将新鲜的牦牛乳置于新研发的牦牛乳冷储罐中冷藏,检测不同时间内牦牛乳的温度、酸度、菌落总数变化,并与传统不锈钢桶保藏进行对照.结果表明,冷储罐中保藏的牦牛乳在 60 min内从 22℃冷却至 4℃;冷藏3d后牦牛乳的菌落总数为9.3×105 CFU/mL,酸度为17.9°T,符合现行生乳收购标准;冷藏5d后进行酒精试验和冷藏6d后进行煮沸试验,未出现絮状沉淀.新研发的牦牛乳冷储罐存储性能优于不锈钢桶的存储性能,具有一定的推广价值.

本文围绕青海省生态畜牧业股份制合作社的规范化发展,在对青海省六州100个股份制合作社进行调研的基础上,结合青海省生态畜牧业建设采取的政策举措,分析当前股份制合作社规范化发展中存在的问题,提出股份制合作社规范化发展的对策.

本文通过调查青海草地生态畜牧业股份合作制合作社建设情况、取得成效,研究分析了青海牧民生态生产生活现状,并针对草地生态畜牧业股份合作制建设提出几点建议,推动牧区“三生”共赢.

股份制合作社,即在保持合作社基本性质的基础上,引入股份制的相关制度因素,通过资产折股量化,建立起产权明晰、管理民主、法人治理、按股分配、风险分化和规模经营的新型自助组织.股份制合作社将众多养殖个体间的利益用股份制的形式联结起来,以“抱团”谋发展的方式,提升在市场经济中的话语权和抗风险能力.

2008年青海省草地生态畜牧业开始摸索"生态、生产、生活"共赢之路,并且在2014年6月由农业农村部将青海确定为"全国草地生态畜牧业试验区".从此,青海省以建设100个生态畜牧业股份制合作社为试点,提出以"创新3大机制"和"凝练8项制度"为目标,闯出一条富有青海特色的草地生态畜牧业发展路子,现已取得了阶段性成效.

金秋九月,天高云阔,从青海省西宁市区驱车约6小时,记者一行来到了天峻县梅陇生态畜牧专业合作社.天气微寒,草原藏民的热情不减,他们争先恐后讲述合作社10年间的变化,尤其是人均年收入从4800元到2.1万元的跃升,这一致富秘密背后是当地牧民引以为傲的"梅陇模式".

结合乡村振兴和"一优两高"战略,分析探讨了青海省草地生态畜牧业建设中一二三产业融合发展的现状和存在的问题,提出了几点发展建议.