این آزمایش جهت بررسی عملکرد تولید، ترکیب شیمیایی، مواد معدنی و فراسنجههای تخمیر شکمبهای برگ و ساقه یونجه همدانی در سه چین متفاوت (برداشت شده در اوایل گلدهی) در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. ترکیب شیمیایی و فراسنجههای تولید گاز ساقه و برگ به صورت جداگانه با روشهای استاندارد اندازه گیری شد. کمترین غلظت پروتئین خام برگ و ساقه در چین دوم، و بیشترین غلظت آن در چین سوم مشاهده شد (05/0p<). همچنین بیشترین غلظت دیواره سلولی نامحلول در شوینده خنثی (دیواره سلولی) ساقه در چین دوم بود، اگرچه بیشترین غلظت آن در برگ یونجه چین سوم مشاهده شد (05/0p<). با افزایش در تعداد چین غلظت آهن، مس و منگنز در ساقه کاهش یافت (05/0p<). در چین دوم ساقه دارای بیشتزین مقدار فسفر بود در حالی که روی بیشترین مقدار را در چین اول تشکیل میداد. در برگها با افزایش تعداد چین غلظت آهن کاهش پیدا کرد، اما در سایر مواد معدنی نوسانات زیادی مشاهده شد. کمترین مقدار گوارشپذیری ماده آلی ساقه در چین دوم، و در برگ بیشترین مقدار در چین سوم مشاهده شد (05/0p<). بیشترین مقدار گوارشپذیری دیواره سلولی و انرژی قابل متابولیسم برگ، در چین سوم مشاهده شد، در مقابل بیشترین مقدار توده میکروبی و پارتیشنینگ فاکتور مربوط به چین دوم بود. به طور کلی، نتایج این تحقیق نشان داد که یونجه مورد آزمایش به ترتیب کیفیت چین اول< چین سوم< چین دوم میباشد.
دو آزمایش طراحی شد تا اثر سطوح مختلف کبالت جیره را بر عملکرد، غلظت ویتامین12B پلاسما و سنتز پروتئین میکروبی در برههای نر مهربان مورد بررسی قرار دهد. 28 رأس بره در آزمایش اول بطور تصادفی به چهارگروه تقسیم شدند و با جیره پایه حاوی 088/0 میلیگرم کبالت در کیلوگرم ماده خشک تغذیه شدند و مکمل کبالت را با سطوح صفر (شاهد)، 25/0، 5/0 یا 1 میلیگرم کبالت در کیلوگرم ماده خشک به مدت 70 روز دریافت کردند. بره ها، در روزهای صفر، 35 و 70 آزمایش توزین و میزان خوراک مصرفی روزانه ثبت شد تا راندمان تولید بدست آید. جهت تعیین غلظت ویتامین12B پلاسما در روزهای 1 و 68 آزمایش خونگیری انجام شد. برای آزمایش دوم، 4 بره از هر کدام از تیمارهای آزمایش اول بطور تصادفی به قفسهای متابولیکی انتقال یافتند تا اثر کبالت بر سنتز پروتئین میکروبی اندازهگیری شود. این آزمایش شامل 12 روز با 6 روز عادتپذیری و 6 روز رکورد برداری از خوراک و ادرار بود. میانگین افزایش وزن روزانه، میانگین ماده خشک مصرفی و راندمان تولید با مکمل کردن کبالت بهبود یافت و میانگین افزایش وزن روزانه و راندمان تولید در تیمار 3 بیشترین مقدار را نشان داد (05/0>p). در روز 68 کمترین مقدار ویتامین 12B پلاسما مربوط به تیمار 1 بود (05/0p p). نتایج نشان داد افزودن کبالت تا سطح 5/0 میلیگرم در کیلوگرم ماده خشک خوراک به جیره پایه حاوی 088/0 میلیگرم کبالت در کیلوگرم ماده خشک مکملدهی مطلوب برای عملکرد، تولید ویتامین12B، و سنتز پروتئین میکروبی در برههای نر مهربان میباشد.
این پژوهش به منظور بررسی ترکیب شیمیایی، خصوصیات تجزیهپذیری و تولید گاز شبدر ایرانی در مراحل ابتدای غنچهدهی تا گلدهی کامل شامل: آغاز غنچهدهی (I)، غنچهدهی کامل (II)، آغاز گلدهی (III) و گلدهی کامل (IV) انجام شد. جهت برآورد مؤلفههای تجزیهپذیری از چهار رأس گوسفند نر مهربان فیستولهدار استفاده شد. نتایج مربوط به ترکیبات شیمیایی نشان داد که، افزایش در رشد گیاه با افزایش در میزان ماده آلی و N.D.F علوفه همراه بود، درحالی که درصد پروتئین خام و N.F.C و چربی خام نمونهها با پیشرفت مرحله رشد کاهش یافت (05/0p
