Xin XIE(谢鑫)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 10 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构基于脑电波分析的消费者啤酒饮用喜好度研究 王成, 陈爽,吕高冲,郝建秦,谢鑫,皇甫洁,王港,郭立芸,王德良食品与发酵工业(2023)引用0浏览0引用00利用不同启动子调控啤酒酵母产醇酯比的研究崔丹瑶, 慕济锗,张卜升,郭立芸,谢鑫, 刘小二,林良才,张翠英食品研究与开发(2022)引用0浏览0引用00低乙醛啤酒酵母风味优势菌株的选育王金晶,谢鑫,官钰,郭立芸,贺秀丽,刘春凤,李崎Journal of Anhui Agricultural Universitypp.511-517, (2021)引用0浏览0引用00基于酒花水分含量变化研究变温干燥模式对酒花干燥效率的影响马长伟,宋玉梅,范玉芳,洪凯,谢鑫, 马伟成,杨赟毓食品工业科技(2021)引用0浏览0引用00啤酒酵母高级醇的代谢与调控研究进展 宋富,谢鑫,肖冬光, 孙丽静,张翠英,冯鹏鹏食品研究与开发(2021)引用2浏览0引用20实时荧光环介导等温扩增技术快速检测啤酒及其生产中的短乳杆菌徐文文,宋慧月,郭立芸,梁玉林,刘秀,谢鑫,尹建军,侍亚敏Food Science and Technologyno. 9 (2021)引用0浏览0引用00腺嘌呤核苷三磷酸生物发光法快速检测短乳杆菌郭立芸,向杰,谢鑫,侍亚敏食品与发酵工业(2020)引用0浏览0引用00啤酒酿造过程中酵母胞内有机锌与风味代谢物质的相关性宋玉梅,谢鑫, 赵楠,郭立芸食品与发酵工业(2019)引用0浏览0引用00应用絮凝基因表达量分析技术评价酵母菌株的絮凝性郭立芸,谢鑫,梁云食品与发酵工业(2018)引用0浏览0引用00荧光定量PCR检测啤酒酿造过程中的戊糖片球菌谢鑫, 粱云,郭立芸啤酒科技(2016)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn