通过回顾贵州葡萄产业发展的生态条件、栽培历史、野生资源等情况,介绍了目前产业的生产规模、种植区域、品种结构、山地栽培模式、苗木生产、加工业、市场状况等现状,分析了当前葡萄产业中存在的品种结构待优化、栽培技术落后、资金投入不足、加工企业少、科技支持匮乏等问题.提出贵州葡萄产业发展应考虑从整体规划出发,筛选引进优良品种,加快推广先进栽培技术,多方争取项目和资金支持,积极培育经营主体,加强品牌建设等,全方位提升产业发展水平.

猕猴桃是贵州精品水果产业发展的主要树种之一,通过对贵州山地猕猴桃产业发展现状分析,分析标准体系的构建、优良品种示范与推广、着力推进绿色发展、应用"大数据+猕猴桃"技术、示范采后贮藏与商品化处理技术等技术措施,总结应用与推广成效,剖析不同推广模式,为全省水果产业发展提供参考.

据行业调查分析,截止2018年6月底,贵州全省水果投产面积420.4万亩,产量103.8万吨,产值达60.3亿元,同比分别增加22.7％、6.9％和15.5％.上半年水果种植面积新增124.1万亩.水果市场价格稳定,供应充裕,社会满意度较高. 1 基本情况 受调减玉米等政策推动,水果种植规模增幅大.水果建园集中在冬春两季,因容器苗、带土移栽等新技术应用,1～6月各月种植面积都有所增加,但4月后增幅不大.新增种植规模前三位的市州依次为贵阳市23.8万亩、遵义市21.7万亩、毕节市21.5万亩,占新增总规模的54.0％.新增种植规模前三位的水果分别为李54.9万亩、桃13.1万亩、柑橘12.6万亩,占新增总规模的64.9％,其中李占贵阳市、遵义市、黔南州等6个市州新增种植面积的首位,以脆红李、青脆李、蜂糖李为主.

To explore kiwi industry development potential in Guizhou,achievement,existing problem,main dominant,potential,in-dustry fundation,development opportunity,perspective were analyzed.Finally proposed countermeasures to improve the development of kiwi industry in Guizhou.

Utilization of stereoscopic and regional weather in mountainous of Guizhou province to develop tomato industry in summer and autumn from June to November can efficiently ease the market requirement of tomato in southern China,Sichuan,Chongqing,Hunan,Hubei,Hongkong,Macao and etc.With the requirement of market,the tomato cultivation areas increased in recent years,but still exist many problems such as small size plantation,uneven distribution,short afford seasons,low level of industrial development.In order to promote the development of tomato,tomato cultivation status in Guizhou Province was investigated,combined with existing problems,regional weather,advantages and markets,countermeasures and suggestions were proposed to develop the tomato production in advantageous areas of Guizhou province.

为加快贵州蔬菜产业的发展,分析了贵州蔬菜企业发展现状,指出通过创新发展,引导和培育一切有愿望的、有一定基础和条件的蔬菜企业逐步向企业集团发展,实现抱团开拓市场,共同应对生产和市场风险,是破解制约贵州省蔬菜产业发展瓶颈问题的有效途径,对实现后发赶超,快速提升贵州蔬菜产业综合竞争力有重要意义。

贵州2011年遭受严重旱灾,为摸清旱灾对夏秋蔬菜的影响,开展了调查研究。通过调查分析,受2011年旱灾影响,夏秋茬蔬菜(7月1日至10月1日采收的蔬菜)平均产量1354.80kg/667m2,产值3882.60元/667m2,较2010年分别减39.23%和20.93%;夏秋茬蔬菜受灾比例87.38%,绝收比例12.06%,整体上减产幅度较大,但在调查的27种蔬菜价格中有24种高于去年水平。通过采取一系列有效措施,能够达到减灾避灾增效的目的,促进贵州蔬菜产业又好又快发展。

麻江红蒜是贵州省特有的地方良种,富含维生素C、铁、脂肪、磷等营养成分,为薹、蒜兼用品种.一般667 m2产蒜头850 kg,蒜薹450kg,适宜在贵州800～1 300 m的生态区域种植.由于种植经济效益较高,近年来生产发展迅猛,播种面积从2001年的约300 hm2扩大到2006年的近3 500 hm2,目前已成为黔东南州农业结构调整和农民增加收入的重要作物之一.然而,随着近年农村劳动力大量外出,使大蒜生产难以精耕细作,加之农资、劳力等生产成本加大,致使种蒜经济效益下降.因此,2005年开始实施贵州省"十一五"农业科技重大攻关项目[黔科NZ字(2005)3001]-冬季稻田大蒜高产免耕技术集成组装示范项目,进一步试验研究了麻江红蒜稻田免耕稻草全程覆盖栽培技术,结果表明.麻江红蒜免耕栽培比耕地覆土栽培667 m2减少用工8个,减少投资160元,增收59.53元,增幅为6.55%.该技术还可增加土壤有机养分,抑制杂草生长,而且避免了焚烧秸秆造成的环境污染,为秸秆的再利用开辟了一条新途径.

<正>蚕豆是粮菜饲肥兼用、用地养地结合的豆科作物,也是冬季农业开发的重要作物之一。贵州省单季晚稻种植面积大,发展蚕豆生产的潜力大,且免耕蚕豆栽培省工节本,一般每667m2产青荚300～

贵州省是全国辣椒产业的优势区域.我国辣椒种植面积约133万hm2,产量约2 600万t.全国规划的重点产区包括西南、华中、西北和东北的12个省(市、区)178个县(市、区),其中西南地区纳入规划的重点产区占规划县(市、区)的46%,按生产规模测算,西南地区辣椒种植面积约占全国的30%,是我国最大的辣椒产区.而贵州辣椒种植面积占全国的12%,纳入规划的重点产区有25个县(市、区),已经成为我国最大的辣椒加工制品产地和我国南方最大的辣椒集散地,也是最重要的出口辣椒干、辣椒制品和加工用鲜椒产地,在全国辣椒产业中具有举足轻重的地位.

<正>麻江红蒜是贵州省特有的地方良种,富含维生素C、铁、脂肪、磷等营养成分,为薹、蒜兼用品种,一般667m2产蒜头850kg,蒜薹450kg,适宜在贵州800～1300m的生态区域种植。由于种植经济效益较高,近年来生产发展迅猛,播种面积从2001年的约300hm2扩大到2006年的近3500hm2,目前已成为黔东南州农业结构调整和农民增加收入的重要作物之一。然而,随着近年农村劳动力大量外出,使大蒜生产难以精耕细作,加之农资、劳力等生产成本加大,致使种蒜经济效益下降。

<正>蚕豆为粮菜饲肥兼用,用地养地结合的豆科作物,也是冬季农业开发的重要作物之一。稻田蚕豆免耕栽培是在水稻收获后不翻犁,将蚕豆种子直接点播在稻田中的一种轻型栽

1 贵州省蔬菜产业的基本情况 2006年,贵州省蔬菜种植面积达49.45万hm2,产量876万t,产值约85亿元,比2001年分别增加 33 %、40 %和60 %.此外,2006年西甜瓜、草莓种植面积2.6万hm2,产量54.2万t,产值约3.8亿元;食用菌(干鲜混合)产量7.5万t,产值6亿元.

贵州省黄平县是贵州西瓜主产区之一,长期以来西瓜生产以一年一茬和二茬栽培模式为主.

大蒜是贵州省冬季的重要蔬菜作物之一,也是玉屏县主要蔬菜产业之一。常年种植面在333.3hm2左右。为了进一步做好做大大蒜产业,对贵州省部分地方品种进行了比较筛选试验:麻江红蒜综合性状表现好,省内均可栽培;其次是玉屏紫皮大蒜,玉屏紫皮草蒜生育期短、出薹早、前期抗旱能力强,可在省内海拔较低地区作早熟栽培。

贵州省以榕江县为代表的黔东南、铜仁地区种植西瓜的历史较长,规模也相应较大,常年栽培面积1万hm2左右,约占全省总面积的60%,有较好的群众基础,但大部分区域长期以来均按水稻--油菜(西瓜、绿肥、蔬菜)等1年两熟或1年一熟、冬季休闲的生产模式安排生产,未能充分利用自然资源优势,形成整套合理的种植制度,获得更高的经济效益.

蚕豆又称胡豆,在我国南方,人们习惯采收嫩豆荚,剥取嫩豆粒作菜用,其茎秆残叶则用作绿肥.近年来,我们在贵州高海拔地区的威宁县、大方县、毕节市开展了蚕豆夏秋反季节无公害栽培技术研究,现将其栽培技术总结如下.

大蒜是威宁县主要蔬菜作物之一,种植区分布在海拔1 234～2 700 m之间,常年种植面积在3 300 hm2左右.2002年,威宁县建立了夏秋反季节蔬菜基地,为配套7～9月茄果类蔬菜的前茬作物及生产技术,从当地地方品种中筛选出早熟大蒜品种,采用露地优质高产栽培技术,3月下旬开始采收蒜薹,4月底开始采收蒜头,形成了"早熟大蒜+茄果类蔬菜"的种植模式,这一品种和技术已扩大到烤烟基地,形成了"早熟大蒜+烤烟"的种植模式.2004年威宁早熟大蒜种植规模已超过600hm2.2005年4月12日省农业厅组织在基地连片种植的93 hm2试验地采取随机抽样的方法进行实测验收,早熟蒜薹平均产量达2164.3 kg/667m2,超过国内外现有最高记录;2004年蒜头平均产量达1 375 kg/667 m2,最高可达1 524 kg/667 m2,也达到国内高产水平.平均产值达4628元/667 m2,最高可达5 228 元/667 m2,取得了很好的经济效益.

依托资源优势、培植特色产业、优化农产品区域布局,是优化农业结构,增强农产品综合竞争力,促进农业增效和农民增收的根本措施,党中央、国务院十分重视,多次强调培植特色产业的重要性和紧迫性,各级地方党委和政府也把抓好特色产业作为发展地方农业和农村经济的重要手段,集中精力,加大投资,努力发展.贵州省农业厅从贵州省情出发,依托资源优势,从2002年开始,整和内部资源,每年集中1 500万元资金,重点示范夏秋反季节蔬菜(300万元)、优质稻、商品肉牛、奶业、生态渔业等五大产业,计划通过几年努力,使贵州特色产业有较大的发展,推动农业结构调整和农业产业化经营,以加快发展农业和农村经济,促进农民增收.3年来夏秋反季节蔬菜示范项目取得了显著的效益,在此,进行了回顾,提出了进一步开发的对策.