溶菌酶多聚体对蛋鸡抗氧化、肠道形态及肠道菌群的影响

试验旨在探究溶菌酶单体和溶菌酶多聚体对蛋鸡抗氧化、肠道形态及肠道菌群影响比较.随机选取体重、生理状态基本一致的 23 周龄 360 只蛋鸡,随机分为 3 组,每组 6 个重复,每个重复 20 只.对照组饲喂基础饲粮,处理I组饲喂基础饲粮+500 mg/kg溶菌酶单体,处理Ⅱ组饲喂基础饲粮+500 mg/kg溶菌酶多聚体.预试期 7 d,正试期 49 d.结果表明:与对照组相比,溶菌酶单体组和溶菌酶多聚体组蛋鸡血清丙二醛(MDA)含量、回肠隐窝深度以及肠道厚壁菌门相对丰度显著降低,绒/隐、肠道菌群Sobs指数、Shannon指数、Ace指数以及拟杆菌门相对丰富度显著提高,溶菌酶多聚体组蛋鸡血小板总数和粒细胞数目以及十二指肠绒/隐显著显著提高,十二指肠隐窝深度显著降低;溶菌酶单体组和溶菌酶多聚体组蛋鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)以及过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均有上升趋势,十二指肠、空肠、回肠的pH均有下降的趋势(P>0.05).由此可见,本试验条件下添加溶菌酶多聚体可以提高抗氧化能力,改善肠道形态,提高肠道菌群丰富度,提高机体健康.