为了比较分析不同品种(品系)蛋鸭蛋品质的差异性与相关性,试验随机选取300日龄连城白鸭、连城白鸭青壳系、金定鸭、台湾褐色菜鸭、龙岩山麻鸭和攸县麻鸭的鸭蛋各30个进行蛋品质测定.结果显示:金定鸭蛋重和蛋壳重极显著或显著高于其他品种(P＜0.01或P＜0.05);台湾褐色菜鸭、龙岩山麻鸭、攸县麻鸭的蛋黄比率极显著高于其他三个品种(P＜0.01);台湾褐色菜鸭的蛋形指数最大,极显著高于其他品种(P＜0.01);连城白鸭青壳系蛋壳强度最大,极显著高于台湾褐色菜鸭、龙岩山麻鸭和攸县麻鸭(P＜0.01);连城白鸭哈氏单位最高,极显著高于台湾褐色菜鸭、龙岩山麻鸭和攸县麻鸭(P＜0.01).蛋品质相关分析发现,蛋黄比与蛋黄重极显著正相关(P＜0.01),与蛋壳重、壳重比、哈氏单位、蛋白高度等极显著负相关(P＜0.01).壳重比与蛋重、蛋黄重、蛋黄比极显著负相关(P＜0.01),与蛋壳重、蛋壳厚度、蛋壳强度极显著正相关(P＜0.01),与哈氏单位显著正相关(P＜0.05).哈氏单位与蛋白高度极显著正相关(P＜0.01).对相关性状进行主成分分析,可提取3个主成分,累计贡献率为72.7％,建立鸭蛋品质主成分综合评价型(Y=0.592x1+0.616x2+0.425x3+0.440x4+0.236x5+0.253x6-0.733x7-0.583x8).研究表明,针对蛋重,可以金定鸭作为育种素材;针对蛋黄重和蛋黄比率,可以台湾褐色菜鸭、龙岩山麻鸭、攸县麻鸭作为育种素材;针对蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位,可以金定鸭、连城白鸭或连城白鸭青壳系作为育种素材,与其他优良品种进行杂交选育,达到选育目的.

为研究连城白鸭青壳系与连城白鸭在蛋品质与营养成分方面的差异,随机挑选300日龄连城白鸭青壳系和连城白鸭所产鸭蛋各120个,对蛋重、蛋黄比率、蛋形指数、蛋黄颜色、蛋壳强度、哈氏单位、蛋白高度、蛋壳厚度、水分、蛋白质、脂肪、灰分、胆固醇、钙、铁、锌、脂肪酸含量、氨基酸含量等指标进行测定分析.结果显示:连城白鸭青壳系的蛋形指数、蛋壳厚度极显著高于连城白鸭(P<0.01),蛋重、蛋黄比率、脂肪酸含量、谷氨酸含量、顺-9-十六碳一烯酸甲酯、顺-9-十八碳一烯酸甲酯和顺,顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯含量显著高于连城白鸭(P<0.05),蛋氨酸、胆固醇含量显著低于连城白鸭(P<0.05).结果表明,连城白鸭青壳系在保持连城白鸭的外貌特征基础上,提高了蛋重、蛋黄比率、谷氨酸含量和脂肪酸含量,降低蛋氨酸和胆固醇含量.

为河田鸡种质资源保护和选育提供数据依据,试验随机抽取150日龄河田鸡40只(公母各半),测定了 6个体尺性状(体斜长、龙骨长、胸深、胸宽、胫长、胫围)和7个屠宰性能指标(宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、腹脂重),并对这13个指标进行相关性分析和主成分分析.结果表明:河田鸡公鸡的体尺性状均极显著高于母鸡(P＜0.01),除腹脂重极显著小于母鸡外,公鸡的屠宰性能指标均极显著高于母鸡(P＜0.01).相关性方面,河田鸡体尺性状和屠宰性能间均存在不同程度的相关,且在性别间存在一定差异.体尺性状中的体斜长、龙骨长、胸深、胸宽与屠宰性能中的宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重高度相关,表现为显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01).主成分分析中,按特征向量和贡献率可将公鸡性状指标简化为3个主成分屠宰因子、胫围因子和龙骨长因子,累计贡献率为80.231％,母鸡的性状指标简化为2个主成分屠宰因子和胫长因子,累计贡献率为78.245％.研究表明体尺性状与屠宰性能的相关性和主成分分析对河田鸡的种质资源保护和选育提供数据参考.

[目的]探索福建省农业科学院畜牧兽医研究所在连城白鸭原种基础上选育的连城白鸭青壳新品系的生长规律,为连城白鸭新品系的 0～17 周的生长性能提供参考依据.[方法]测定连城白鸭青壳新品系的 0～17 周体重数据,对该数据进行分析和拟合Gompertz、Logistic和Von Bertalanff等 3 种生长拟合曲线模型.[结果]Gompertz、Logistic和Von Bertalanffy三种拟合曲线模型的极限体重(A)分别为 1 542.032 g、1 510.456 g和 599.036 g,拐点周龄分别 3.97 周、4.99 周和 8.26 周,拐点体重分别为567.28 g、755.23 g和 177.49 g,拟合度(R2)分别为 0.997、0.998 和 0.954.Gompertz和Logistic两个生长拟合曲线模型均能很好地拟合连城白鸭青壳新品系母鸭的生长发育过程,而Von Bertalanffy生长拟合曲线模型并不能很好地拟合青壳新品系母鸭的生长发育过程,与实际观测生长曲线出入较大.[结论]Logistic模型拟合的连城白鸭青壳新品系母鸭生长曲线效果最佳(R2=0.998).连城白鸭青壳新品系母鸭的极限体重为 1 510.456 g,拐点周龄为 4.99 周,拐点体重为 755.23 g,可对连城白鸭青壳新品系的生长规律进行评估和预测.

福建拥有丰富的地方鸡种质资源,各自具有独特的优良性状,是福建省畜牧业发展的宝贵资源.该文主要阐述福建地方鸡种质资源保护的现状、存在问题,并提出相应的对策建议,以期为地方鸡种质资源保护工作提供一些参考和借鉴,旨在能更好地推动福建省特色家禽产业的高质量发展.

本研究旨在揭示属间杂交品种半番鸭及父本番鸭性腺样本中微生物物种构成和群落结构的差异.分别采集 200 日龄雄性番鸭和半番鸭 3 个性腺组织进行 16S rRNA扩增子测序、物种注释以及丰度分析,并进行菌群代谢功能预测.结果表明:变形菌门(Proteobacteria)为鸭性腺中优势菌群,假单胞菌属(Pseudomonas)为优势菌属,假单胞菌科均为优势菌科,双歧杆菌(Bifidobacterium)和小杆菌属(Dialister)分布存在差异,主要差异为双歧杆菌科(Bifidobacteriaceae)和韦荣菌科(Veillonellaceae).假杆菌(Pseudarthrobacter)、芽生球菌属(Blastococcus)、粘球菌科(Myxococcaceae)、白头翁科(Trueperaceae)、地嗜皮菌科(Geoderm atophilaceae)等下调(P<0.05),即在半番鸭中低表达,毛螺菌属(Lachnospira)、假心菌科(Pseudonocardiaceae)上调(P<0.05),即在半番鸭中高表达,推测乳酸杆菌科(Lactobacillaceae)和奈瑟菌(Neisseria)可能影响鸭性腺发育.KEGG功能注释显示,差异微生物主要参与L-异亮氨酸生物合成I(L-isoleucine biosynthesis I)、L-缬氨酸生物合成(L-valine biosynthesis)和CDP-二酰基甘油生物合成I(CDP-diacylglycerol biosynthesis I)等功能,涉及到多种氨基酸的合成通路.综上所述,鸭性腺中存在微生物群落,其中变形菌门、假单胞菌属、假单胞菌科为优势菌群,半番鸭及其父本番鸭性腺微生物区系存在一定差异,假杆菌、粘球菌科和地嗜皮菌科等在半番鸭中显著低表达,毛螺菌属和假心菌科在半番鸭中显著高表达,乳酸杆菌科(Lactobacillaceae)和奈瑟菌(Neisseria)可能影响鸭性腺发育.

The purpose of this study was to screen key mRNAs and long non-coding RNAs (lncRNAs) that affect gonadal development in duck embryos and to explain scientifically gonadal development defects in the mulard duck. Three male embryonic gonadal tissues of the mulard duck (BF1, BF2, BF3) and the muscovy duck (F1, F2, F3) were collected to extract RNA and perform high-throughput sequencing, and differential genes and lncRNAs were screened to predict target genes and perform functional annotations. Finally, the sequencing data were verified by real-time fluorescence quantitative polymerase chain reaction (qRT-PCR). The results showed that a total of 1 109 differentially expressed genes were screened from the gonadal tissues of the mulard duck and the muscovy duck. Compared with the muscovy duck, 857 genes were up-regulated and 252 genes were down-regulated in the mulard duck. Among them, the aldo-keto reductase family 1 member D1 gene (AKR1D1), 17β-hydroxysteroid dehydrogenase 3 gene (17β-HSD3), and cholesterol side-chain cleavage enzyme gene (P450scc) may be related to gonadal differentiation and development in the mulard duck. Meanwhile, 733 significantly differentially expressed lncRNAs were obtained. Compared with the muscovy duck, a total of 660 lncRNAs were significantly up-regulated and 73 lncRNAs were significantly down-regulated in the mulard duck. Target gene prediction analysis showed that a total of 136 down-regulated lncRNAs and 893 up-regulated lncRNAs may be involved in differential gene expression and had potential regulatory relationships, among which, TCONS_00246198 targeted 17β-HSD3, and TCONS_00229529 targeted tetraspanin-2 gene (TSPAN2), suggesting that the above lncRNAs may participate in duck embryonic gonadal development by targeting key genes. The qRT-PCR results showed that the expression levels of differential genes and lncRNAs were consistent with the expression trends in transcriptome sequencing, indicating that the data obtained by high-throughput sequencing are relatively reliable. RNA binding protein immunoprecipitation (RIP) assay results revealed that compared with IgG, the enrichment level of TCONS_00246198 reached 71.51 times. The above results indicate that TCONS_00246198 interacts directly or indirectly with the 17β-HSD3 protein, which means that they may have a targeting relationship. In summary, this study obtains a batch of key mRNAs and lncRNAs that may affect duck embryonic gonadal development, and it is speculated that the differential lncRNAs can regulate the expression of differential genes. This study provides a scientific basis for understanding the differences in duck embryonic gonadal development and the mechanisms of avian gonadal development.

为探讨热应激对蛋鸭产蛋性能、蛋品质的影响,试验选用健康状况良好、体重相近、食欲正常的360日龄金定鸭200羽,随机分为适温组(20～25℃)、热应激组(32～36℃),每组4个重复,每个重复25羽.试验预试期7d,正试期28 d.结果 表明:(1)试验28 d适温组产蛋率、总蛋重、平均蛋重显著升高(P＜0.05);高温热应激组试验28 d平均产蛋数、产蛋率、总蛋重、平均蛋重极显著降低(P＜0.01),料蛋比极显著升高(P＜0.01),耗料量、每羽耗料量与试验前差异不显著(P＞0.05);热应激组死淘率高于适温组.(2)蛋鸭热应激组蛋重、蛋黄重、蛋壳重、蛋壳强度极显著低于适温组(P＜0.01),蛋黄比率、蛋壳厚度显著低于适温组(P＜0.05),而蛋形指数、哈氏单位、蛋白高度差异不显著(P＞0.05).由此得出,热应激可降低蛋鸭的产蛋性能,提高料蛋比,降低蛋壳重、蛋壳强度、蛋壳厚度等,对蛋品质造成影响.

本文通过对福建省蛋鸭主要品种及养殖模式进行分析,介绍其优势和存在问题,指出各养殖模式的优点和不足,为广大蛋鸭养殖业从业者结合自身的养殖场地、养殖环境和经济条件选择合理的养殖模式提供参考.

本试验旨在研究热应激条件下添加表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对蛋鸭肠道形态结构和十二指肠IgA的影响.试验选用400日龄健康金定蛋鸭240羽,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20羽.NT组(温度22～26℃),HS组(温度33～37℃),NT组和HS0组饲喂基础日粮,HS300组和HS600组在基础日粮中分别添加EGCG 300 mg/kg和600 mg/kg.试验共计4周.结果表明:(1)日粮中添加表没食子儿茶素没食子酸酯对热应激蛋鸭的肠道形态结构有所改善,其中十二指肠和空肠结果较好;(2)HS0组十二指肠的黏膜IgA含量极显著降低(P<0.01),HS300组、HS600组可一定程度提高十二指肠的黏膜IgA含量,但与对照组、HS0组相比差异均不显著(P>0.05).

本试验旨在研究饲粮中添加万寿菊干花粉对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质以及蛋黄粗脂肪、胆固醇和叶黄素含量的影响.试验选用处于产蛋高峰期且健康状况良好、生产性能相近的35周龄海兰灰蛋鸡480只,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复24只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加5、10、20和40 g/kg的万寿菊干花粉.试验预试期2周,正试期8周.结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加不同水平的万寿菊干花粉可显著或极显著提高蛋鸡产蛋率、平均蛋重和平均日产蛋重(P<0.05或P<0.01),极显著降低料蛋比(P<0.01).2)与对照组相比,饲粮中添加40 g/kg万寿菊干花粉可显著或极显著提高第4周蛋黄色泽和蛋壳重以及第8周蛋重、蛋壳重、蛋黄重、蛋黄色泽和蛋壳强度(P<0.05或P<0.01),显著降低第4周哈氏单位和蛋白高度(P<0.05).3)与对照组相比,饲粮中添加万寿菊干花粉对蛋黄粗脂肪和胆固醇含量无显著影响(P>0.05);饲粮中添加10和20 g/kg的万寿菊干花粉可显著提高第4周蛋黄叶黄素含量(P<0.05),饲粮添加不同水平的万寿菊干花粉可极显著提高第8周蛋黄叶黄素含量(P<0.01),且第8周蛋黄叶黄素含量随着万寿菊干花粉添加水平的提高呈极显著提高(P<0.01).由此可见,蛋鸡饲粮中添加万寿菊干花粉可提高蛋鸡的生产性能,改善鸡蛋品质,提高蛋黄中的叶黄素含量,且以添加水平为40 g/kg、添加8周的效果较好.

为探讨不同番鸭群体遗传多样性和亲缘关系,本研究选取24对微卫星引物,对7个番鸭群体的DNA片段进行PCR扩增及毛细管电泳产物信息检测.结果表明,24个微卫星位点在7个番鸭群体上共检测到80个有效等位基因,基因流(Nm)为2.4181,多态信息含量(PIC)为0.4561,F-统计量(F-statistic)平均为0.0937.7个番鸭群体中,福建花羽番鸭遗传参数较高,海南嘉积鸭遗传参数较低,温州麻步番鸭和法国巴巴里番鸭遗传距离最近(0.0209),福建花羽番鸭和法国巴巴里番鸭遗传距离最远(0.1641).聚类分析结果显示,7个番鸭群体被分为3个类群,余姚花羽番鸭、余姚白羽番鸭、温州麻步番鸭和法国巴巴里番鸭为一个类群.综上所述,7个群体的遗传多样性呈现中度水平,其中福建花羽番鸭遗传多样性较高,海南嘉积鸭较低;群体间呈现中度分化,有频繁的基因交流;地理群体间存在一定的遗传分化.

本试验旨在研究饲粮添加不同剂量的雨生红球藻藻粉对拜城油鸡生产性能、蛋品质和抗氧化性能的影响.试验选用体质健康、体重[(2.3±0.3)kg]相近、产蛋率[(50±2)％]相似的48周龄拜城油鸡480只,随机分为4个组,每组4个重复,每个重复30只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组(试验Ⅰ～Ⅲ组)分别饲喂在基础饲粮基础上添加2、4和6 g/kg雨生红球藻藻粉(折合虾青素含量为0.1、0.2和0.3 g/kg)的饲粮.试验预试期3周,正试期8周.结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加雨生红球藻藻粉对拜城油鸡平均日采食量、产蛋率和料蛋比均无显著影响(P>0.05).2)与对照组相比,饲粮添加雨生红球藻藻粉对拜城油鸡平均蛋重、哈氏单位和蛋形指数均无显著影响(P>0.05);各试验组蛋黄颜色均极显著高于对照组(P<0.01);试验Ⅲ组蛋壳厚度显著高于对照组(P<0.05).3)随着饲粮雨生红球藻藻粉添加剂量的提高,拜城油鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH?Px)和超氧化物歧化酶活性(SOD)线性提高,而血清丙二醛(MDA)含量线性降低;其中,与对照组相比,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组拜城油鸡血清GSH?Px活性均极显著提高(P<0.01),试验Ⅲ组血清SOD活性显著提高(P<0.05),各试验组血清MDA含量显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01).综上所述,饲粮添加雨生红球藻藻粉对拜城油鸡生产性能无显著影响,但可提高蛋黄颜色,增强机体抗氧化性能,并且呈剂量效应,推荐饲粮中雨生红球藻藻粉的适宜添加剂量为6 g/kg(含0.3 g/kg虾青素).

为了研究蛋鸭的人工授精技术,试验采用龙岩山麻鸭为研究对象,对种公鸭的训练、精液品质、输精间隔(4d、6d)等蛋种鸭人工授精关键技术参数进行研究.结果显示:运用"母鸭诱情法"对种公鸭进行采精训练(1 d/次),训练第1天有31％的公鸭可正常射精,第4天正常射精的公鸭可达到53％,训练至第10天正常射精的公鸭比例高达81.25％;龙岩山麻鸭种公鸭的精液颜色为乳白色略带微黄色,平均射精量为(0.7875±0.1425) ml/只,精子密度为(2.0885±0.1302)×109个/mL,精子活力为0.9195±0.0276;输精间隔为6d的种蛋的受精率显著低于4d输精间隔的种蛋受精率(P＜0.05).研究表明:"母鸭诱情法"可有效提高龙岩山麻鸭种公鸭的采精量和利用率;龙岩山麻鸭精液品质好,有利于提高种蛋的受精率;在龙岩山麻鸭人工授精过程中最适宜的输精间隔≤4 d.

Tol样受体(Toll like receptors,TLRs)是天然免疫重要的模式识别受体.近年来的许多研究发现,动物TLRs不仅可通过天然免疫抵御生殖道病原微生物感染,对生殖功能也具有重要调控作用.本文简要介绍雄性动物生殖道TLRs的表达及其在精子发生和精子功能等方面的作用,旨在为动物TLRs相关疾病的治疗和预防提供参考.

半番鸭(Cairina moschata)为番鸭和家鸭(Anas plalyrhynchas var.domestica)的属间杂交后代,具有很强的杂种优势,但无实际种用价值.在实际生产中需要饲养半番鸭父母本,并借助于人工授精技术进行繁殖,过程繁琐且饲养管理成本高,严重限制了半番鸭生产的发展.由于半番鸭不育性状的特殊性,其与母本北京鸭卵巢组织差异表达基因的分析尚未有报道,GenBank序列数据库中相关基因的信息也相对匮乏,其不育遗传基础需进一步深入研究.转录组测序(RNA-Seq)技术不仅可用于病毒感染后组织变化分析,还可用于基因挖掘及功能注释.为了探究半番鸭卵巢发育不全相关基因与不育的分子机制,本研究利用转录组高通量测序技术筛选半番鸭和北京鸭卵巢组织分化发育相关的差异表达基因,并进行基因本体(Gene Ontology,GO)和KEGG功能注释,再利用qRT-PCR技术对差异表达基因进行验证.本次测序共获得43.84 Gb高质量测序标签(clean data)和193535条Unigene.两种类型鸭间共发现89个包括与卵巢发育、性激素合成及生殖细胞分化发育相关的差异表达基因,其中72个基因在半番鸭中上调表达,17个基因下调表达,GO功能注释差异基因富集到591个GO条目(term)中,其中显著富集的钙介导的信号传导与分化发育相关.KEGG通路(pathway)分析结果显示,差异表达基因共富集到15条信号通路中,包括与性激素合成、分泌相关的糖苷脂类生物合成-神经节系列、类固醇激素生物合成通路和酪氨酸代谢.qRT-PCR结果显示半番鸭中上调、下调基因的表达趋势与转录组测序结果一致,表明转录组测序数据较为可靠.本研究为探究半番鸭特殊的生殖系统分化机理提供理论参考依据.

[目的] Toll样受体(Toll like receptors, TLRs)作为天然免疫系统中重要的模式识别受体,在抵御病原微生物感染方面发挥着重要作用.研究猪精子核酸识别TLR的表达和分布情况,为精子TLR信号通路相关功能和抗微生物特性的研究奠定基础.[方法] 采用RT-PCR技术检测公猪精子TLR3、7、8和9 mRNA的表达情况,利用免疫荧光方法检测了TLR3蛋白在猪精子上的分布.[结果] RT-PCR结果显示,TLR3、7、8和9 mRNA在猪精子均有表达;免疫荧光试验结果显示TLR3主要分布在精子头部的后部和中段.[结论] 猪精子上核酸识别TLRs的存在以及TLR3分布的区域化提示猪精子可能对病毒及其衍生物感染做出应答,为进一步研究精子TLR信号通路提供依据.

连城白鸭(Anas platyrhynchos)是我国珍贵稀有的水禽资源,具有优良的肉质特性和独特风味,但其肉质性状形成的遗传机制尚不明确.挖掘连城白鸭肉质风味形成相关基因,有助于连城白鸭的开发利用,也可为优质肉鸭选育及肉质评定等研究提供参考.本研究利用RNA-seq技术进行转录组测序,筛选连城白鸭与樱桃谷鸭胸肌转录组的差异表达基因,并对差异表达基因进行功能注释、富集分析和qRT-PCR验证,挖掘连城白鸭肉质形成的潜在调控基因.转录组测序共获得44.31 Gb有效数据,与参考基因组的比对率达到77.54％以上.以软件edge R进行分析,结果显示,2个鸭品种间912个基因呈现显著的差异表达,其中连城白鸭高表达基因424个、低表达基因488个.基因本体(Gene Ontology,GO)分析发现,772个差异表达基因获得功能注释,其中与肉质风味物质形成有关的生物学过程有12个,包括脂质代谢过程、脂肪酸代谢过程、苏氨酸分解代谢过程、羧酸代谢过程等.KEGG通路分析表明,差异表达基因共富集到179个信号通路,其中12个通路显著富集,与风味物质相关的有细胞因子与受体的相互作用、亚油酸代谢和组氨酸代谢、甘油磷酯代谢和转化生长因子β信号通路;根据通路功能注释筛选出酸性氨基酸脱羧酶样蛋白1(acidic amino acid decarboxylase 1,GADL1)、含螺旋结构域的蛋白57(coiled-coil domain-containing protein 57,CCDC57)和丙酮酸脱氢酶激酶4(pyruvate dehydrogenase kinase,isozyme 4,PDK4),其可能在调节连城白鸭鲜味氨基酸和脂肪酸形成中发挥重要作用,进而影响胸肌肌肉品质的形成.进一步选择2个高表达基因和3个低表达基因进行qRT-PCR验证,获得与转录组测序一致的结果,表明测序结果可靠.本研究为深入探讨连城白鸭肉质风味形成机理及筛选遗传标记提供参考依据.

农产品质量安全话题一直是全社会关注的热点,相关科普宣传与活动逐渐走进大众视野,但科普工作还处于初级阶段,尚未形成规范化、系统性的机制,本文从建立机制、加强监管、规范内容、创新形式、队伍建设等方面,对农产品质量安全科普工作提出建议,以期促进农产品质量安全科普工作创新发展.

采用实时荧光定量法和化学比色法分别测定了半番鸭不同组织谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)mRNA的相对表达水平和酶活力.结果显示:半番鸭的GSH-Px mRNA表达水平表现为肾脏>胸肌>肺脏>脾脏>肝脏>心脏>肌胃;胸肌和肝脏的GSH-Px酶活力较高,肾脏次之,肌胃的最低;除胸肌的GSH-Px基因表达水平与酶活力间的相关性达到显著水平外,在其余组织中两者之间的相关性均不显著,但代谢较为活跃的胸肌、肝脏和肾脏的两个指标均较高,而肌胃均为最低.由此提示,半番鸭GSH-Px基因表达和酶活力存在物种和组织特异性,胸肌具有较高的抗氧化能力.