莲雾炭疽病是国内外莲雾种植区的常年流行病及引起严重经济损失的一种重要真菌病害,但不同地区的病原菌种可能不同.该研究主要描述云南省南部发生的莲雾炭疽病症状,分离纯化病原菌并鉴定其种类.经观察,此莲雾炭疽病的典型病斑为椭圆或不规则形,中央区灰白色,周围褐色,最外围有一黄色晕圈;后期病斑扩展形成不规则大斑或枯斑;病害侵染果实引起腐烂变质.通过分离培养和纯化获得7个真菌菌株,柯赫氏致病性试验表明从西双版纳和普洱两地样品中获得的LWTJ2和LB4为致病菌株.两菌株形态特征相同,在马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)上的菌落为圆形,白色或淡黄白色,边缘光滑齐整,表面呈绒毛状,气生菌丝发达;后期菌落颜色稍加深,中央区灰黑色并产生大量蛋橙色分生孢子团;在显微镜下观察,病菌菌丝透明,分隔,呈锐角或近直角分枝;分生孢子无色,长椭圆形,两端盾圆,大小为9.8～18.0(平均13.9±2.1)μm×4.5～6.0(平均5.5±1.0)μm;未观察到病菌的有性型.采用ITS1/ITS4通用引物通过PCR扩增获得两菌株的rDNA-ITS序列均为545 bp(GenBank登录号为OL963924和OL413460).Blast-n比对和系统演化树分析表明,两个菌株Blast-n相似度及在演化树上聚集于同一末端分枝的置信限均为100％;两者与暹罗刺盘孢Collectotrichum siamense WZ-365菌株(Acc.No.MN856443)对比的相似度为99.08％,在系统演化树中与暹罗刺盘孢聚于同一末端分枝的置信限为96％.该研究较详细地观察记载了滇南地区莲雾炭疽病的症状及病原菌的形态特征,根据形态学与rDNA-ITS序列的Blast-n对比和演化树分析鉴定获得的LWTJ2和LB4菌株均属于暹罗刺盘孢C.siamense.这是莲雾炭疽病的一种新病原真菌,其进一步证明了莲雾炭疽病病原菌的多样性,也为该病害的诊断监测和有效控制提供了科学依据.

目的:白及叶枯病于2021年首次在云南栽培白及上被发现,本研究旨在描述该病害的症状和病原菌形态特征;分离纯化和鉴定其病原菌.方法:用病组织分离法和菌丝尖端纯化法获得真菌菌株,用柯赫氏证病试验确定致病菌;通过PCR扩增获得致病菌株的ITS序列,由此做Blastn和系统树演化分析,结合形态特征鉴定病原菌.结果:该病害侵染叶片形成褐色圆形至椭圆形典型病斑,病斑后期扩展使叶缘或叶尖大面积枯死,重病植株可枯死.致病性试验结果表明分离纯化获得的真菌菌株BJ02为白及叶枯病的致病菌.菌株BJ02在PDA培养基上长出的菌落、分生孢子梗和分生孢子特征与水稻弯孢菌和里斯弯孢菌的形态相似.PCR扩增获得菌株BJ02的ITS片段长度为574 bp(OL587997),Blastn分析表明该序列与里斯弯孢Curvularia reesii(菌株BRIP4358)的ITS序列(MH414907)相似率达99.27％,在系统演化树上,菌株BJ02与菌株BRIP4358聚集于同一末端分枝(置信限100％).结论:菌株BJ02为里斯弯孢菌Curvularia reesii Y.P.Tan&R.G.Shivas,该菌株是导致白及叶枯病的病原菌,其为一种新的植物病原菌及国内弯孢菌属真菌的一新记录种.本研究结果为白及弯孢叶枯病的进一步研究和防控奠定了基础.

本研究分析了砂仁花蜂蜜中的主要营养成分,为橡胶林下种植砂仁、增大砂仁附属经济价值提供数据支持和依据.方法采用莱茵埃农氏法来测定砂仁花蜂蜜和油菜花蜂蜜中的果糖和葡萄糖;利用分光光度法来测定砂仁花蜂蜜和油菜花蜂蜜中的淀粉酶值;水分采用直接干燥法来测定.本批砂仁花蜂蜜水分平均含量为11.4％,国家标准要求(≤24％);酸度平均值为14.6mL/kg,国家标准要求(≤40mL/kg);淀粉酶活性平均值为21.7mL/(g·h),国家标准要求[≥4mL/(g·h)];羟甲基糠醛含量9.1mg/kg,国家标准要求(≤40mg/kg);果糖葡萄糖含量为66.9％.砂仁花蜂蜜的水分、酸度羟甲基糠醛的含量要比油菜花蜂蜜中的要低,砂仁花蜂蜜淀粉酶活性要比油菜花蜂蜜要高.砂仁花蜂蜜比油菜花蜂蜜中营养成分更多,更利于储存和运输,砂仁花蜂蜜的品质要高于普通油菜花蜂蜜.

为探讨并分析栽培与野生化血丹植株中不同部位中两种化学成分的含量差异,该研究采用超声法提取、高效液相色谱法(HPLC)测定栽培与野生化血丹根、茎、叶、花、混合样等部位中桃叶珊瑚苷和梓醇的含量,并进行比较.结果表明:(1)桃叶珊瑚苷在栽培与野生化血丹植株内均有分布,含量均以根中最高,其在栽培与野生化血丹植株内的含量表现分别为根>叶>混合样>茎>花、根>混合样>茎>花>叶,栽培化血丹不同部位中桃叶珊瑚苷的含量均高于野生化血丹.(2)梓醇在栽培化血丹的茎中未检出,在栽培与野生化血丹其他部位均有分布,含量均以叶中最高,其在栽培与野生化血丹植株内的含量分别表现为叶>花>混合样>根、叶>混合样>茎>花>根,野生化血丹不同部位中梓醇的含量均高于栽培化血丹.(3)桃叶珊瑚苷和梓醇在栽培和野生化血丹植株不同部位中的含量均存在显著差异(P<0.05),栽培与野生同一部位间总体上无显著差异,为该濒危药用植物资源药用部位选择和合理开发利用提供实验参考.

以新鲜木奶果为原料,通过单因素和正交试验,对木奶果果酒加工工艺进行研究.结果 显示,木奶果果酒的最佳发酵初始条件为:初始糖度20°Bx,初始pH4.5,酵母菌接种量1.0 g/L,主发酵时间9d.在此最佳工艺条件下进行发酵,所得木奶果果酒酒精度为12.56％ vol,感官评分为92分,残糖为6.59 g/L(以葡萄糖计),总酸为11.82 g/L(以柠檬酸计),酒体呈淡棕红色,澄清透明,果香浓郁,口感细腻.

目的 探索不同栽培年限、不同部位化血丹桃叶珊瑚苷和梓醇的含量,旨在为全面评价和综合利用化血丹提供实验依据.方法 采用超声提取结合高效液相色谱法(HPLC)测定1～3a生栽培化血丹根、茎、叶、花中2种有效成分的含量,分析比较其差异.结果 桃叶珊瑚苷、梓醇分别在0.36～216.0 μg/mL、61.5～3321.0 μg/mL范围内线性关系良好;桃叶珊瑚苷和梓醇在1～3a生栽培化血丹植株内均有分布(除1a生栽培茎中未检出梓醇外);在1～3a生样品中桃叶珊瑚苷、梓醇含量均为3a生最高,分别为3.030、39.166 mg/g.1～3a生不同生物学部位根、茎、叶、花及混合样化血丹样品中桃叶珊瑚苷含量为2a生栽培根最高,为1.650 mg/g;梓醇含量为3a生栽培叶最高,为31.861 mg/g.结论 不同栽培年限和不同部位化血丹样品中桃叶珊瑚苷和梓醇含量存在差异,在同一年限不同部位和不同年限同一部位均存在显著差异(P＜0.05),从两种有效成分含量考虑,宜选用3a生栽培化血丹、根部位为桃叶珊瑚苷和叶部位为梓醇提取和入药为宜.

目的:探究并比较栽培大花胡麻草根、 茎、 叶、 花、 混合样中2种环烯醚萜苷的含量差异.方法:采用高效液相色谱法(HPLC)测定栽培大花胡麻草不同部位(根、 茎、 叶、 花、 混合样)中桃叶珊瑚苷和梓醇的含量,并分析2种活性成分在植株内的分布规律.结果:桃叶珊瑚苷在栽培大花胡麻草不同部位中均有分布,桃叶珊瑚苷的平均含量(mg/g)具体为根(0.930)>叶(0.390)>混合样(0.320)>茎(0.040)>花(0.004),根中含量约是花中含量的232.5倍;梓醇在栽培大花胡麻草的茎中未检出,在其他部位均有分布,梓醇的平均含量(mg/g)具体为叶(10.838)>花(1.851)>混合样(0.726)>根(0.156),叶中含量约是根中含量的69.5倍.结论:2种环烯醚萜苷成分在栽培大花胡麻草植株内的含量分布不一致,在不同部位中的含量均存在显著差异(P<0.05),为栽培大花胡麻草不同部位的合理利用提供参考.

目的:测定并比较野生化血丹不同部位(根、茎、叶、花)中梓醇与桃叶珊瑚苷的含量,为其药用部位选择和资源开发提供参考.方法:建立高效液相色谱法(HPLC)对野生化血丹根、茎、叶、花等部位中梓醇和桃叶珊瑚苷含量进行测定,并对不同部位中含量进行比较分析.梓醇测定的色谱柱为Agilent TC-C18,流动相为甲醇-0.1％磷酸溶液(1:99,V/V),检测波长为210 nm,流速为1 mL/min,进样量为20μL,柱温为35℃;桃叶珊瑚苷测定的色谱柱为SPHERI-5RP-C18,流动相为乙腈-水(3:97,V/V),检测波长为205 nm,流速为1 mL/min,进样量为20μL,柱温为25℃.结果:梓醇和桃叶珊瑚苷分别在进样质量浓度为0.0615～3.321、0.00036～0.216 mg/mL范围内与其各自峰面积呈良好的线性关系(r均为0.9999);检测限分别为0.016、0.007μg/mL;定量限分别为0.052、0.023μg/mL;精密度、稳定性(24 h)、重复性试验的RSD均<2.00％(n=6);平均回收率分别为99.34％、99.61％,RSD分别为1.06％、1.12％(n=6).含量测定结果显示,野生化血丹根、茎、叶和花中梓醇的含量分别为1.609、3.030、11.095和1.921 mg/g,桃叶珊瑚苷的含量分别为0.441、0.020、0.005和0.006 mg/g.结论:所建立的HPLC法符合定量分析要求.梓醇主要分布在野生化血丹的叶中,桃叶珊瑚苷主要分布在野生化血丹的根中;该研究结果可为合理选择野生化血丹不同药用部位作为原材料开发不同功效的药物提供参考.

传统讲授法教学既有其知识传授的计划性和学科的完整性的优点,又有填鸭式教学和机械训练的缺点,不能盲目摒弃,须加以优化.课堂改进应给予学生"空白"的空间和时间:减少教师讲课时间,留下空白内容让学生有自学的空间;增加学生自学时间,独立构建完整知识体系.教学过程中,教师"教"与"导"要有效结合;学生既要接受教师精心传授的知识,也要自学完成知识链的串联.

探讨并分析栽培与野生化血丹植株中不同部位中2种化学成分的含量差异。采用超声法提取、高效液相色谱法（HPLC)测定栽培与野生化血丹根、茎、叶、花、混合样等部位中桃叶珊瑚苷和梓醇的含量，并进行比较。结果表明：桃叶珊瑚苷在栽培与野生化血丹植株内均有分布，含量均以根中最高，其在栽培与野生化血丹植株内的含量表现分别为根>叶>混合样>茎>花、根>混合样>茎>花>叶，栽培化血丹不同部位中桃叶珊瑚苷的含量均高于野生化血丹；梓醇在栽培化血丹的茎中未检出，在栽培与野生化血丹其他部位均有分布，其含量均以叶中最高，其在栽培与野生化血丹植株内的含量分别表现为叶>花>混合样>根、叶>混合样>茎>花>根，野生化血丹不同部位中梓醇的含量均高于栽培化血丹。桃叶珊瑚苷和梓醇在栽培和野生化血丹植株不同部位中的含量均存在显著差异(P<0.05)，栽培与野生同一部位间总体上无显著差异，为该濒危药用植物资源药用部位选择和合理开发利用提供实验参考。

Whole plants of Ophiorrhiza rosea were extracted with methanol and fractionated with n-Butyl alcohol to assay their bioprotective alkaloids. The n-Butyl alcohol portion was separated and purified by column chromatography, and its compound structures were identified by using the thin layer chromatography and spectrometry, respectively. Four indole alkaloids were isolated from O. rosea and were characterized as Harman, strictosidinic acid, 5-carbomethoxylyaloside, and lyalosidic acid The compounds, strictosidinic acid and lyalosidic acid, are first reported to be isolated from O. rosea.

[目的]优化茶粕中茶皂苷的提取工艺.[方法]在纤维素酶作用下,利用超声辅助,通过单因素试验与正交试验,研究料液比、酶解温度、酶解时间、酶的用量等因素对茶皂苷提取得率的影响.[结果]试验表明,茶粕中茶皂苷的最佳提取条件为酶解温度50℃,酶添加量0.3％,酶解时间70 min,料液比1∶20(g∶mL),在此条件下茶皂苷提取得率为9.769％.[结论]采用超声辅助纤维素酶提取,可有效提高荼粕中荼皂苷的提取得率.

Television program has become one of young people′s main entertaining fashion now, and is affecting young people′s study. We consider that put the application of acid-base indicator in television program into education, let the student study the knowledge of chemistry in the television program, that may create an interesting learning environment for the learner, and is helpful in raising learner′s study interest.

在这个盛行养生的21世纪现代社会，人们最为关心的问题之一就是食品安全问题，在一系列诸如地沟油，假冒伪劣食品事件被报道之后，人们对自己所购买的食品安全问题更为重视了。食品安管问题是目前我国存在的最大问题之一，因为其范围广、涉及多等特点致使管理问题更加困难。食品安全管理工作由专门的管理部门实施，食品安全出现问题有很大一部分是由食品安全管理不当造成的，所以就要先从管理方面着手解决食品安全问题。首先是找出食品安全管理中存在的较大问题，然后根据这些问题提出相应解决方案，通过这些解决措施，使我国的食品安全问题得到解决。本文将找出食品安全管理存在的问题，并根据找到的问题提出相应解决方案。

以大叶种茶树幼苗为试验材料,采用室内盆栽培养、生理生化测定的试验方法,研究不同质量浓度铜胁迫对大叶种茶树幼苗生理生化指标的影响.结果显示:在铜胁迫下,茶树幼苗体内叶绿素含量和保护酶发生了一系列变化,表现出明显的剂量效应,铜质量浓度在0 ～ 30 mg/L范围内,茶树幼苗叶绿素含量先上升后下降;SOD、POD、CAT活性先升高后降低;MDA含量则随铜质量浓度增加而升高.本研究表明:低质量浓度的铜可以激发大叶种茶树幼苗抗氧化酶活性,并使叶绿素含量升高,但高质量浓度铜胁迫会导致茶树幼苗体内产生过多活性氧自由基,从而导致叶绿素含量及抗氧化酶活性降低.

大花红景天（Rhodiola crenulata(HK.f.et.Thoms)H.Ohba）归属于景天科、红景天属多年生长的草本植物，据中医典籍记载，入药可起到益气安神、活血消肿、解热止痛等功效；现代药理学研究中还发现其具有抗寒冷、缺氧、辐射及疲劳等作用。为了进一步全面分析研究大花红景天的化学成分，本文将以云南产的大花红景天为研究材料，采用柱色谱法分离纯化后分析大花红景天化学成分，为解开红景天的药效物质提供理论支持。

In this study,red pigment from pitaya fruit peel was extracted by ultrasonic -assisted ex-tracting.To determine the optimal extraction conditions,the effect of the conditions,such as the solid -liq-uid ratio,the ultrasonic frequency,the ultrasonic time and the extraction temperature were studied by the single factor experiment and the orthogonal test.The results showed that the order of factor to affect red pig-ment extraction was solid -liquid ratio > ultrasonic time > extraction temperature >ultrasonic frequency. The optimum extracting conditions were as follows:the solid to solution ratio was 1∶40,the ultrasonic time was 25min,the ultrasonic frequency was 80Hz and the extraction temperature was 40℃.Compared with tra-ditional extraction,it saves time and increases efficiency.

In this study, red pigment from pitaya fruit was extracted by microwave-assisted extracting. To determine the optimal extraction conditions, the effect of the conditions, such as the solid-liquid ratio, microwave power, microwave time and the alcohol concentration were studied by the single factor experiment and the orthogonal test. The results showed that the order of factors to affect red pigment extraction was solid-liquid ratio > alcohol chroma > microwave time > microwave power. The optimum extracting conditions were as follows: the ratio of solid to solution was 1:50; the alcohol concentration was 40%; the microwave time was 60 s with microwave power of 400 W. Compared with traditional extraction method, it can save time and increase efficiency.

研究定心藤75％乙醇提取物不同极性部位的体外抗氧化活性,采用5种不同极性溶剂萃取(石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、水)得到5种萃取物,分别测定黄酮含量,并通过还原能力测定、DPPH自由基清除能力、羟自由基清除能力和超氧阴离子自由基清除能力4种测定方法,对各萃取物抗氧化能力进行研究.结果显示,各提取物对Feh均有一定的还原能力,乙酸乙酯萃取物还原效果最为明显;定心藤不同极性部位均具有一定的抗氧化活性,乙酸乙酯萃取物抗氧化能力最强,DPPH·的半数清除浓度IC50为0.28mg/mL,羟自由基半数清除浓度IC50为0.41mg/mL,在0.2mg/mL浓度下,对超氧阴离子自由基的清除率达到42.88％,而其黄酮含量最高,达到609.96mg/g,这也许与它具有较高的抗氧化活性有关.说明乙酸乙酯萃取物具有较好的开发天然抗氧化剂的前景.

随着社会的发展，人们的生活水平在不断地提高，农产品的质量和安全问题也逐渐成为人们关注的重点。农产品的质量安全不仅仅关系到了我国广大人民的生活质量，还影响到了我国农产品的出口政策，特别是我国加入世界贸易组织之后就更加应该注重农产品的质量安全问题。只有把好农产品的质量检测关，才能够为人们提供更加健康安全的农产品，才能推动我国农业可持续发展。