农产品市场价格波动与农户生产行为决策是学界和政界关注的"三农"核心问题.以蛋鸡产业为研究对象,探究蛋价波动背景下蛋鸡养殖场(户)的生产调整行为,对畜禽产业的稳产保供具有重要的现实意义.蛋鸡产业近乎是完全竞争市场,鸡蛋价格上涨,养殖经营利润增加,刺激生产者扩大养殖规模或延长养殖周期,造成整体供给量增加;反之,价格下跌,养殖户尤其是散养户纷纷缩小养殖数量,引起供给量负向波动.从规模角度来看,以中小规模为主的蛋鸡养殖主体只能被动接受价格波动,进行成本调整、规模调整以及周期调整,而以大规模为主的蛋鸡养殖主体较少改变其生产行为,但行情较好时也存在延期淘汰的现象.为帮助蛋鸡养殖场(户)更好地应对市场经济风险波动,促进蛋鸡产业的稳产保供,需要行业协会及政府部门对蛋鸡产业从降成本、稳周期、促收益进行积极科学引导.

文章综述国内外生猪疫病防控评价体系的研究进展.相对来说,国外更注重定量研究,研究方法比较成熟,而国内则以定性研究为主,研究方法较为单一.文章针对国内外研究现状,提出未来我国猪场生物安全评价体系重点发展的方向.

改革开放以来,我国生猪产业快速发展,形成了多种生猪养殖模式并存的局面.目前我国生猪养殖模式主要有独立农户、公司+农户、公司+家庭农场、合作社+农户和公司一体化5大类,各模式由于经营方式不同产生的经济效益、社会效益与生态效益也存在差异.本文首先构建经济效益、社会效益与生态效益的评价指标,基于5省10县155份调研数据,对5种模式的3种效益进行对比分析.结果显示:经济效益最高的是公司一体化,最低的是独立农户;社会效益最高的是公司+家庭农场,最低的是独立农户;生态效益最高的是公司一体化,最低的是独立农户.最后提出我国生猪产业养殖模式优化的对策建议,以促进生猪产业提质增效、转型升级.

改革开放以来,我国生猪产业快速发展,养殖量大幅增加,同时产生了大量的粪污,随着环保政策出台,养殖粪污处理成为生猪业的一大难题,种养结合逐渐成为粪污资源化利用的新方向.2017年,农业部出台《畜禽粪污资源化利用行动方案(2017-2020年)》,构建种养循环发展机制,实行以地定畜,确保畜禽粪肥科学合理施用[1].2018年,农业部发布《畜禽粪污土地承载力测算技术指南》,文件制定了养殖业与种植业之间比例关系的测算标准[2].2020年,中央一号文件提到以北方农牧交错带为重点,扩大粮改饲规模,推广种养结合模式[3].