白阿魏蘑栽培时间较短,生产中还存在着出菇困难、生物学效率低等问题.对此,我们对白阿魏蘑栽培技术进行了研究.通过试验,发现双排菌墙出菇具有易于管理、生物学效率高等特点.现总结如下.

我国自2001年底加入WTO以来,食用菌出口面临严峻的挑战,市场竞争十分激烈,许多进口国用法规、技术标准、农药残留限量、强制性认证和苛刻检疫等来强化对进口的技术贸易限制(即非关税壁垒).面对这样的形势,食用菌产品质量越来越引起人们的关注.

多年来,我国尤其是我国北方地区香菇栽培以秋栽为主.随着社会的发展,鲜香菇的消费量逐年增加,秋栽香菇已不能满足市场的需求,春栽香菇得到逐渐发展.

鸡腿菇是一种新开发的珍稀食用菌,其子实体形似鸡腿,肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富、脆嫩爽口,深受消费者欢迎.另外,鸡腿菇还具有较高的药用价值,有助消化、益脾胃、清心安神等作用,对降低血糖、治疗糖尿病有明显辅助疗效,同时对痔疮也有治疗作用.因此,鸡腿菇以其独特的食疗保健功能和鲜美的味道以及可观的效益,受到消费者的欢迎和生产者的喜爱.