ZHANG Zhiyong(张智勇)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构脱脂大豆粉对挂面品质及保质期的影响李桐,张智勇,宋燕燕,解树珍,魏晓明粮食与饲料工业(2023)引用0浏览0引用004种婴幼儿面条的模拟咀嚼消化研究孟金凤,侯粲, 孙颖, 魏晓明, 秦垚, 范美婧,张智勇,刘斌中国粮油学报(2023)引用0浏览0引用00GB 10769标准下挂面和米粉中关键营养素的研究孟金凤,张智勇, 张雨琦, 刘斌, 王黎明, 应剑Food and Nutrition in Chinano. 8 (2023)引用0浏览0引用00黑青稞的营养价值与产品开发分析与展望 赵希雷,张智勇,解树珍,杨园园,张毅粮食加工(2022)引用0浏览0引用00食用碱对小麦淀粉特性及面条表面黏性变化的影响张智勇,陈洁,任佳影,张毅,魏晓明Modern Food Science & Technologyno. 6 (2022)引用0浏览0引用00马铃薯生全粉-小麦粉混粉面团特性研究李璞,张智勇,孙同辉,王彦波,陈洁河南工业大学学报(自然科学版)(2021)引用1浏览0引用10以"健康中国2030"视角展望中国婴幼儿面条的发展孟金凤, 陈静茹, 范美婧, 姜丽华, 魏晓明, 刘斌, 秦垚, 姜茗予, 王黎明,张智勇Modern Foodno. 22 (2021)引用1浏览0引用10氯化钠对面粉特性及面条品质的影响研究进展郇美丽,解树珍,张智勇,宋燕燕,李桐,魏晓明,任晨刚Modern Foodpp.22-26, (2020)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn