XinZhi Cao(曹新志)Applied Institution of Food and biotechnology Sichuan University of Science and Engineering关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 99 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同产地香菇对小曲酒品质的影响周安琪,宋泽丽,曹新志, 王静,张楷正,赵迎庆食品科技(2023)引用0浏览0引用00苦荞小曲酒半固态发酵工艺优化及挥发性风味成分分析曹新志,宋泽丽,胡琴,赵迎庆,张楷正中国酿造(2023)引用0浏览0引用00不同原料处理方式对青稞白酒及酒醅的影响王静,曹新志,宋泽丽,赵迎庆,张楷正,周安琪Food Research and Developmentno. 6 (2023)引用0浏览0引用00枳椇山楂果酒酿酒工艺优化及抗氧化活性分析 吴双从,曹新志,张楷正,王静,宋泽丽,周安琪中国酿造(2022)引用0浏览0引用00横梗霉产酯化酶的纯化及酶学性质 张锴正,钟利明, 李书源,胡琴,曹新志Modern Food Science & Technologypp.82-88,192, (2021)引用0浏览0引用00半固态发酵法酿造苦荞小曲酒糖化工艺优化钟利明,张楷正,胡琴,曹新志中国酿造(2021)引用1浏览0引用10果蔬酵素中纯菌种筛选及其在复合发酵中的应用肖梦月,曹新志,张楷正,赵迎庆,胡琴,杨建刚中国调味品(2020)引用2浏览0引用20拐枣果蔬酵素发酵条件的优化肖梦月,曹新志,张楷正,赵迎庆,胡琴中国酿造(2019)引用2浏览0引用20辣木籽多酚的分离纯化研究曹新志,肖梦月,张超,杨建刚Modern Food Science & Technologyno. 1 (2019): 221-226引用1浏览0引用10超声波辅助提取辣木籽多酚工艺研究张超,曹新志, 冯泉,袁莉化学研究与应用(2017)引用2浏览0引用20加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn