本试验旨在研究菌酶复合制剂对育肥湖羊生长性能、瘤胃发酵和细菌菌群的影响.试验选取156只60日龄体重相近、健康状况良好的雄性育肥湖羊,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复13只羊.对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮的基础上分别添加0.1％(B组)、0.2％(C组)和0.3％(D组)菌酶复合制剂的饲粮.试验预试期7 d,正试期60 do结果表明:1)与A组相比,D组第31～60天及第1～60天湖羊平均日增重(ADG)显著提高(P＜0.05),料重比(F/G)显著降低(P＜0.05).2)与A组相比,B组、C组和D组酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著提高(P＜0.05),B组和C组中性洗涤纤维(NDF)表观消化率显著提高(P＜0.05).3)D组瘤胃pH显著低于A组、B组和C组(P＜0.05);与A组相比,B组、C组和D组瘤胃氨态氮(NH3-N)含量显著提高(P＜0.05),瘤胃总挥发性脂肪酸、丙酸和异丁酸含量显著降低(P＜0.05);B组和D组瘤胃丁酸含量显著降低(P＜0.05).4)16S rRNA测序结果表明,与A组相比,在门水平上,D组拟杆菌门(Bacteroidetes)和TM7相对丰度显著降低(P＜0.05),放线菌门(Actinobacteria)和蓝藻菌门(Cyanobacteria)相对丰度显著提高(P＜0.05);在属水平上,D组欧陆森氏菌属(Olsenella)相对丰度显著提高(P＜0.05),YRC22相对丰度显著降低(P＜0.05)o 5)密螺旋体属(Treponema)相对丰度与NDF表观消化率和瘤胃NH3-N含量呈极显著正相关(P＜0.01);欧陆森氏菌属相对丰度与ADF表观消化率呈显著正相关(P＜0.05),与瘤胃pH和丙酸含量呈显著负相关(P＜0.05).综上所述,在饲粮中添加0.3％的菌酶复合制剂可以提高育肥湖羊ADG,降低F/G,提高饲粮ADF表观消化率,降低瘤胃拟杆菌门相对丰度,同时提高瘤胃欧陆森氏菌属相对丰度,有助于提高对饲粮中纤维的消化率.

从产业规模、加工工艺、市场行情、政策环境等方面介绍了河南省奶山羊产业发展现状,分析了其产业发展存在的供需错位、优良奶山羊种源不足、技术工艺落后、成本高等问题,提出了河南省奶山羊产业发展的相关对策:加大羊奶宣传力度;加强优良品种培育;完善奶山羊产业监督管理体系;加大对羊奶及相关产品的开发力度;开发奶山羊的其他价值;推动相关人才培养体系建设.

县乡基层畜牧兽医站是整个农业社会化服务体系的重要组成部分,承担着许多公益性社会职能,属于公益性事业单位,是科技兴农的重要支撑,在加快构建现代畜牧业技术推广体系、提升技术支撑能力、更好地服务于乡村振兴战略和脱贫攻坚等方面发挥着重要作用.基层畜牧兽医站直接面向农业、农村、农民,从事最基层的农技推广工作,是实现产业振兴的重要力量,是实现农业技术推广体系最后一公里的重要抓手,对其地位、作用等认识上是否准确到位,直接关系到国家发展农业的一系列方针、政策能否更好地贯彻落实,关系到地方畜牧业的持续、稳定和健康发展.

河南省具有奶羊规模化养殖得天独厚的资源环境和发展奶羊产业的历史背景.但近几年,河南省奶羊产业发展已明显落后于陕西、山东等省.为此,河南省养羊行业协会带着问题和使命,组织专家先后考察了陕西省奶山羊产业、内蒙古奶绵羊产业等,调研了河南省西峡县健羊牧业有限公司、阳光牧业有限公司以及嵩县羊妙妙生物科技股份有限公司等奶羊发展情况,经过思考论证,试提出河南省奶羊业发展的建议,以期为政府提供决策依据.

为贯彻落实《中华人民共和国农业技术推广法》,按照全国畜牧总站开展基层畜牧技术推广示范站创建活动的要求,进一步加强全河南省畜牧技术推广体系规范化建设,提升基层畜牧技术推广服务能力,引导和带动基层畜牧技术推广站发展,河南省畜牧总站从2016年起,连续3年推荐基层示范站申报国家级基层畜牧技术推广示范站.国家级畜牧技术推广示范站的成功创建,对于提高河南省基层畜牧技术推广机构的规范化建设水平和服务能力,促进畜牧业提质增效和转型升级,推动现代畜牧强省建设,将发挥积极的促进作用.

蜜蜂是维护生物多样性和生态平衡的重要生物,对生态文明和种养业意义重大.蜂群健康和蜂产品质量关乎养蜂业发展,蜂业危机也是整个生态和种植业危机. 如何发展好我省蜂业,需结合新时代的实践要求,开展靶向调研,全新综合考量,认真审视问题,开展综合施策,方能确定新时期中国特色蜂业的指导思想和做好顶层设计.

1 河南省养蜂业发展现状 1.1 河南省养蜂的区位优势明显 河南省位于中国中部偏东地区,黄河中下游.全省面积16.7万多平方千米,总人口10662万人.平原广袤,大河纵横,气候温和,交通便利,位居南北气候交界处,发展养蜂具有得天独厚的条件.自然蜜源植物丰富,是重要的蜜源地和蜂产品集散地.丰富的蜜源植物为河南省蜂产品加工、贸易提供了充足的原料,对促进河南省种植业和养殖业,尤其是为农民脱贫致富提供了优越的条件.河南省现已成为主要的蜜蜂产品商品基地,在全国占有重要的地位.

2007年,河南省开始实施国家生猪良种补贴项目.11年来,河南以项目为契机,各地在积极落实项目的同时,加大了猪人工授精技术推广力度,提升了生猪良种化水平,完善了生猪良种繁育体系,促进了农民增收和生猪产业持续稳定发展,取得了良好的经济和社会效益.在项目带动下,河南省猪人工授精得到广泛普及,各类供精单位取得长足发展,成为开展猪人工授精的主导力量.笔者在广泛调研基础上,结合平时工作思考,就河南省猪人工授精供精单位发展现状、存在问题进行梳理,对下一步发展提出建议,仅供行业同仁参考与指正.

1 河南省蜂业发展现状 河南是全国养蜂大省,养蜂历史悠久,具有明显的区位优势.位居南北气候交界处,自然蜜源植物丰富,是重要的蜜源地和蜂产品集散地.每年3月到9月,先后有油菜、紫云英、苹果、槐花、荆条、野酸枣、野山花、椿树、柿树、榆树及各种瓜果蔬菜等主要蜜源,跨春夏秋三季,蜜源植物面积约有533万公顷,可容纳800万群蜂的采集需要.所有蜜源除满足河南70万群蜂繁殖和放牧生产外,在主要蜜源季节,每年还有50多万群外来客蜂来河南追花采蜜.丰富的蜜源植物为河南省蜂产品加工、贸易提供了充足的原料,对促进河南省种植业、养殖业和国民经济,尤其是为农民脱贫致富提供了优越的条件.河南省蜂产业整体发展呈现以下特点.

北方中蜂(以下简称中蜂)是我国优秀的地方蜂种,具有抗病、抗螨、抗寒、耐热力强等易于定地饲养等许多西方蜜蜂无法比拟的优良特性.20世纪20年代开始,西方蜜蜂被大量引入中国,受西蜂饲养技术的影响,使中蜂进入了活框饲养和传统饲养相结合的时代,形成中蜂传统饲养技术和仿西蜂活框现代饲养技术交错发展,从此,中蜂和西蜂开始了种间竞争.中蜂在蜜源采集、蜂巢防卫、交尾飞行、病害防御等方面都受到西蜂的严重干扰和侵害.在中、西蜂激烈的种间竞争中,中蜂一直处于弱势地位,导致群体数量减少,分布范围缩小.

河南省是畜牧业大省,主要畜产品产量均位居全国前列,承担畜牧业统计监测任务较重.生产监测中生猪监测涉及360个监测村、720个定点效益户、1 486个规模场,蛋鸡监测涉及90个监测村、267个定点效益户、23个规模场,肉鸡监测涉及66个规模场,肉牛监测涉及25个监测村、75个定点效益户、228个规模场,奶业监测涉及55个规模场,肉羊监测涉及40个监测村、75个定点效益户、228个规模场.此外,河南省还承担畜牧业统计监测中价格监测.

为了筛选具有降解黄曲霉毒素B1(AFB1)作用的菌株,并分离纯化高效AFB1降解酶,以AFB1作为降解AFB1菌株生长的能源和碳源进行初筛,将初筛得到的菌株接种于含有AFB1的培养基中,选择降解率最高的菌株进行固体发酵培养后提取粗酶液,通过硫酸铵分级沉淀和葡聚糖凝胶对降解AFB1的活性物质进行分离,SDS-PAGE蛋白质电泳检测降解酶蛋白质分子质量大小,并通过酶联免疫法测定不同分子质量的酶蛋白对AFB1的降解率,26 S rDNA和同源序列分析对降解率最高的菌株进行菌种鉴定.结果显示,降解AFB1能力最高的菌株为Y8,降解率为77.05％,凝胶层析分离出的31.7 ku的酶蛋白对AFB1的降解率达54.33％;菌种鉴定结果表明,真菌Y8为米曲霉.综上,筛选的米曲霉Y8能够高效降解AFB1,可有效缓解黄曲霉毒素对畜禽的危害,具有提高养殖效益的潜在应用价值.

Effects of aflatoxin B1 (AFB1)-degrading agent on growth performance,nutrients metabolism and AFB1residues in blood,liver and muscles were studied by adding it in broiler diets infected AFB1.Seventy five 42-day-old Arbor Acres (AA) broilers were randomly allocated to 5 groups with 5 replicates per group.Broilers in group A (control group) were fed with basic diet,the diets of group B (negative control group),C,D and E were supplemented with 400,200,400 and 800 μg/kg AFB1,and broilers in group C,D and E were fed with the diets containing 0.15％ AFB1-degrading agent,respectively.The experiment lasted for 30 d.Growth performance,nutrient metabolic rate,AFB1 contents and antioxidant indices were measured at the and of experiment.The results indicated that,compared with group B,the final weight and average daily feed intake of group D were increased by 32.45％ and 42.46％ (P＜0.05),and the metabolic rates of organic matter,crude protein,calcium and phosphorus in other groups were significantly increased (P＜0.05),the metabolic rates of organic matter and crude protein in group D increased by 9.50％ and 178.75％(P＜0.05).Liver AFB1 content in group C was significant lower than that in group B (P＜0.05).The breast muscle AFB1 contents in group A and C were significant lower than that in other groups (P＜0.05) at 24 h after AFB1 administration termination.The breast muscle AFB1 contents in group C and D were similar to the control group at 48 h after AFB1 administration termination.Compared with group B,SOD,GSH-Px activities of serum and liver in group C,D and E were significantly increased (P＜0.05).It was concluded that adding AFB1-degrading agent in diets could increase broiler growth and nutrient availability,accelerate AFB1 metabolism,and reduce the harmful effect of AFB1 on broilers.

1 测定原则 严格按照科学、系统和规范的规程实施;同一个育种方案中,生产性能测定的规程必须统一;测定结果应具有客观性和可靠性;生产性能的实施要保持连续性和长期性;性能测定指标的选取应随市场需求变化而变化. 2 组织方式 肉羊生产性能测定采用测定站测定和场内测定两种组织方式.国家肉羊核心育种场生产性能测定以场内测定为主,并根据全国肉羊遗传改良工作的统一部署参加测定站测定.

近年来,在市场拉动和政策驱动下,肉羊业呈现出加快发展的良好势头,综合生产能力持续提升,标准化规模养殖稳步推进,有效地保障了产品市场供给.2017年是“十三五”规划的第二年,是供给侧结构性改革的深化之年,河南省肉羊产业在惠农政策的推动下,以羊良种补贴项目为抓手,抓住机遇深化改革,取得了很大成效,为全省肉羊产业的持续健康发展提供了保障.

优质高档牛肉生产开发是河南省为提升肉牛业生产水平,提高肉牛业经济效益,满足消费市场对高端牛肉产品不断增长的需要,增强牛肉产品在国内外市场的竞争力,带动肉牛产业的良性循环发展,促进河南省由肉牛大省向强省转变,巩固河南肉牛业优势地位的重要举措.

目前,发酵床养殖技术在生猪、肉鸡养殖上得到了有效应用,但在肉牛养殖上还未得到推广应用.该文通过发酵床技术在肉牛养殖中的应用试验,对发酵床技术的特点、制作方法、管理特点及发酵床在肉牛养殖中应用的问题进行了梳理分析,以期为发酵床技术在肉牛养殖中的应用推广提供参考.

近年来,河南省奶牛养殖业发展迅速,奶牛养殖的规模化、标准化程度明显提升.通过精细化饲养管理,生鲜乳产量和质量显著提高,但部分奶牛养殖场在选种育种、饲料调配、疫病防控和饲养管理等方面还存在着一些问题和不足,当市场行情下滑时的直接结果就是利润率较低,导致养殖场生产无法维持.笔者在对河南部分地区规模奶牛场实地走访的基础上,对奶牛场存在的问题进行了梳理,并针对存在的问题提出了应对措施,以期对奶牛养殖场提高养殖效益起到促进作用.

霉菌毒素是由多种真菌产生的次级代谢产物,主要包括黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、赭曲霉毒素等霉菌毒素之所以受到人们的广泛关注,是因为其具有极强的致癌、致畸和免疫抑制作川,其中尤以A FB1的毒性最强,被世界卫生组织列为一类致癌物.全世界每年约有25％的粮食作物因霉菌毒素污染不能利用,每年因霉菌毒素造成的损失数以亿计.

Probiotics and aflatoxin B (AFB1 )degrading enzyme were combined to make detoxificating materi-1 als for determining its effects on growth performance of broilers and its mechanisms. A total of 200 one-day-old Arbor Acres(AA)broilers were randomly allocated to 5 groups with 5 replicates per group and 8 broilers per replicate. Broilers in group A( control group)were fed a basal diet,broilers in groups B( negative control group),C,D and E were fed the basal diet containing 100 μg / kg AFBl,and supplemented with 0,0.05%, 0.10% and 0.15% probiotics and AFB1 degrading enzyme,respectively. The experiment lasted for 21 days. The results showed that compared with group B,the average daily gain,nutrient metabolic rates and caecum lactic acid bacteria number were increased,and mortality rate and diarrhea rate were significantly decreased in the groups added with probiotics and AFB1 degrading enzyme(P<0.05). Adding 0.15% probiotics and AFB1 degrading enzyme could decrease the serum low-density lipoprotein content,while increase the indirect biliru-bin content,glutamyltransferase activity and total anti-oxidation ability( P < 0. 05). It is concluded that the combination of probiotics and AFB1-degrading enzyme can decrease the negative effect of high dietary AFB1 concentration on growth performance of broilers.