[目的]探究不同添加剂对凌云乌鸡生长性能、免疫器官指数、血清免疫指标及盲肠微生物多样性的影响,为凌云乌鸡饲养过程中选择替抗产品提供参考依据.[方法]选取1日龄凌云乌鸡500只,公母各半,随机分为5组[5个处理,分别为添加剂组的T1～T4处理和对照(CK)],饲喂基础饲粮,T1、T2和T4处理分别在试验鸡常规饮水中添加3.0％复合乳酸菌、3.5％枯草芽孢杆菌和0.5％复方中药,T3处理在基础饲粮中添加0.3 mg/kg有机硒(以硒计),测定分析1～6周龄试验鸡的生长性能及6周龄试验鸡的免疫器官指数、血清免疫指标和盲肠微生物多样性.[结果]1周龄凌云乌鸡的平均日采食量,T2、T3、T4处理和CK均显著低于T1处理(P＜0.05,下同),料重比以T1和T4处理显著低于T2、T3处理和CK;2周龄凌云乌鸡的平均日增重,CK和T1处理显著高于T2、T3和T4处理,料重比以T2和T3处理显著低于T1、T4处理和CK;3～6周龄凌云乌鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著差异(P＞0.05,下同).T1～T4处理凌云乌鸡的脾脏指数较CK均有所提高,T1和T3处理的法氏囊指数均显著高于CK,T2和T4处理的法氏囊指数与CK差异不显著,T1和T3处理的胸腺指数较CK分别提高13.11％和14.75％.T1～T4处理凌云乌鸡的免疫球蛋白A和免疫球蛋白M较CK均有所提高,T1、T2和T4处理的免疫球蛋白G均较CK有所提高,且以T1处理最高.各处理凌云乌鸡间的Shannon指数、Simpson指数和Chao l指数差异不显著,但T1处理较CK及其他处理均有所提高,且T1处理的Pielou均匀度显著高于CK和T3处理.在门水平,T1、T2、T3、T4处理和CK凌云乌鸡盲肠细菌相对丰度＞1.00％的优势菌门总数分别为5、6、5、7和5个,且优势菌门的总相对丰度分别为95.92％、98.11％、95.96％、97.97％和97.10％.在属水平,T1、T2、T3、T4处理和CK凌云乌鸡盲肠的细菌优势菌属总数分别为18、21、19、19和19个,且优势菌属的总相对丰度分别为80.46％、83.11％、81.58％、79.23％和81.31％.[结论]饲喂复合乳酸菌、有机硒、复方中药和枯草芽孢杆菌均可提高凌云乌鸡的平均日增重,降低其料重比,提高免疫器官指数和血清免疫指标,同时提高盲肠微生物多样性及群落相对丰度,尤其以饲喂复合乳酸菌的效果更佳.

生猪养殖是我国养殖业的发展重点之一,在我国已经取得了长足的进展,并运用了多种新型的养殖技术.但是,猪场的污水污染一直是亟待解决的问题,其会给生态环境带来破坏,并人为增加养殖成本.探索水培牧草对猪场污水进行循环再利用的新技术.

为了探讨桂闽引象草在瘦肉型猪饲养上应用的可行性,用桂闽引象草为原料添加其他原料制成发酵饲料,替代部分全价料进行瘦肉型猪喂养试验.结果表明:小猪因自身消化系统未成熟,无法适应发酵饲料的酸性,不适合喂养;中猪已适应发酵料特性,用发酵料代替部分全价饲料喂养,生产性能没有大的影响,还可降低16.92％的成本.结论,在中大猪阶段用40％以下发酵饲料取代全价饲料进行喂养是可行的.

为探究经铜驯化及富集铜后的酵母菌对象草的发酵效果及营养成分的影响,采用逐步提高培养液铜浓度获得的耐铜酵母菌(CTY)、在最佳富集铜浓度下富集铜获得的富铜酵母菌(CRY)、常用的青贮发酵料菌剂微贮剂(MSR)对象草进行厌氧发酵.发酵后,与空白组(C)相比,MSR、中耐铜酵母菌(MCTY)和高耐铜酵母菌(HCTY)组中粗灰分的含量显著降低(P＜0.05).HCTY组无氮浸出物含量显著升高(P＜0.05).MCTY组和CRY组总磷含量显著降低(P＜0.05),MCTY组中的甘氨酸含量显著降低(P＜0.05),CRY组的脯氨酸含量显著升高(P＜0.05).与MSR相比,低耐铜酵母菌(LCTY)组干物质显著升高(P＜0.05),总能显著降低(P＜0.05),MCTY组的组氨酸含量显著降低(P＜0.05).试验表明,经铜驯化及富集铜后,酵母菌对象草仍具有较好的发酵作用,可有效提高象草饲料的营养品质.

为了研究中草药添加剂(金银花、白头翁、黄连、黄芩、黄柏)对林下肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响.选取1500只、体重相近、60日龄的健康灵山麻鸡分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组共3组,每组5次重复,每次重复100只鸡(公母各半).对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ组(益生菌组)在基础日粮基础上增加益生菌复合剂兑水饲喂;试验Ⅱ组(中草药组)在基础日粮基础上增加中草药兑水饲喂;试验期120 d.结果表明:在基础日粮基础上增加中草药添加剂饲喂肉鸡,其增重效果不显著,但耗料量比及料重比分别比对照组低2.32％ 和1.79％;能够有效提高肉鸡机体的抗病能力,其死淘率最低(5.8％),出栏率最高(94.2％);同时还能够提高肉鸡屠宰性能和肉品质,中草药组的腹脂率、半净膛率、全净膛率等均高于对照组,显著高于益生菌组(P<0.05),胸肌和腿肌的肉色及切力比对照组显著提高;鸡肉中营养成分含量如蛋白质、脂肪含量、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、油酸、亚油酸含量以及16种氨基酸含量均高于益生菌组和对照组.综合以上分析表明金银花、白头翁、黄连、黄芩、黄柏等中药组合作为林下养鸡的饲料添加剂候选抗生素替代品.

广西肉牛养殖产业经过多年的努力发展,在政策的支持下,大规模肉牛养殖产业得到了迅速的发展.在广西肉牛产业发展现状的基础上,提出了广西肉牛产业主要存在的问题,针对相关问题提出了对应的措施和建议.希望能给相关行业人员提供参考,同时给广西肉牛产业发展提供一定的借鉴作用.

为提高动物对铜元素的吸收效率,减少粪便铜含量,降低污染及增加生物发酵料的铜营养价值,寻找能够应用于常温偏酸条件下进行生物发酵的富铜酵母菌.本试验从啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae Hansen)、产朊假丝酵母(Candid autilis)、面包酵母(Saccharomyces cerevisiae)三类酵母菌中选取6株菌株进行耐铜酵母的筛选,并将筛选出的耐铜酵母,模拟南方生物发酵的温度及pH值,以逐步提高培养基初始铜浓度的方式进行驯化.结果 表明,啤酒酵母的耐铜性能最佳,其最佳的铜起始驯化浓度为100 mg·L-1,经过反复驯化,其最终获得的耐铜浓度为600 mg·L-1,经筛选耐铜啤酒酵母最适生长的铜浓度为200 mg·L1,在温度为28～30℃,pH值(6.2±0.2)条件下获得的耐铜酵母风干菌体铜含量为14.97 g·kg-1.啤酒酵母经过驯化,在常温及偏酸的条件下,能够获得高的耐铜特性.

[目的]探索圆叶舞草草粉对肉兔生长性能、屠宰性能及血清生化指标等的影响,评价圆叶舞草作为肉兔饲料的饲用价值及应用前景.[方法]以40日龄左右、体重相近、健康状况良好的新西兰兔(平均体重0.95±0.06 kg/只)为研究对象,随机分为5组,每组10只,分别饲喂添加0(对照)、10％、20％、30％和40％圆叶舞草草粉的日粮.预试验期7d,正式试验期60 d,试验结束后测定各处理组肉兔的生长性能、屠宰性能及血清生化指标等.[结果]圆叶舞草草粉添加量为10％时,肉兔的日增重(28.96±1.98 g/只)、料重比(4.05±0.28)、屠宰率[(51.00±1.78)％]及肉骨比(3.49±0.37)等均优于对照组,但差异不显著(P＞o.05,下同);在血清生化指标方面,除尿素氮含量较对照组显著(P＜0.05)下降28.10％外,其他指标与对照组间均无显著差异.圆叶舞草草粉添加量为20％～30％时,除血清生化指标甘油三酯外,其他检测指标与对照组间的差异均不显著.圆叶舞草草粉添加量达40％时,肉兔的生长性能、屠宰性能和血清生化指标等受到明显影响,甚至出现肠道消化吸收障碍.隶属函数分析结果显示,各处理组综合评价均值排序为10％组(12.36)＞对照组(11.27)＞20％组(10.48)＞30％组(9.66)＞40％组(4.56).[结论]在肉兔饲粮中添加适量圆叶舞草草粉能有效提高其生长性能和屠宰性能,降低饲料成本,且不会造成脏体器官损伤或肠道吸收功能障碍,以添加量为10％的效果最佳,但不宜超过30％.

Biogas slurry was purified and treated as a resource by microorganism (the complex bacteria of photosynthetic bacteria and bacillus subtilis)and Chlorella,and then changed to be aquaculture water.Three groups of tilapia, bighead, silver carp, catfish, grass carp with different proportion were put into the fishponds for researching the effects of purification and fish culture on biogas slurry by microorganism and Chlorella. The results showed that microorganism and Chlorella could purify the biogas slurry effectively and kept the fishpond water quality on healthy level for long time. The indicators of fishpond water quality in the culture time were that DO 6.1~10.6 mg·L-1, pH 7.8~8.9, NH4+0.28~0.72 mg·L-1,NO2-0~0.01 mg·L-1,PO42-24.5~70.0 mg·L-1. The group got the higher production value with the proportion of 16% tilapia, 2% bighead, 2% silver carp, 80% catfish. Biogas slurry can be purified by mi-croorganism and Chlorella effectively and has good effect on culture.

为解决蚯蚓粪残留臭味、活蚓、虫卵影响网络销售的问题,将蚯蚓粪制成颗粒并进行室内常见观赏性植物铜钱草和吊竹梅水培试验,以探究蚯蚓粪制粒对观赏性植物生长的影响,拓宽蚯蚓粪在室内种植的使用,评估蚯蚓粪制粒的可行性及市场前景.结果表明:蚯蚓粪制粒可有效去除蚯蚓粪残留的臭味、活蚓、虫卵等问题,且对铜钱草、吊竹梅的生长有促进作用;蚯蚓粪制粒具有良好市场前景.

为了探索规模猪场污水中污染指标的变化规律,通过采集规模化猪场排放污水进行分析,测定2015年全年四个季度污水的悬浮物、化学需氧量、五日化学需氧量、氨氮、总磷共5个主要指标,对每个指标进行比较分析,结果显示规模化猪场污水四个季度中各个指标呈现了一定的变化规律.猪场可根据这些规律采取相应的减排措施,达到增效减排的效果.

四环素类抗生素是我国畜牧业使用量最大的广谱抗生素之一,因其在动物肠胃系统内难以被完全吸收而在畜禽粪便中残留量较大,导致大量四环素类抗生素随畜禽粪便还田进入土壤,最终进入水环境,并对水环境造成潜在的环境风险.综述了四环类抗生素对我国水体的污染状况及其对水生生物的生态毒理效应,以期为控制该类抗生素对我国水环境的污染提供参考.

四环素类抗生素是治疗与预防人类和动物疾病及细菌感染的一类广谱抗菌药.在畜牧养殖中,四环素类抗生素做为疾病治疗药物和促生长剂应用广泛,使用量巨大.本文综述了四环素类抗生素在水环境中的污染现状及其在水中的降解和去除研究进展.

近年来,随着经济体制的改革及农村产业结构的调整,我国的畜禽养殖业发展迅速,使农民的收入有了很大提高,生活水平也得到提升,但养殖规模的大幅增长加大了畜禽养殖污染物的排放量,为了解决该问题可以考虑将种植业和养殖业结合起来,形成循环发展的模式.我国畜禽养殖业每年产生的粪污高达几十亿吨,处理不当就会产生严重的环境污染,但如果将其合理利用在种植业中就会变废为宝,只有实现循环发展才能保证农业的健康发展,同时还有利于农村生态环境的治理.

娟珊牛原产于英吉利海峡南端的娟姗岛，因其耐热、耐粗饲、抗病力强、单位体重产奶量高、乳品质好、风味较好等优点而成为世界奶牛产业中优秀的乳用品种。2005年，广西畜牧研究所为广西引进首批纯种娟姗母牛100头。根据饲养观察，该品种娟姗牛性情温顺，易管理［1］，初步适应广西高温高湿的气候环境和饲养条件。经过十年的繁育与推广，广西畜牧研究所种牛场已累计扩繁娟姗母牛400多头，且向社会提供优秀的娟姗种牛及其杂种牛200多头。2011年—2014年，广西畜牧研究所通过引进冻精1000支，利用性控技术生产胚胎112枚，受胎后产母犊率88.7％，繁育娟姗牛183头，娟杂牛126头，产鲜奶626吨，新增产值616.8万元。刘瑞鑫等［2］对娟姗奶牛生产性能和抗病性进行研究，表明可以在广西大规模推广娟珊牛。为了提高广西娟姗牛繁殖性能，使娟姗牛养殖在广西养殖业的经济效益最大化，需要采取多方面的措施，归纳如下。

近年来，随着生活水平不断提高，人们对畜禽产品提出了更高的需求，促使养殖规模迅速壮大。不过相关的治理措施并没有跟上其发展脚步，造成严重的污染问题。畜禽粪便及产生的污水造成的污染如果处理不及时，就会对周围生态环境造成很大破坏，进而导致畜禽产品质量下降，对畜禽业的可持续发展产生不利影响。

林下养鸡不仅能发挥土鸡耐粗饲、抗病力强、肉质好等特点，还充分利用了广西山区丘陵多的天然的地理环境优势，有力地推动广西农村经济发展。本文阐述了如何通过选址建场、鸡群日常管理、卫生消毒防疫等方面的措施，从而有效提高广西林下养鸡的疫病防控效果。

Using the conventional chemical analysis technology, the contaminant content in wastewater from different treating stages in two representative large-scale pig farms in Guangxi was determined and they were compared with the national discharged standards. The changes of contamination indices in every treating link were investigated, so as to provide references for taking according measures for energy conservation and emission reduction in the livestock breeding. Contaminants indices included suspended solids (SS), ammonia nitrogen (NH3-N), BOD5 and chemical oxygen demand (CODcr). The results showed that the wastewater discharged from Farm 1 after applying wastewater treatment technology was substandard,but the wastewater discharged from Farm 2 reached standard. Wastewater could be purified by plants grew in the pond. And the suspended solids (SS)could be effectively reduced by the treatment in the settling tank and secondary sedimentation tank.

为探索木薯渣生物饲料对桂科商品猪生长性能的影响,试验选取24头日龄、体重相近的桂科商品猪,随机分成4组,每组6头.分别饲喂含木薯渣生物(多酶肽)饲料为0、2％、4％、6％的日粮,饲养试验时间为45 d.结果表明,在日粮中添加2％木薯渣生物饲料使桂科商品猪日增重较对照组提高21.52％,屠宰率提高5.8％,每千克增重成本降低了8.38％ (P＞0.05).由此可见,日粮中添加2％木薯渣生物饲料可明显提高桂科商品猪的日增重,降低料重比,降低饲养成本,提高桂科商品猪的经济效益.

为研究中草药饲料添加剂“连藤”对鸵鸟生长性能和抗病力的影响，选用164只鸵鸟随机分为对照组和实验组（ A、B、C 组），分别饲喂基础饲粮和含有0.1％、0.2％、0.4％“连藤”添加剂的饲料。于试验开始前、第7、14、21、28、35日对各组鸵鸟称重共6次，每天记录各组动物采食量及健康状况。结果表明，试验组鸵鸟增重高于对照组，饲料报酬数值极显著低于对照组（p＜0.01），其中以添加0.2％“连藤”添加剂效果最好，平均日增重和总增重较对照组提高了11.9％和12.4％，阶段增重最多并呈逐步上升趋势；总饲料报酬数值较对照组降低了4.4％，死亡率最低。本试验表明，饲粮中添加“连藤”添加剂能显著促进鸵鸟的生长发育、提高增重、降低料重比和死亡率，以添加0.2％“连藤”效果最佳。