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    China Food Industry

    China Food Industry

    JournalISSN 1006-6195

    年发文量

    研究主题

    论文(4547)

    排序
    1湖北恩施打造"中国茶谷"
    ,

    硒茶千里绿,片片诉真情.湖北恩施州是我国重要的茶树原产地,种茶与制茶历史悠久.近年来,恩施州委、州政府聚焦品种、品质、品牌,统筹发展茶文化、茶产业、茶科技,坚持种茶只种生态茶、做茶只做匠心茶、卖茶只卖良心茶,着力打造"中国茶谷".

    2023
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    加入学术空间
    2宁夏绿色食品产业发展驶入快车道

    作为宁夏九个重点产业之一,绿色食品产业关乎国民"舌尖上的健康",更是引领现代农业产业"弯道超车"的民生产业。近年来,宁夏坚持"高端化、绿色化、智能化、融合化"发展方向,树立大食物观、大农业观、大生态观,尽管产业发展仍受专业人才缺、产业链条短、

    2022
    引用
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    加入学术空间
    3市场监管总局:以科技赋能市场监管现代化——解读《“十四五”市场监管科技发展规划》

    近日,市场监管总局印发《“十四五”市场监管科技发展规划》(以下简称《规划》)。市场监管总局科技财务司主要负责同志就《规划》有关情况回答了记者的提问。《规划》指出,“十四五”时期要强化“大市场、大质量、大监管”理念,以科技赋能市场监管现代化为主线,以改革创新为动力,

    2022
    引用
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    加入学术空间
    4蒲公英在食品中的应用研究进展

    蒲公英是一种药食同源植物,资源丰富,具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗炎和治疗代谢性疾病的作用,在食品领域具有广阔的应用前景。本文综述了近年来蒲公英在食品中的应用研究进展,蒲公英主要应用在鲜食方面;粮食制品加工、糕点加工、乳品加工、饮品加工等食品加工方面;水果、蔬菜及肉制品等食品保鲜方面,以期为蒲公英的研究及资源的合理开发利用提供进一步参考。

    2022
    引用
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    加入学术空间
    5全国人大代表冷友斌:保护黑土地 促进乡村振兴

    2022年全国两会期间,全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌带来多项建议,包括:全产业链上的乡村振兴、“耕地肥沃”应纳入乡村振兴指标等。将“耕地肥沃”纳入乡村振兴指标体系黑土地被誉为“耕地中的大熊猫”,在我国粮食安全中有着重要的战略地位。多年来,冷友斌持续关注黑土地保护与利用,提出将“耕地肥沃”纳入乡村振兴指标体系的建议,同时把耕地质量纳入地方政府考核指标。

    2022
    引用
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    加入学术空间
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    高被引作者

    作者引用发文
    Xiaojuan Jiang2421
    aiqiu lei1282
    Li Feng602
    HongXia Yuan462
    Shiqi Liao465
    HUANG Bingxue451
    CaiPing Tian451
    DongLiang Chen4330
    HaiJun Yang3718
    XueLiang Zhu3716

    高产作者

    作者引用发文
    Mu Niu4131
    DongJie Qu294
    PeiZhen Li163
    Mei Li1357
    yongli sun1455
    Hua Ding445
    Xiang Gu337
    JianJun Chang936
    xiexin shi635
    lingyu kang332

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