为开发高香型白茶产品,本研究以黄观音茶树品种驻芽小开面三、四叶为原料,以传统白茶工艺为对照(CK),以室内自然萎凋过程中引入摇青(YQ)、揉捻(RN)、摇青加揉捻(YQ+RN)为处理,对比分析不同工艺对黄观音白茶香气物质的含量与组成、生化成分含量及成茶品质的影响.结果表明,黄观音茶树品种鲜叶内含物质比较丰富、组成比较合理;各处理成茶香气成分的种类和含量丰富:种类在101～106之间、相对含量占提取物总量的78.10％～84.26％,与CK相比,处理组对白茶主要香气成分的总量和种类,以及香气成分的构成影响显著;各处理之间,成茶的生化成分含量差异显著,其中茶多酚等10生化成分以CK含量最高,茶黄素等3生化成分以YQ最高,黄酮类等3生化成分以RN最高,茶褐素以YQ+RN最高;成茶感官品质综合得分由高到低依次为:YQ>YQ+RN>CK>RN,且处理之间差异显著.综合分析,认为YQ所制白茶品质优异,具有花香型白茶的品质特征.

目的:优选黄连解毒汤的机器煎煮工艺.方法:以黄芩苷、小檗碱和浸出物含量的综合评分为指标,通过单因素试验和正交试验考察浸泡时间、煎煮时间、煎煮温度对黄连解毒汤的机器煎煮工艺的影响,并与传统煎煮工艺进行比较.采用HPLC测定指标成分含量,色谱条件为YMC-Pack ODS-A色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μ.m),流动相甲醇-0.2％磷酸水溶液(47∶53),检测波长250 nm.结果:黄连解毒汤的最佳机器煎煮工艺为浸泡时间10 min,煎煮温度105℃,煎煮时间30 min,明显优于传统煎煮工艺.结论:优化的机器煎煮工艺稳定可靠,评价指标可控,为中药汤剂的机器煎煮工艺制定提供实验依据.

城固县国有大盘林场近两年来对本场林区优良乡土树种光皮桦进行了育苗、造林实验.据调查,光皮桦适应性强、生长迅速、耐干旱瘠薄、造林成活率高.林场于2001,2002年共育苗5万亩,亩产苗量20000多株,一年生苗平均高26厘米,平均地径0.4厘米.具体做法是: