Rui Liu(刘睿)College of Food Science and Technology Huazhong Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 42 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构基于代谢组学技术的神农百花蜜真实性鉴别 林聪聪, 朱晓玲,张星星, 朱学娜,刘睿,鲁群食品安全质量检测学报(2023)引用0浏览0引用00醋酸酯化淀粉制备工艺优化黄靓澳,谢静, 曹雅琪,刘睿,鲁群,丁士勇粮食与油脂(2023)引用0浏览0引用00淀粉基气凝胶的制备及其表征方法研究进展谢静,黄靓澳,刘睿,鲁群,丁士勇中国粮油学报(2022)引用0浏览0引用00响应面优化混菌发酵蜂王幼虫制备抗氧化肽及其结构鉴定 王婕娉,刘睿,丁士勇,鲁群食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00无刺蜂蜂巢甾萜类物质提取工艺优化及其抗氧化活性测定徐欢,赵莉, 叶语桦, 沈金鑫,周逸,鲁群,刘睿Food Science and Technologyno. 4 (2022)引用0浏览0引用00黑米储藏与加工方式对其加工品质及膳食多酚影响的研究进展毋鑫,黄碧君,晏芳芳,黄艳春,鲁群,丁士勇,刘睿食品科学(2022)引用0浏览0引用00鲜食番茄成熟过程中果实营养成分的动态变化 杨心彪,李兴需,刘睿,周国林华中农业大学学报(2022)引用0浏览0引用00主成分分析法优选枸杞乳酸菌发酵饮品发酵剂黄宁馨,丁士勇,刘睿,鲁群,朱和平农业工程学报(2021)引用0浏览0引用00荞麦蜜对酒精诱导的小鼠肝损伤和肠道菌群失调的改善效果 朱静宇, 王峻,金秀娥,陈向丹,刘睿,鲁群华中农业大学学报(2021)引用0浏览0引用00复合乳酸菌发酵过程中枸杞果汁品质及抗氧化活性变化黄宁馨,鲁群,丁士勇,刘睿, 向世利华中农业大学学报(2021)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn