以斑马鱼为模型,研究3种发酵乳制品的解酒保肝作用,为进一步开发其保健功能提供实验依据.使用受精后5 d斑马鱼,1％无水乙醇处理1 h构建兴奋期醉酒模型;使用受精后3 d斑马鱼,1.8％无水乙醇处理27 h构建酒精性肝损伤模型.分别使用常温酸奶、低温酸奶、冷冻酸奶冰淇凌及阳性药(美他多辛)处理两种模型斑马鱼,分析总运动距离、肝脏面积、肝脏明亮度、卵黄囊吸收延迟面积.结果表明,与对照组比较,模型组总运动距离、肝脏面积、卵黄囊吸收延迟面积明显增加(P＜0.05),肝脏明亮度明显减小(P＜0.05);与模型组比较,常温酸奶总运动距离明显减小(P＜0.05),3种发酵乳制品的肝脏面积明显减小(P＜0.001),低温酸奶组肝脏明亮度明显增高(P＜0.05),冷冻酸奶冰淇凌组卵黄囊吸收延迟面积明显减小(P＜0.05).3种发酵乳制品均具有肝保护作用,其中常温酸奶具有解酒作用.

为探究不同活化剂强化超富集植物吸收土壤中镉(Cd)的效果,选用4种高效活化剂N-双谷氨酸二乙酸四钠(GLDA)、聚天冬氨酸(PASP)、羟基乙叉二膦酸(HEDP)和十二烷基苯磺酸钠(LAS-30),施用量为土壤质量的0.3％,以Cd的超富集植物鬼针草为模式种,在气候箱中控制单一环境变量,通过盆栽试验在相同Cd污染土壤浓度下进行对比探究.结果表明,4种活化剂均能影响土壤的理化性质,使土壤的电导率(EC)升高,硝态氮含量降低;HEDP、PASP和GLDA这3种活化剂处理能显著提高鬼针草生物量、株高与叶片叶绿素含量(P＜0.05),促进鬼针草对Cd的吸收及对土壤的净化率.其中,HEDP、PASP和GLDA处理与对照组相比地上部分生物量分别提升了 77.7％、97.3％和25.6％;PASP处理对鬼针草茎的Cd积累促进效果最好,GLDA处理对根、叶和花果的Cd积累促进效果最好.相比于对照组的净化率2.46％,PASP、GLDA和HEDP处理单株鬼针草对土壤净化率分别为4.85％、4.37％和3.08％.综上,Cd污染土壤中施加活化剂(GLDA、PASP与HEDP)能通过影响土壤的理化性质,使鬼针草叶绿素含量、株高、生物量增加,增强鬼针草对Cd的富集,使鬼针草对土壤中Cd的净化效率提升,效果最好的为PASP处理.结果可为活化剂在矿区、抛荒地等严重Cd污染土壤的植物修复领域的应用提供了重要的理论参考.

为探讨降低该地区存在的养殖河蟹Eriocheir sinensis体内重金属镉含量超标问题,根据河蟹污染的溯源分析,通过改变河蟹不同养殖阶段的饵料(螺蛳、小杂鱼等)结构,调整饲养模式(网箱养殖),降低河蟹体内Cd含量,确保其Cd含量符合国家标准.本文的安全养殖模式为:1-2月大湖养殖,每667m2投放100～200只/kg的长江系幼蟹2 kg;1-4月投喂螺蛳,4月兼投少量小杂鱼,5-11月投喂小杂鱼;1-8月自然水底养殖;9-11月期间,在上市前1个月进行网箱养殖.2016年和2017年跟踪监测显示:该模式养殖的河蟹体内Cd含量均符合国家标准.

Cellulose was an extremely abundant,cheap and renewable resource. The cellulose was wasted seriously for that the exploitation and utilization of cellulose,which was at a very low level. As a high activity biocatalyst to degrade cellulose,the research and application of cellulase was focused on more and more by researchers both at home and abroad. Latest researches in application of cellulase were focused on. Influence factors of enzyme activity and the developing direction of cellulose were also mentioned to be the reference for the further research.