在经济全球化不断深入的社会背景下,中西文化交流和融合的趋势日益明显,但由于中西方社会背景、宗教文化、经济条件等不同,中西方文化存在很大差异,这给译者翻译造成一定难度.本文立足中西文化差异,重点分析文化差异对食品英语翻译的影响,提出了在这种中西文化差异下食品英语翻译存在的问题及解决策略.
食品工艺学是食品科学专业的一门主干专业课程,是研究食品加工和保藏的一门学科,主要探讨食品资源利用、原辅材料选择、保藏、加工、包装、运输,以及上述因素对食品质量、货架寿命、营养价值和安全性等方面的影响.
在英语教学中,教师不仅要向学生传授词汇、语法等知识,还应有意识地融合、传播传统文化,帮助学生更好地开展英语学习,更好地运用英语开展跨文化交流.传统饮食文化作为中国传统文化的重要组成部分,将其融入新时期英语教学改革中,可以切实丰富英语教学内容,扩大学生的知识面,提升学生对我国文化的认同感.为此,本文对英语教学改革中传统饮食文化的融合路径进行了研究和分析.
随着经济的发展,人们对肉类的需求量日益增长,一些无良商家为了牟取暴利,掺假现象层出不穷,对人的身体健康造成危害.目前,在生物学领域鉴定动物源性成分的方法以核酸分析为主,检测方法有实时荧光PCR、普通PCR、聚合酶链式反应-限制性片段长度多态性、PCR-限制性片段长度多态性(PCR-RFLP)等.
一、镁的概况 1.镁在自然界的存在.镁是地球上储量最丰富的轻金属元素之一,其含量在地壳所有元素中位列第八.镁在自然界中主要以化合态的形式存在,包括光卤石KCl·MgCl2·H2O、菱镁矿MgCO3、白云石CaMg(CO3)2等.我国镁资源的储量位居世界第一,价格低廉(约1.8万元/吨),对于国民经济发展起到了重要的支撑作用.
