陈酿是白兰地生产工艺的重要环节,自然陈酿耗时耗力.为解决这一问题,以寒富苹果蒸馏原液为试样,研究3种烘烤程度橡木片与超声波-橡木片复合催陈对酒样催陈效果的影响.结果表明:单一橡木片催陈中以重度烘烤度橡木片最佳,催陈45d后酒样中醇类物质含量由对照的60.2％降低到56.95％,酯类物质含量由对照的31.089％增加到42.136％,酯类的种类由对照的25种增加到30种;酒样的酸味、涩味及其回味、苦味下降,甜味微增并带有橡木香气风味,感官评分由57.1上升到80.0.超声波-橡木片复合催陈比单一催陈技术表现更为优异,显著表现出对酒体香气成分的增酯降醇作用,且对酒体降苦降涩作用更明显.研究表明超声波-重度烘烤橡木片复合催陈酒样品质最优,酯类增加到33种,含量增加到56.168％,感官评分达到96.6,催陈后的酒样有和谐的果香和橡木香,口感醇和绵甜.可见,超声波-重度烘烤橡木片复合催陈寒富苹果白兰地效果最好,45d可以快速达到白兰地市场要求标准.

高校基层党组织是大学生骨干培养的重要抓手,在大学生思想政治教育中发挥着重要的作用.加强和提高基层党组织建设质量对于提升党员教育和凝聚吸引优秀青年意义重大.以强化学生政治素养,提升学生综合素质为目标,通过丰富党支部学习教育内容,创新教育载体,实施党员教育考核,选树学生身边先进典型,建立党员教育长效机制,全面提高大学生党支部组织建设质量,凝聚和吸引广大优秀青年,培养建设社会主义合格建设者和德智体美劳全面发展的人才.

大学生志愿者活动是当代大学生践行社会主义核心价值观的有效平台和重要载体,但实践过程中存在持续参与意愿不强、社会认可度下降等亟待解决的问题.研究结果表明:大学生参与的自主性、组织运行管理机制以及学校社会反馈产生的实际效果等过程性要素影响大学生志愿者活动效能的提升.优化大学生志愿者活动设计理念、调整完善组织管理和反馈机制、创新学校和社会对大学生志愿者活动的支持方式,对于大学生志愿者组织效能提升具有重要价值.

根据我国高校本科教育适用国家对人才培养的要求,就全国大学生广告艺术大赛,对沈阳农业大学286名在校生进行创新创业能力调研分析.调查发现:学生普遍认可竞赛对其创新创业能力的培养与促进,专业指导和培训可以帮助学生树立信心、把握方向.建议引导学生有意识、有针对性地锻炼、提高创新创业能力,加强竞赛与教学及实践环节的互相融合和互相促进,构建多渠道、多维度的创新创业能力培养体系,增强学校的人才培养优势,促进"双创"理念的落地生根和社会经济的共赢发展.

以沈阳农业大学食品科学与工程专业为例,从专业定位、课程和教材建设、实践性教学环节建设、师资队伍建设和教学手段五个方面,探讨适应中国食品工业发展需求的高等农业院校食品科学与工程专业建设思路.通过将教学理论与教学实践经验相结合,提出:根据辽宁省特色资源进行专业定位,突出专业特色;通过构建完善的课程体系和设置明确专业方向的专业课程,完善课程和教材建设;通过课程实验、教学实习、科研训练和毕业生产实习等实践教学加强实践性教学环节建设;通过引进优秀人才、培训骨干教师和师资团队建设,提高师资队伍整体水平;引入创新型教学方法和教学模式,提高教学质量.以期为进一步加强高等农业院校食品科学与工程专业建设提供参考及借鉴.

现阶段,由于大学生的思想政治教育对象以及环境的变化,思想政治在教育过程中的相关理论也在不断发展,所以进一步导致对其方法进行有效创新.本文首先对政治政治教育的相关创新实践进行分析,然后对其进行相应的思考,进而提出以下内容.

采用文献资料法和问卷调查法,对辽宁省重竞技女运动员的性别角色类型及相关问题进行了调查,结果表明:绝大多数重竞技女运动员为双性化性别角色类型,呈现出独有的性别角色优势,有利于自身的解放与发展,但她们同时也面临着性别角色冲突的困扰,在综合分析冲突产生的原因基础上,从主客观两方面提出合理化建议与对策.

Concentrated foundation liquid of fermenting and distilling wine of whisky as the research object. Flavouring materials were extracted by solvent extraction. According to the analysis of GC/MS, 69 components were identified. The main components were Ethyl alcohol,2,3-Butanediol,Phenylethyl Alcohol,2,5-Hexanediol,Decanoic acid,ethyl ester,Dodecanoic acid,ethyl ester,3-methylbutanoic acid,Furfural.etc. a total of 36. adding the concentrate in the beverage, and adjusting the sugar and acid ratio make the sweet and delicious beverage. The single factor and orthogonal experiment results indicated: In sweeteners, adding amount was 6%,citric acid content was 0.03%, vanillin content of 0.01%, on the basis of concentrate adding amount of 0.5%, the sensory flavor is the best. According to the analysis of GC/MS, 30 components were identified in the flavor drink. The main componets were Vanillin,2,3 -Butanediol,Ethyl alcohol,Phenylethyl Alcohol,Ethyl Acetate,Decanoic acid,ethyl ester,Furfural, Benzaldehyde. The specialty drinks retain a concentrate of 19 species of the original flavor.