通过连续3年定点10户菇农,对不同栽培方式的灰树花、相对应菌棒、覆土用土壤中的有害重金属、硒（Se）、农药残留等指标检测发现,秋季第2茬覆土灰树花中的铅（Pb）含量为2.81 mg·kg -1 ,超过GB2762—2012食品中污染物限量中食用菌Pb含量≤1.0 mg·kg -1 的规定,究其原因,覆土土壤Pb含量较高,土壤中Pb通过菌棒吸收,富集于灰树花中。通过第2茬改用无土栽培方式,生产的灰树花Pb含量降至0.12mg·kg -1 ,符合国标规定。不同栽培方式灰树花中多菌灵、呋喃丹、溴氰菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、高效氯氰菊酯残留均未检出,镉（Cd）含量符合GB 2762—2012的规定。第2茬覆土灰树花中,Se含量高达0.200 mg·kg -1 ,菌棒灰树花、第2茬无土栽培灰树花均富含硒,分别高达0.080,0.133 mg·kg -1 。无土栽培的灰树花和覆土栽培的产量基本持平,收入却增加了1倍多。通过不同栽培方式下灰树花对有害重金属、农药残留、Se含量的比较,为灰树花质量安全控制提供技术支撑。

浙江庆元县是我国灰树花的主产区，产量占全国的80%左右。灰树花出菇方式采用菌棒割口一次出菇和覆土二次出菇，第一潮菇质量好，商品性优良价格一直坚挺，销路畅通，但第二潮菇由于菇体带土，近年价格低迷且滞销，曾一度降到28元/kg，因此解决灰树花二潮菇带土问题迫在眉睫。笔者通过灰树花栽培技术的改进彻底解决了灰树花二潮菇带土问题。现将其栽培技术总结如下。

随着生活水平的不断提高,食品安全问题的预防已成为国内外热门话题,人们对食用菌的消费日益剧增,环境意识、健康意识也逐渐增强.灰树花作为一种食、药兼用菌,其质量安全问题越来越受到消费者的关注.在灰树花的生产、加工、贮存和流通的过程中,极易造成有毒有害物质污染问题,进而发生食品质量安全事故.有效防控灰树花的质量安全,对提高灰树花产品的卫生安全指标,有效消除国际贸易中经常面临的绿色壁垒和贸易纠纷,应对国内外市场对灰树花的要求.

比较了3个灰树花(Grifola frondosa)品种(庆灰151、庆灰152和小黑汀)农艺性状和品质的差异,结果表明:庆灰152子实体略大于庆灰151和小黑汀,朵型接近圆球形;出菇期气温(4或11月温度范围分别为14～21℃和11～18℃)较低时庆灰151的产量高,气温较高(5或10月温度范围分别为19～24℃和18～23℃)时庆灰152产量高;庆灰151和庆灰152的干品商品性状较好;庆灰151子实体的折干率最高,庆灰152略次,二者较小黑汀有显著性差异(P＜0.05).

香菇庆科212子实体单生，菇形朵大，菌盖圆正，具有产量高、品质优、抗性较强、商品性好，适应性广、菌龄短等优点，该品种适宜栽培花厚菇。近几年示范栽培，菇农普遍反映该品种产量高、出菇早及菌棒转色不完整等情况。现将栽培该品种应注意的环节及管理要点介绍如下。

庆科212是香菇短菌龄品种,属中偏高温型,菌丝生长温度为5～30℃,子实体生长适宜温度为16～22℃.该品种具有产量高、品质优、抗性较强、商品性好,适应性广、菌龄短等优点,适宜进行层架花菇栽培管理和低棚普通菇栽培管理.

<正>灰树花营养丰富,不但具有很高的食用价值,也具有很好的医药保健价值。食用灰树花能抑制高血压、防止动脉硬化及糖尿病的发生,所含灰树花多糖具有抗衰老、抗肿瘤、增强免疫力的功效。浙江庆元县是灰树花的主产区,每年灰树花产量在1500万棒左右。自从推出灰树花菌棒式栽培及覆土二次出菇技术[1]以来,该种模式已被菇农广泛接受,但是该方法中覆

新育成的灰树花菌株庆灰152属中温型,子实体盖面灰白色,朵大肉厚,柄短,分枝多,重叠成丛,原基分化快,好氧,喜光。能利用多种碳源,有机氮适宜于菌丝生长。菌丝生长温度为5~32℃,子实体发育温度12~27℃。培养料含水量,菌丝生长阶段60%~63%,发菌期60%~70%,子实体生育期需充足水分。好氧性强,宜微酸环境。较详细介绍了其栽培管理技术。该菌株与主栽品种"庆灰151"交替组合应用可实现一年4茬栽培和4次出菇。

Spawn capsule of Lentinula edodes with labor saving and high survival rate advantages,was very suitable for large scale production.In recent years,the application of spawn capsule of Lentinula edodes multiplied up,which was popular with mushroom farmers.However sometimes the spawn capsule of Lentinula edodes was not germinate after inoculating.This article was discussing about the causes and solutions from temperature of sawdust medium,moisture,pH,ambient temperature,operation habit and so on.

<正>庆元县食用菌科研中心自1979年成立以来就开始开展香菇品种的选育研究工作,成功培育香菇241-4、庆元9015、939、庆科20等香菇优良品种,这些品种因其丰产性、抗逆性、适应性及品质等方面均表现出优异性,先后成为国内主栽品种,其中,香菇241-4、庆元9015先后成为全国应用量最大的

<正>最近,看到媒体登载的江苏某电视台副台长、总工程师黄某因为在采购设备和材料过程中拿"好处"而被刑拘的新闻,引发了笔者对这类新闻中贪官的职务是否应该加"原"或"前"的思考。不知从何时起,贪官被惩的新闻越来越多,这类新闻发布时,一律在贪官职务前加"原"或"前"。

随着代料香菇向全国推广应用,香菇产业得到了迅速发展,但在代料香菇生产过程中,香菇菌棒烂筒时有发生,菌棒烂筒是代料香菇栽培从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病,烂筒从菌棒发菌到一定程度后便可能发生.一般是前期发生少,中后期发生多,严重时菌棒腐烂殆尽,香菇绝收.笔者就菌棒烂简发生原因开展了广泛调查与研究,总结形成了香菇菌棒烂筒控防技术,供广大菇农参考,对菌棒烂筒须引起足够重视,及早采取控防措施,提高菌棒成品率,避免或减少损失.

<正>我国大部分地区夏季气温经常超过34℃,每年因夏季高温引起的香菇损失可能超过生产总量的15%以上,我国著名的香菇产区丽水市的香菇夏季损失达20%以上。近年来,随着135、241-4等老品种的多年栽培,品种发生退

<正>上世纪末,日本发明了胶囊菌种,并在段木香菇上大面积应用,1999年该项技术引进到我国。庆元县食用菌科研中心经多年研究,攻克了胶囊菌种在代料香菇上应用的技术难题,并实现了国产化生产。由于胶囊菌种具有省工、省力和成活率高的优势,十分适合规模生产。近两年,应用量成倍增涨,目前已推广应用数千万袋,估计若干年后,这项技术将在我国普遍使用。为了使业内人士更好的了解该项技术,笔者将胶囊菌种的主要特点、生产技术和使用方法介绍如下。

通过对香菇胶囊菌种与常规菌种在菌种应用工艺、接种操作速度、菌棒接种成活率、单位香菇菌棒投入菌种成本等方面的比较试验,归纳香菇胶囊菌种的优点与不足,优化香菇胶囊菌种应用技术,促进香菇胶囊菌种的推广应用。

介绍了庆元县食用菌科研中心对代料香菇栽培技术进行技术改进,形成了半生料灭菌技术、香菇胶囊菌种应用技术、开放式接种技术、花菇免割袋出菇技术等四项主要技术为主的省力低耗、高产、优质的代料香菇轻型栽培技术.

本文介绍了望江县农田林网的合理网格模式和林带结构,总结出望江县农田林网网格面积适宜在300-800亩弹性范围内;林带结构以疏透度0.3左右为宜。

工作压力、生活压力让许多步入中年的人疲惫不堪.当已进入中年的你感到疲劳时,不妨通过各种调节方式使情绪处于积极良好状态,从而帮助消除疲劳.以下几种方法有助于减轻压力: