Yong Wang(王勇)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构四川泡菜中潜在益生性植物乳杆菌的筛选及安全性评价史梅莓,伍亚龙,杨恺,吕鹏军,汪冬冬,唐垚,王勇,张其圣Science and Technology of Food Industry(2022)引用0浏览0引用00qPCR快速定量检测泡结球甘蓝发酵过程中优势细菌的数量变化汪冬冬, 宋亚谊,陈功,李恒,申文熹,伍亚龙,王勇,唐壵, 章宇丹,张伟,朱翔,张其圣食品工业科技(2018)引用2浏览0引用20多代发酵泡菜母水微生物多样性及其理化指标动态研究邓维琴,伍亚龙,陈功,李恒,张伟,朱翔,王勇,游敬刚,张其圣食品与发酵工业(2018)引用1浏览0引用10基于特征风味定向筛选酸奶用乳酸菌汪冬冬,张其圣,唐垚,李恒,张伟,王勇,伍亚龙,朱翔食品与发酵科技(2017)引用0浏览0引用00不同盐质量分数泡白菜发酵过程中乳酸菌群落结构的变化申文熹,陈功,唐垚,汪冬冬,王勇,伍亚龙,张红梅,张伟,朱翔,李恒,张其圣食品科学(2017)引用1浏览0引用10中国泡菜乳酸菌群落结构动态变化研究进展张其圣,陈功,申文熹,唐壵,李恒,伍亚龙,王勇,汪冬冬,张红梅食品与发酵科技(2016)引用3浏览0引用30作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn