基本信息
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职业迁徙
个人简介
国家优秀青年科学基金获得者,霍英东基金会青年教师基金获得者,江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人,江苏省“双创博士”。兼任中国粮油学会玉米深加工分会秘书长。长期从事淀粉生物技术相关领域研究,主要致力于开发新型淀粉酶以提升淀粉的理化、功能特性和营养价值。近五年来,作为项目负责人,主持了“十三五”国家重点研发计划课题、国家自然科学基金等国家、省部级科研项目10余项;发表SCI论文80余篇,其中第一/通讯SCI论文40余篇;申请发明专利70余项(含国际4项),其中授权发明专利35项;完成核心技术转化20余项,取得了良好的经济和社会效益。研究成果获得国家技术发明二等奖、教育部科技进步一等奖、技术发明一等奖、中国粮油学会青年科技奖等奖项。
研究兴趣
论文共 374 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Food Biosciencepp.103928, (2024)
CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRYno. 3 (2024): 398-408
Food Hydrocolloidspp.110098, (2024)
Food Reviews Internationalpp.1-26, (2024)
International Journal of Biological Macromoleculespp.132192-132192, (2024)
Food Science and Human Wellness (2024)
International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 1 (2024): 130963-130963
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