为筛选出符合北京市现代农业需求、满足市民口感要求的优质高端品种,以BM380、京白甜456、墨瞳、京科甜608、中农甜414、黑甜639、中农甜419和京科甜183等8个甜玉米为试验对象进行了品种筛选试验,从植株形态、产量性状和品质口感等方面进行比较.结果表明,BM380、京白甜456、墨瞳、京科甜608、中农甜414品质较好、产量较高,可作为面向高端客户、线上销售优质农产品的新型种植主体的推荐品种,以期获得更高的效益.

本文作者针对房山区的地形及种植结构需要,提出优质农田建设方案,分析了关键技术,其中粮田产业提升技术包括品种筛选与应用、高产高效栽培技术示范与推广,优美景观提升技术包括兼具景观功能的作物品种筛选、作物搭配技术和创意景观技术,优良生态提升技术包括节水节肥技术、粮食绿色防控技术、可降解地膜应用技术和生物多样性保护技术;同时开展了3种农田综合技术集成示范,丰富了农民的发展思路,提高了示范点的整体效益.

为筛选出适宜在北京地区早春种植的鲜食糯玉米品种,选取10个品种开展田间筛选试验,通过综合比较生育期、农艺性状、产量和品质等指标,结果表明:农科糯336的生育期较短、鲜穗产量最高,农科玉368的生育期适中、品质最佳,特色糯玉米品种京紫糯219综合性状较好,这3个品种均适宜在北京地区早春种植.

为进一步加快优质品种及配套栽培技术的推广应用,有效促进农业增效和农民增收,笔者总结出京白甜456一年两熟优质高产栽培技术,包括地块选择、隔离种植、适期播种、田间管理、适期收获等具体内容,以期通过良种良法配合,提高鲜食玉米露地种植效益,并满足市民对本地优质鲜食玉米的需求.

2015—2020年,对藜麦菜的设施栽培方法、 品种筛选、 营养品质进行试验研究,总结形成了设施栽培技术规范,在北京示范应用3.67 hm2,周年生产的效益平均为53.78万元·hm-2.结果表明,设施栽培的藜麦菜高蛋白、 高能量,零脂肪、 碳水化合物占比低,且富含膳食纤维、 维生素B2、 钾、 镁,低钠,零胆固醇,温室直播方式平均产量1.12 kg·m-2,从甘肃引进的品种GS-4产量最高,达15.1 t·hm-2,口感较好.北京藜麦菜设施栽培技术在示范应用中取得了一定的成绩,但在政府扶持力度、 高端消费方式探索、 自主选育品种等方面还有待进一步加强.

为筛选适宜菜用的藜麦品种,并探索藜麦苗刈割的可行性,引种甘肃、内蒙、山西等地11份藜麦品种(系),在日光温室栽培36天采收茎叶,进行植株性状、鲜食产量、适口性、营养物质含量及刈割可行性的比较.结果表明,'条藜1号'、'陇藜4号'鲜食产量较高,'ZK1'、'陇藜4号'、'条藜1号'的营养丰富,'陇藜4号'、'陇藜5号'、'陇藜3号'适口性较好.综合产量、营养及口感,'陇藜4号'可作为菜用品种示范种植,该品种采收期株高36.0 cm、茎粗6.3 cm、叶片数16.7个、单株鲜重7.8 g,直收产量15.10 t/hm2,适宜刈割方式收获,刈割产量接近并略低于直收产量.

京双甜467是北京市农业技术推广站和北京保民种业有限公司以自交系BMO110101为母本、BMB100101为父本杂交选育的优质、高产甜玉米新品种,该品种丰产性好、生育期适宜、鲜食品质优、综合抗性好,2019年通过北京市审定.适宜在北京及周边地区推广种植.

为探索生物降解地膜在鲜食玉米和甘薯生产中应用的可行性,以BF1(国内PBAT材料)、BF2(进口PBAT材料为主)和BF3(国内PPC材料)3种生物降解地膜为试验材料,以PE(普通聚乙烯)和LD(裸地)作对照,系统分析生物降解地膜的上机性能、降解情况以及对农田土壤温度、土壤墒情、作物产量和经济效益等指标的影响.结果 表明,3种生物降解地膜的增温保墒性能不及PE地膜,但均优于LD,可使鲜食玉米和甘薯提早成熟,产量和外观品质提升.其中,BF1和BF3处理的鲜食玉米产量分别为18652.66和18125.73 kg/hm2,与PE处理差异不显著,显著高于BF2和LD处理;BF1和BF3处理的甘薯产量分别为31586.16和29933.48 kg/hm2,与PE处理差异不显著,显著高于LD处理.生物降解地膜应用在鲜食玉米和甘薯上的经济效益均高于LD,不及PE地膜,其效益从高到低依次为BF1＞BF3＞BF2.综合经济和生态效益分析,在北京的鲜食玉米和甘薯生产上应优先选用BF1,通过应用生物降解地膜逐渐替代PE地膜,实现地膜应用的无污染.

玉米是对干旱比较敏感的粮食作物,不同品种应对干旱胁迫的能力存在差异.以6个普通玉米品种为材料,在北京市郊区大田条件下,采用裂区设计,以灌溉处理为对照,分析干旱处理对不同玉米品种叶片光合速率(Pn)和抗氧化特性及产量的影响.结果 表明,与对照相比,干旱处理下不同品种玉米Pn降低幅度为京农科728(15.63％) ＜MC703 (15.84％)＜农华101 (16.34％)＜登海618 (16.92％)＜郑单958 (19.15％)＜联创808(21.74％).干旱处理后,不同品种玉米叶片的抗氧化酶(SOD、POD和CAT)活性均显著降低,丙二醛(MDA)含量均显著提高;表现为京农科728和MC703的SOD活性显著高于其余品种,而POD活性、CAT活性及MDA含量在品种间无显著差异.与对照相比,干旱处理对产量的影响在品种间差异显著,最终产量降低幅度为京农科728 (15.47％)＜登海618 (17.62％)＜农华101 (21.83％) ＜MC703 (26.20％)＜郑单958 (27.41％)＜联创808(27.30％).

为丰富适宜北京地区种植的叶用甘薯品种,选取13个品种,以福菜薯18号为参照,对比各品种的食用评价、采收产量及产量构成等.结果 表明:食用评价方面,鄂菜薯10号、薯绿1号、鄂菜薯1号、鄂菜薯2号、广菜薯5号、浙菜薯1号的综合评分高于对照.采收产量方面,与对照相比,莆薯53、浙菜薯1号、鄂菜薯10号的总采收量分别增加14.1％、7.6％、4.6％,其中莆薯53达到显著性差异;广莱薯5号和广菜薯7号分别减少5.1％、6.5％,未达到显著性差异.分析其单次采收构成,浙菜薯1号、鄂菜薯10号、广菜薯5号的单个茎尖平均鲜重较对照增加15％以上,其中浙菜薯1号、鄂菜薯10号达到显著性差异;莆薯53的单次平均采收茎数较对照增加6.6％,其中采收前期增幅较为明显.综上,除福菜薯18号外,以浙菜薯1号、鄂菜薯10、广菜薯5号综合表现较佳,建议进一步生产试验后推广.

引进不同休耕作物,监测休耕作物生育时期、群体、个体性状及覆盖度、土壤水分变化及单位面积还田生物量、植株养分积累、亩还田养分量,并在粉碎还田后测定不同休耕作物随时间推移的碳氮比(C/N)变化,评价休耕作物与小麦相比的腐烂分解速度等指标,综合上述指标,以期遴选出适宜京郊农田休耕的作物类型.试验结果表明,种植冬油菜、毛苕子、紫云英和草木樨这4种休耕作物,绿肥种植区土壤含水量较小麦种植区高,降低了土壤pH,改善了土壤理化结构便于后续种植作物从土壤吸收养分;4种休耕作物适宜的粉碎还田时间为5月11日至6月1日;休耕作物C/N显著低于小麦,粉碎还田后易腐烂分解变成土壤有机质.综合比较,将传统小麦+玉米模式中的小麦休耕种植为油菜在这几种休耕作物中效果最佳,其次为毛叶苕子.

以8个白菜型冬油菜品种为试验材料,评价了冬前叶片发育与积温的关系,干物质积累与越冬成活率的关系,产量因素及植株发育与产量的关系.结果 表明,16QD-15、16QX367、15QX60、16RTS309这4个品种为超强抗寒性品种,平均越冬成活率为98.3％,较强抗寒品种对照冬油8号提高8.0％;丰产性好,平均亩产273.81 kg,较对照冬油8号亩增产6.6％.综合来看,这4个品种适宜在京郊大面积推广种植.

对北京产的4种甜玉米BMB 380、昊白甜452、京白甜456、京双甜461的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素C、叶酸、矿物元素及重金属含量进行分析,并对其营养价值进行评价.4种甜玉米每100g干物质含蛋白质12.08％、脂肪酸6.40％、可溶性糖68.4％、维生素C 73.2mg、叶酸385.1 μg、钙39.9 mg、硒112.5 μg,显著高于普通玉米、大米、面粉;含有人体必需的8种氨基酸以及婴儿必需的组氨酸和精氨酸,AAS值非常接近婴儿标准模式,与成人模式比大于1;不饱和脂肪酸占77.1％,ω-3脂肪酸占1.67％,比例合理,属于优质脂肪酸;每天吃200～400g鲜玉米粒可以满足成人对叶酸的需要,有助预防胎儿神经管缺陷.这4种甜玉米每百克铅、砷最高含量分别为3.10、1.45μg,远低于国家限量.鲜食甜玉米中色氨酸含量低,与一些色氨酸含量高的食物搭配食用更益于健康.

京白甜452是北京市农业技术推广站和北京保民种业有限公司培育出的甜玉米新品种,于2019年通过北京审定,审定编号为京审玉20190012.通过对该品种的特征特性及主要栽培技术进行介绍,为其在北京及周边地区的大面积推广及生产应用提供技术支持.

为探索温室藜麦蔬菜的栽培方法,以北京收获的藜麦籽粒为试验材料,从藜麦蔬菜生长动态监测、播种量与播种方式比较、肥效对比、机械播种量筛选、藜麦叶片与籽粒及其他蔬菜的营养成分比较等方面进行报道,旨在为生产提供技术参考.结果 表明,藜麦蔬菜是一种富含蛋白质、膳食纤维、钾、镁,低钠的健康蔬菜,从播种至采收需要≥10℃积温933.24℃.为便于机械化生产和保证群体整齐度,建议选择条播方式,播种量22.5～24 kg/hm2,产量可达15143.55～15442.95 kg/hm2.施用羊粪、鸡粪和不施肥比较,以施用羊粪产量较好,可食用部分产量15722.10 kg/hm2.

北京市农业技术推广站联合北京保民种业有限公司以自交系BMC90102为母本、自交系BMA000102为父本杂交选育的甜玉米新品种京白甜456,于2019年通过北京市农作物品种审定委员会审定(京审玉20190010).京白甜456是为鲜穗鲜食和真空鲜穗加工市场选育的兼用型纯白色品种,具有品质较好、含糖高、种皮薄、残渣少、果穗均匀、鲜穗产量高、稳产性和商品性好等优点.适宜在北京及周边地区种植生产,具有较好的应用前景,可给种植户带来较好的经济效益.

[目的]为生产上选择耐低温萌发的绿肥品种提供参考.[方法]以小麦为对照,以红三叶、田菁、黑麦草、紫云英、毛叶苕子、油菜和白三叶7种绿肥作物为试验材料,分别进行标准发芽试验和4℃低温发芽试验,测定种子发芽势、发芽率、发芽指数和平均发芽时间,并计算其相对值,应用模糊隶属函数法进行耐低温能力的综合评价.[结果]低温处理降低了绿肥种子的活力,并且7种绿肥作物种子的耐低温能力存在显著差异.[结论]毛叶苕子、白三叶和紫云英种子的耐低温萌发能力强于小麦,为强耐低温种子,而红三叶、田菁、黑麦草和油菜种子的耐低温萌发能力弱于小麦,为弱耐低温种子.

北京地区农业生产广泛应用塑料农膜始于20世纪80年代,其良好的增温、保墒和除草效果显著提高了土地产出能力和农产品产量,对发展农业生产、保障农产品安全供给和推动农村经济的持续高效发展起到了极为重要作用[1-2].

以6个普通玉米品种为材料,在京郊大田条件下,采用裂区区组设计,分析干旱胁迫对不同基因型玉米产量及其构成因素的影响.结果 表明,干旱胁迫显著影响了玉米产量(P＜0.01)、穗数(P＜0.05)、穗粒数(P＜0.05)和千粒重(P＜0.05),干旱胁迫对6个参试玉米品种产量影响存在显著差异(P＜0.05),其最终产量降低幅度为京农科728＜郑单958＜农华101＜MC703＜联创808＜登海618,其相应基因型穗数、穗粒数、千粒重等穗部性状与产量降低的趋势一致.

<span id="ChDivSummary" name="ChDivSummary" class="abstract-text">为筛选适宜北京地区的藜麦品种,将引种的15份藜麦资源在延庆区延庆镇西白庙村、延庆区香营乡上垙村和昌平区延寿镇分水岭村3点试种,比较产量、植株性状、抗性、生育期和景观效果等指标。结果表明:‘红藜1’、‘红藜2’、‘陇藜1号’和‘陇藜3号’综合表现优异,适宜作为粮景兼用型作物,在京郊进一步试验示范。其中,‘红藜1’和‘红藜2’为晚熟品系,生育期140～149 d,观赏期26～45 d,麦穗下垂,呈玫红色、橘黄色,高抗叶斑病、倒伏和倒折,在昌平区延寿镇分水岭村产量较高,为2 390.26和2 039.56 kg/hm²。‘陇藜1号’和‘陇藜3号’为早熟品种,生育期89～108 d和90～100 d,观赏期15～17 d,麦穗直立,呈红色、黄色,在延庆区香营乡上垙村产量较高,为1 295.23和1 095.02 kg/hm²。</span>