目的 分析鸡蛋新鲜度指标与贮藏天数的相关性,确定新鲜度指标数值显著变化的时间,建立新鲜度与贮藏时间相关性模型.方法 2 d为一个时间点,设立12个实验组,每组5枚鸡蛋,按照标准中鸡蛋新鲜度评定指标重复3次测定鸡蛋相对密度、气室高度、哈夫单位、蛋黄指数、pH值、失重率.根据Pearson相关系数评价贮藏天数与鸡蛋新鲜度各指标之间的相关程度,Duncan法评价贮藏天数与鸡蛋新鲜度各指标之间的差异显著程度.结果 鸡蛋新鲜度各指标与贮藏天数之间显著相关(P<0.05),各新鲜度指标数值出现显著变化的时间各不相同,各天数之间的鸡蛋失重量、失重率差异显著(P<0.05).结论 本研究所建立的鸡蛋新鲜度与贮藏时间的相关性模型,可作为鸡蛋新鲜度评价模型.

猪流行性腹泻(Porcine epidemic diarrhea,PED)是由猪流行性腹泻病毒(Porcine epidemic diarrhea virus,PEDV)引起的一种以仔猪水样腹泻、呕吐、脱水和高死亡率为主要特征的高度接触性传染病.该病首先在欧洲出现地区性暴发,2000年后在亚洲流行严重,给全球养猪业造成了巨大的损失.由于PEDV毒株变异迅速,研究对PEDV具有抑制作用的天然活性化合物对于了解病毒感染致病机制以及防控PED具有重要意义.本研究通过RT-PCR、空斑形成试验、Western Blot和MTT试验等方法探究黄腐酚是否对PEDV感染具有抑制作用,并验证其作用效果.结果 显示,黄腐酚能够明显抑制PEDV感染Vero-E6细胞中病毒M基因mRNA水平,显著降低细胞内和上清中病毒粒子的产生;黄腐酚对Vero-E6细胞几乎无毒性,抑制PEDV呈剂量依赖性且半数有效浓度为3.865μM;黄腐酚处理能明显降低PEDV不同毒株(如CV777和SQ2014毒株)感染细胞中N蛋白表达水平.本研究为进一步探究黄腐酚抗PEDV感染机制,研制抗PEDV或广谱抗冠状病毒药物奠定了基础.

为了解我国新疆地区羊蓝舌病的流行情况,对某羊场疑似发生蓝舌病的羊病料进行了采集,并进行病毒分离和鉴定.应用间接ELISA试剂盒检测血清抗体,抗凝血样品接种敏感的BHK21细胞进行连续盲传,对细胞病变呈阳性的样品进行间接免疫荧光鉴定,同时针对VP7片段和VP2片段设计引物进行RT-PCR检测鉴定,并对其L2基因进行系统发育树分析.结果 显示,血清中BTV抗体检测均为阳性,接种BHK21细胞后均产生了特异性细胞病变,并与FITC标记的抗BTV单抗特异性结合,针对VP7扩增出1 156 bp片段,针对VP2分别扩增出850 bp和1 581 bp片段,经测序和序列分析确定为BTV-14型.结果 表明,我国新疆地区存在蓝舌病毒14型,这也是我国境内首次分离到蓝舌病毒14型,为进一步防控我国蓝舌病疫情提供了科学依据.

蓝舌病(bluetongue,BT)是由蓝舌病毒(bluetongue virus,BTV)感染反刍动物,包括山羊、绵羊、水牛和骆驼等,引起的非接触性传染病,以口腔、鼻腔及胃黏膜发生溃疡性炎症病变为主要特征,库蠓是其主要传播媒介.BTV传播相当广泛,除了南极洲外的所有洲都有发现,近20年间在欧洲肆虐传播,造成了巨大的经济损失.目前发现的BTV包含26个血清型,型间没有交叉保护作用,使用传统疫苗只能提供部分保护.虽然目前已经有针对多种血清型BTV重组疫苗的研究,但保护效果并不理想.因此,研究防治BT的药物具有重要的应用价值.本研究发现,组蛋白去乙酰化酶6 (HDAC6)的特异性抑制剂Tubacin能够抑制13型BTV感染,通过半定量PCR、Western blot、TCID50等试验验证,Tubacin处理后细胞病变减轻,病毒RNA和蛋白表达水平下降,上清中病毒粒子含量减少.结果 证明Tubacin可在一定程度上抑制BTV感染,Tubacin是抗BTV的候选药,HDAC6可能是抗BTV感染的靶点之一.

In late spring to summer of 2016,cows of a dairy farm in Anhui province suffered from severe mastitis.In order to identify the pathogenic bacteria of mastitis and their drug resistance in the cows on this farm,74 milk samples and 30 bedding samples were collected,and pathogenic bacteria were isolated.Then,PCR was performed to identify the pathogenic bacteria.The results showed that there were four pathogenic bacteria and a total of 147 strains,including 108 Escherichia coli strains,eight Staphylococcus aureus strains,29 Streptococcus uberis strains and two Streptococcus dysgalactiae strains.Finally,disk diffusion test was performed with drugs used on the dairy farm to evaluate drug tolerance of these isolated pathogenic bacteria.The results showed that penicillin,amoxicillin and gentamycin inhibited the growth of these pathogenic bacteria effectively.