Protocols for fixed-time artificial insemination (FTAI) in swine reproduction can help increase genetic improvement and production efficiency. Different gonadotropin-releasing hormone (GnRH) agonists have been developed to gain better control of follicular development, timing, and ovulation quality; therefore, they have been extensively used in FTAI protocols. This literature review resumes the most important characteristics of the physiology of follicular development and ovulation in sows, followed by a discussion about the hormonal alternatives available to induce ovulation (human chorionic gonadotropin, hCG; porcine luteinizing hormone, LH and GnRH agonists). Also, ovulation induction failures with GnRH agonists are described. Finally, current FTAI protocols with GnRH agonists are resumed and discussed. FTAI with GnRH agonists has proven to be an efficient, successful reproductive protocol that can be implemented in pig farms due to better knowledge of an endocrine system that regulates follicular development and ovulation and increased availability of several GnRH agonists that allow more efficient reproductive swine programs.
Sows were fed naturally contaminated diets containing: (i) 100 ppb zearalenone (ZEN) one week before farrowing and during the lactation period (at 26 days), (ii) 100 ppb ZEN one week before farrowing and 300 ppb ZEN during the lactation period, or (iii) 300 ppb ZEN one week before farrowing and during the lactation period. All diets contained 250 ppb deoxynivalenol (DON). The highest levels of ZEN, α-ZEL, or β-ZEL were observed in the serum of sows fed 300 ppb ZEN before farrowing and during lactation. However, only α-ZEL was significantly increased in the colostrum and milk of these sows. Sows fed the 300 ppb ZEN during the complete trial presented a significant decrease in backfat thickness before farrowing. This effect was accompanied by a decrease in serum leptin levels. These sows also presented a decrease in estradiol levels and this effect was observed in their piglets exposed during lactation, which presented increased glucagon-like peptide 1, but no changes in serum levels of ZEN, α-ZEL, or β-ZEL. Although all sows were fed the same levels of DON, the serum levels of DON and de-epoxy-DON were increased only in the serum of piglets from the sows fed a diet with the highest ZEN levels during the whole experimental period. Moreover, these piglets presented gut inflammation, as indicated by significantly increased calprotectin levels in their serum.
1生猪生产情况 1.1世界猪肉产量小幅度上升 2022年,世界生猪存栏量为78421.4万头,同比上升4.62％.存栏量排名世界前三的国家(地区)分别是中国、欧盟和美国,占世界总存栏量的比重分别为57.28％、18.06％、9.50％.预计2023年世界生猪存栏总量较小幅度回升.如图1.
1 试验背景 母猪批次化生产是根据养猪场产房、配种妊娠栏舍、种源基础及技术和人力等资源条件按批次进行母猪分群,按计划补充后备母猪,并利用生物技术,达到同期发情、同时排卵、同时配种和同期分娩的目的,是一种提高猪场母猪群繁殖性能的高效管理体系.
0 引言 我国是猪肉生产与消费大国.据统计,2022 年全球生猪存栏78421.4 万头,其中,中国生猪存栏 45256.0 万头,占比近 58％;全球猪肉总产量 10984.6 万t,排名前三的中国、欧盟、美国占比分别为 46.43％、20.64％、11.22％.在中国肉类食品消费中,猪肉产品约占 60％,生猪产业对于我国畜牧业和农村经济发展具有举足轻重的作用和重要意义.我国虽是养猪大国,但不是养猪强国.近年来非洲猪瘟疫情对生猪养殖的冲击,凸显我国生猪产业的特点和不足,给予从业者更多的思考与感受.
肌 内 脂 肪(Intramuscular Fat, IMF)是指肌肉样品中通过化学方法提取的脂肪,是嵌入在猪肌肉纤维之间的脂肪组织,主要来源于脂肪细胞和肌细胞.肌内脂肪是猪肉品质的重要指标,是影响猪肉品质的重要性状之一,与风味、多汁性、嫩度等密切相关,决定猪肉的品质和营养价值.肌内脂肪含量较高时,猪肉具有更好的嫩度、多汁性和适口性.十几年来,养猪生产中由于对较高瘦肉率和较低背膘厚的追求,商品猪肌内脂肪含量一直在下降.胴体瘦肉率每提高一个百分点,肌内脂肪含量降低0.07％.肌内脂肪的沉积受多种因素调控,不同品种猪在脂肪代谢相关酶活性、相关基因表达量等方面均存在较大差异.通过改变日粮中能量、蛋白质以及脂肪酸比例,肌内脂肪也会受到不同程度的影响.进一步研究发现,脂肪调控基因通过调控脂代谢与脂生成的过程调控肌内脂肪沉积的进程.为了适应消费者对猪肉品质的需求,研究猪肌内脂肪沉积的相关机制,寻找提高肌内脂肪含量的策略,对优质猪肉的生产至关重要.
1 养猪业在节能减排上面临困难 1.1 养猪业今年普遍性问题 北京全市已建成十余家标准化、规模化、高级别生物安全生猪规模养殖场,但是目前养猪场非洲猪瘟病毒威胁还未解除.
0 引言 近年来,随着我国社会经济水平的快速发展,国民对于猪肉及其相关制品的需求量不断攀升,为畜禽养殖行业打开了广阔的市场,成为养殖农户带来了增收致富的渠道.但随着高速发展的养殖经济而来的则是猪粪污大量排泄所带来的环境污染问题,且粪污治理的成本比较高,无疑给养殖者增加了负担,探索出一条猪粪污无害化、资源化的处理途径是当下需要紧急解决的问题.蚯蚓俗称"地龙",是一种重要的传统中药材,也是一种多功能型的生物资源,蚯蚓主要以有机物及畜禽的粪便为食,利用蚯蚓的这一特性,可将蚯蚓养殖作为猪粪污资源化处理的途径,既能够净化被粪污污染的环境,还具有改善土壤、提供高蛋白饲料的作用.将蚯蚓养殖与猪粪污资源化利用高效结合,不仅可以降低生猪养殖业处理粪污的成本费用,还可以有效利用蚯蚓产品的高附加值,显著增加养殖的经济效益.
为适应我国生猪养殖业规模化、智能化的快速发展,以及"全进全出"批次化生产模式转型,《猪业科学》本期以"高质量发展与高水平猪场建设"为主题,为产业高质量发展提供了极具价值的观点与方法.
12022年、2023 年 9月上旬至11月上旬养猪行情概述 1.12022年、2023年9月上旬至 11月上旬全国仔猪价格 2022年、2023年9月上旬至11月上旬全国仔猪价格由图1可以看出.统计区间内,2022年度全国仔猪价格整体高于2023年度.2023年9月4日-2023年11月4日,全国仔猪平均价格为27.55元/kg,比去年同期(48.36元/kg)下降43.03％.
1 影响仔猪死亡的两大因素 中国具有悠久的养猪历史,是一个养猪大国.养猪已成为畜牧业的支柱产业,在农业经济发展、农村产业结构调整和农民收入增加上发挥着巨大的作用.然而哺乳期仔猪成活率低一直是困扰猪业健康发展的重要因素.规模化的猪场一般都会在仔猪出生时统计活仔数和死胎数,因为这关系到猪场的盈利和育种计划.但是,幼龄猪仔(见图1)出生后很可能因为各种原因而死亡.在猪场的长期实践过程中,总结了影响仔猪死亡的两大因素.
随着生猪养殖行业的发展,管理者越来越重视后备母猪的饲养管理,但仍以母猪的外观体型及产仔数据为主,忽视了母猪重要的潜在繁殖性能指标:初情期.初情期指母猪具有第1次可观察的发情表现,排卵并随后持续和规律性发情循环间隔的时间.粗放的后备母猪饲养管理以及不成熟的初情期诱导程序常常导致后备母猪初情期延迟,同时增加不适宜的后备母猪进入生产母猪群,这些种猪在后期淘汰比例高于其他母猪,导致母猪更新率升高,无形中降低了经济效益.因此,良好的初情期诱导程序对后备母猪的培育至关重要.
随着温度的逐步降低,北方猪场迎来了一年之中最为难熬的时期,尤其是东北,山东、河北、河南、安徽和江苏等几个地区,非洲猪瘟(ASF)的压力骤升,非洲猪瘟"拔牙"持续之久,生产成绩惨不忍睹,生产人员叫苦连天,猪企举步维艰.防不胜防的非洲猪瘟以及较低的生产效率导致猪场损失惨重,2020年之后,很多猪企缩减了在北方区域的母猪存栏,甚至部分猪企退出了北方市场.
猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)俗称猪蓝耳病,猪只感染该病后会出现猪繁殖障碍及呼吸系统症状的急性、传染高的病毒性传染病.该病的发生严重地阻碍生猪养殖业的发展,在1980—1990年,该病在世界上各养猪的国家,或生猪养殖密集的区域广泛流行,给世界生猪养殖业造成严重的经济损失.自 1996年我国研究人员从流产死胎中分离得到猪繁殖与呼吸综合征病毒,证实我国存在该病.自2006年起该病在国内各地区生猪养殖区域频频发生,对我国生猪养殖行业造成严重损失,该病也成为我国生猪养殖业发展的严重阻碍,是影响生猪行业发展的疫病之一,而且对于该病的预防还没有较好的预防措施,疫苗免疫依然是该病最为有效的预防措施.对于该病的疫苗主要存在有活疫苗、灭活疫苗、DNA疫苗、亚单位疫苗、载体疫苗等不同类型疫苗,使生猪养殖过程中对该病的预防得到极大保证,但要更好地预防及控制该病的发生,还需更清楚地了解疫病的流行史、生物学特性、临床症状及病理变化,并结合疫苗免疫研究,减少该病的发生及流行,促进生猪养殖业的健康发展.
前言 猪圆环病毒病在猪场中的发病率很高,对仔猪的危害很大,尤其是其中的 2 型,可以造成断奶仔猪的多系统衰竭综合征.但常容易被忽视的是 2 型猪圆环病毒可以造成母猪的繁殖障碍,有时候表面没有临床症状,但影响其繁殖性能,这样就给猪场造成较为沉重的打击,影响非常巨大,因此,要在猪场严防该病的携带和感染.
1 试验目的与机理 近年来,随着我国国民生活水平的不断提升,人们对畜禽产品的需求量也不断提升.因此,提升畜禽产品的生长性能成为当前畜禽养殖业的重点关注问题.目前,我国畜禽养殖主要以猪、牛、羊、鸭和鸡为主,其中人们对猪及其产品的需求量逐年上升,而且猪肉也位居我国畜禽产品需求量的首位,故提升育肥猪的生长性能是当前我国畜禽养殖产业的研究重点.饲料中的能量水平对于生猪的育肥性能有着重要的影响.在养殖业中,高能量的饲料被广泛应用于生猪的育肥阶段,以提高生猪的生长速度.因此,了解生猪的能量需求对于合理调整饲料中的能量水平至关重要.生猪在育肥阶段对能量的需求量较高,特别是快速生长阶段,生猪体重增长迅速,新陈代谢活动旺盛,故需要大量的能量来维持生理功能和肌肉的生长.当饲料中的能量水平不足时,生猪的生长速度会受到限制,肌肉发育不良,肥肉率下降,疾病疫病发生的风险增高.
近年来,随着我国畜禽养殖业由传统的散养模式向工厂化、集约化、规模化和标准化的养殖模式转变,人们对畜禽及其产品的需求量和品质的要求的不断提高,进而也使得畜禽养殖户对抗生素的依赖性也越来越强.
猪粮安天下,良种铸基石,种业是国家战略性、基础性核心产业.种质资源是种业的"芯片",做好种质资源的收集、保护和利用,是推动我国种业发展的第一步,是确保农业农村高质量发展的"源头",是保障国家粮食安全的重要保障.猪种质资源是国家战略性资源,是发展现代养猪业的关键,内江猪是我国最优良的地方猪种之一,是长期自然选择和人工培育联合作用的结果,其遗传资源是一种珍贵的生物种质资源,是生物多样性的重要组成部分,以其多个优良的遗传性状名列中国地方优良畜禽品种资源的前矛,也是多年来我国推广数量较多,覆盖地域较广的地方猪种.内江猪作为我国的优良地方猪种的典型代表,在养猪生产中有很高的推广利用价值,具有有增重快、适应性强、配合力好等稳定的遗传特征和优良的表型性状,是一些外来品种猪无法替代的.
