Ya Tan(谭雅)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 10 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构槟榔干果的杀青软化及辐照保藏研究吴硕,李宗军,谭雅,杜莎,黄润庭,伍婧核农学报(2017)引用0浏览0引用00N-亚硝基化合物的危害及其在体内外合成和抑制的研究进展蔡鲁峰,李娜,杜莎,谭雅,李珂,王远亮食品科学(2016)引用8浏览0引用80湘西香醋对秀丽隐杆线虫体内抗氧化作用黄润庭,李宗军,谭雅,杜莎,吴硕,伍婧食品科学(2016)引用1浏览0引用10固相萃取净化-高效液相色谱法测定肉制品中的9种N-亚硝基化合物蔡鲁峰,李娜,杜莎,谭雅,李珂,王远亮食品科学(2016)引用0浏览0引用00食用槟榔干燥和烟熏特性研究吴硕,李宗军,谭雅,杜莎,黄润庭,伍婧食品工业科技(2016)引用1浏览0引用10发酵肉制品品质改善途径的研究进展杜莎,谭雅,谢佳琦,黄晴,熊雄,王远亮食品工业科技(2016)引用0浏览0引用00适合牛肉嫰化的微生物菌株的分离、筛选与鉴定谭雅,李宗军,李珂,吴根梁wf(2016)引用0浏览0引用00发酵肉制品中常见有益微生物及其功能研究进展谭雅,黄晴,曹熙,李宗军食品工业科技(2016)引用3浏览0引用30改善生猪宰前管理减少应激反应的措施谭雅,王远亮中国动物检疫(2015)引用0浏览0引用00乳酸菌肉品发酵剂的发酵特性研究蔡鲁峰,杜莎,谭雅,王远亮食品工业科技(2015)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn