的提高断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量,且差异显著(P＜0.05);牛磺酸低剂量组、中剂量组和高剂量组均能显著的降低断奶仔猪的料重比,且差异显著(P＜0.05);牛磺酸低剂量组、中剂量组和高剂量组均能显著的提高断奶仔猪血清中TP、GLB、ALT和ALP的含量,且差异显著(P＜0.05);牛磺酸中剂量组和高剂量组均能显著的提高断奶仔猪血清中AST含量,且差异显著(P＜0.05);牛磺酸低剂量组、中剂量组和高剂量组能够显著提升断奶仔猪血清中IgG含量,且差异显著(P＜0.05).表明日粮中添加牛磺酸不仅能够改善断奶仔猪的生长性能,还可以提高断奶仔猪的免疫能力.

枸杞属于药食同源物种,富含多种营养成分和丰富的药用价值,具有免疫调节、抗癌、抗氧化、抗炎等功效,在人类健康及畜禽健康养殖中应用前景广阔.在家兔日粮中添加枸杞及其多糖不仅可减少抗生素的使用,还可提高繁殖性能和生产性能、增强免疫功能和营养代谢、改善肉质.文章对日粮中添加枸杞及其多糖对家兔性能的影响进行综述,以期为枸杞在家兔养殖中的应用提供参考.

为探究超声波辅助提取刺五加多糖最佳工艺及刺五加多糖对育肥猪生产性能的影响,本试验采用Box-Benhnken方法进行响应面分析最佳提取工艺,并研究其对育肥猪末重、平均日增重、平均日采食量、料重比,血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化性(T-AOC)、丙二醛(MDA)、免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M、白细胞介素-1、白细胞介素-10、核转录因子κB含量的影响.选取体重相近的"杜×长×大"三元杂交育肥猪 48 头,随机分 4 组,每组 3 个重复,每个重复 4 头,对照组饲喂育肥猪基础日粮,试验 1 组饲喂基础日粮+刺五加多糖 250 mg/kg,试验 2 组饲喂基础日粮+刺五加多糖 300 mg/kg,饲喂 42 d.结果表明:在料液比 1:30 g/mL、提取时间 51 min和提取温度 55℃时能够显著提高刺五加多糖提取率,达到 8.23%与预测值相差0.08%(P＞0.05);试验 2 组与对照组相比平均日采食量提高 7.05%、末重显著提高 12.54%(P＜0.05),试验 1 组、试验2 组与对照组相比平均日增重提高 16.98%、33.96%(P＜0.05),料重比降低 13.84%、20.22%(P＜0.05);试验 2 组血清GSH-Px、T-SOD和T-AOC的含量与对照组相比均显著提高(P＜0.05),MDA含量显著降低 26.24%(P＜0.05);试验 1 组、试验 2 组猪血清免疫指标IgG、IgA、IgM含量与对照组相比显著提高(P＜0.05),IL-1 与NF-κB差异不显著(P＞0.05),试验 2 组血清IL-10 与对照组相比显著提高 34.91%(P＜0.05).研究表明,Box-Behnken优化超声法提取刺五加多糖工艺可靠且稳定,在饲料中添加刺五加多糖能够提高育肥猪生产性能、提高抗氧功能与免疫功能.

一、食道异物的类型及发生部位 犬食道异物最常见为骨头、瓶盖、球、丝袜等.最为难取的异物为骨头,其尖锐且有棱角,增加了手术难度及风险的同时延长了麻醉的时间,在异物取出过程中,容易损伤食道或造成主动脉及后腔静脉的损伤,引起大出血威胁病犬的生命.

目前我国蛋鸡、肉鸡存栏数量持续增加,蛋鸡产蛋量也在逐年增长,但随着我国养鸡规模的扩大,养殖中经常会发生一些疾病,对养鸡业发展造成极大的影响,因此对家禽疾病的防控工作在当前显得尤为重要.鸡大肠杆菌病在家禽养殖中发病率较高,是造成家禽养殖业经济损失较大的疾病之一.

为了提高复方中草药中有效成分的含量,试验以解淀粉芽孢杆菌与干酪乳杆菌两种益生菌为菌种,固态发酵含有益母草、黄芪、当归等中草药组成的复方中草药饲料添加剂作为试验组[按中药发酵基料2％接种量(V/W)接种发酵菌株种子液],对照组接种2％(V/W)的空白培养基,采用亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠比色法,以芦丁作为对照品,测定总黄酮含量;采用苯酚-硫酸比色法,以葡萄糖作为对照品,测定多糖含量;采用雷氏盐比色法测定总生物碱的含量,考察方法的精密度、稳定性、重复性及回收率,比较复方中草药饲料添加剂经混合益生菌发酵后中草药活性成分的变化.结果表明:复方中草药中总黄酮、多糖、总生物碱的有效成分提取方法的精密度、稳定性、重复性及回收率均符合方法学验证要求.试验组与对照组中草药中总黄酮的含量分别为(3.085±0.005)mg/g和(2.175±0.005)mg/g,多糖的含量分别为(47.966±0.006)mg/g 和(25.216±0.006)mg/g,总生物碱的含量分别为(3.752±0.002)mg/g和(3.032±0.002)mg/g,试验组总黄酮、多糖及总生物碱的平均含量均极显著高于对照组(P＜0.01).说明利用解淀粉芽孢杆菌和干酪乳杆菌复合菌发酵中草药可促进中草药活性成分的释放.