[Objective]The aim of this study was to investigate the effects of adding Clostridium butyricumand selenium-enriched yeast to the diet on the production performance and fecal flora structure of laying hens,so as to provide references for improving the production performance and economic value of layer hens.[Method]Hy-line brown laying hens were used as experimental animals.The control group(CK)was fed a basal diet,while the experimental groups received the basal diet supplemented with C.butyricum and selenium-enriched yeast.The supplementation levels were as follows:T1 group added 1.0 g/kg of C.butyricum and 0.2 mg/kg of selenium-enriched yeast,T2 group added 2.0 g/kg of C.butyricum and 0.2 mg/kg of selenium-enriched yeast,and T3 group added 3.0 g/kg of C.butyricum and 0.2 mg/kg of selenium-en-riched yeast.The pre-feeding period lasted for 7 d,followed by a 28 d experimental period,laying rate,average daily feed intake,average egg weight,the ratio of feed to egg and mortality rate of laying hens were measured during the period.At the end of the experiment,egg shape index,eggshell thickness,egg yolk color,albumen height,Haugh unit and egg selenium content were determined,and feces of laying hens in each group were collected and their flora structures were analyzed by bioinformatics.[Result]In terms of production performance,compared to the CK,T1 group showed a significantly increased egg production rate(P<0.05,the same below),no significant difference in average egg weight(P>0.05,the same below),and significantly decreased average daily feed intake and the ratio of feed to egg.Other groups showed slight decreases inaverage daily feed intake and the ratio of feed to egg.T1 and T3 groups had reduced mortality rates.There were no significant differences in albumen height,Haugh unit,and egg shape index among all experimental groups.The eggshell thickness and egg selenium content in T1 and T2 groups increased significantly,with the highest in T1 group.In terms of fecal flora structure,compared to the CK,T1 and T3 groups showed increases in ACE index and Chao1 index,but the differences were not significant.T1 group exhibited a decrease in Shannon index and an increase in Simpson index,but the differences were not significant.There was an upward trend in microbial richness and diversity in T1 group.At the phylum level,the dominant bacterial phyla in the CK were Firmicutes,Proteobacteria and Bacteroidetes,accounting for 74.02%,9.14%and 7.03%,respectively.The dominant bacterial phyla in all experimental groups were Fir-micutes and Proteobacteria.In T1 group,the abundance of Proteobacteria was significantly higher than in the CK,while the proportion of Firmicutes showed no significant differences with that in the CK.At the genus level,the dominant bacte-rial genus in both CK and the experimental groups was Lactobacillus,with no significant differences in proportion.The proportion of Lysinibacillus was significantly higher in T1 and T2 group compared to CK,while other genera showed no significant differences with that in the CK.[Conclusion]Adding C.butyricum and selenium-enriched yeast to basal diet can improve partial production performance of laying hens,while also promote the formation of a favorable intestinal flo-ra structure in laying hens.The best feeding effect can be reached when 1.0 g/kg of C.butyricumand 0.2 mg/kg of selenium-enriched yeast are provided.

试验旨在研究日粮中添加酵母硒和益生菌其对蛋鸡的生产性能和血液生化指标的影响.选取26周龄、健康的罗曼粉蛋鸡800只,随机分为4组,为对照组(基础日粮)、益生菌组、酵母硒组、益生菌+酵母硒组,每组5个重复,每个重复40只鸡.试验期60 d.结果 显示:与对照组相比,益生菌+酵母硒组鸡蛋合格蛋率、平均日采食量显著提高(P＜0.05),料蛋比显著降低(P＜0.05);血清谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著提高(P＜0.05);谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、肌酸磷酸激酶(CPK)和乳酸脱氢酶(LDH)含量均显著降低(P＜0.05),谷丙转氨酶(ALT)含量极显著降低(P＜0.01);总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量均显著降低(P＜0.05);高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量极显著提高(P＜0.01),尿素氮(BUN)含量极显著降低(P＜0.01),肌酐(CREA)和尿酸(UA)含量显著降低(P＜0.05).研究表明,蛋鸡日粮中添加1.0 g/kg益生菌+0.3 g/kg酵母硒可改善蛋鸡的肝功能、脂类代谢,提高蛋鸡的抗氧化能力、生产性能以及对蛋白质的利用效率.

试验旨在研究三黄鸡饲粮中添加不同比例茶多酚和火麻油对其肉品质和抗氧化性能的影响.选取三黄鸡108只(90日龄,体重相近),随机分成6组,每组3个重复,每重复6只.对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3、4、5组分别饲喂添加2％火麻油、200 mg/kg茶多酚和2％火麻油、300 mg/kg茶多酚和2％火麻油、200 mg/kg茶多酚和3％火麻油、300 mg/kg茶多酚和3％火麻油的试验饲粮.试验期35 d.试验在第35 d通过屠宰取得胸肌、腿肌测定肉品质指标,通过翅下静脉采血获得血清测定抗氧化性能指标.试验结果表明:①添加茶多酚和火麻油可增加胸肌pH和系水力,降低剪切力.pH试验1、2、3组显著高于对照组(P＜0.05).剪切力试验组低于对照组(P＞0.05).系水力试验2、3、4组显著高于对照组(P＜0.05).②添加茶多酚和火麻油可以增加腿肌pH和系水力,降低剪切力.pH和系水力这两个指标试验组高于对照组(P＞0.05).剪切力试验1、2、3、4组显著低于对照组(P＜0.05).③添加茶多酚和火麻油可以降低血清中丙二醛含量、增加总抗氧化能力.丙二醛含量试验组低于对照组(P＞0.05).总抗氧化能力试验2、3、4组,显著高于对照组(P＜0.05).综上所述,饲粮中添加茶多酚和火麻油能很好的改善三黄鸡肉品质和抗氧化性能,其中以添加300 mg/kg茶多酚和2％火麻油的效果最佳.

试验旨在探讨在蛋鸡日粮中添加酵母硒和益生菌对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质和抗氧化性能的影响.选取26周龄、健康的罗曼粉蛋鸡800羽,随机分成4组,每组200只,每组设5个重复,每重复40只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮基础上添加1 g/kg益生菌(每千克日粮含总活菌数8.0×109 CFU)、0.3 g/kg酵母硒(硒含量为0.000 3 g)、1 g/kg益生菌+0.3 g/kg酵母硒.预试期4周,正试期8周.结果表明:1 g/kg益生菌+0.3 g/kg酵母硒组鸡的平均采食量、合格蛋率、蛋壳强度、哈氏单位、血清中谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)含量及鸡蛋硒含量均高于对照组(P＜0.05),料蛋比低于对照组(P＜0.05);产蛋率、死淘率、蛋重、蛋壳厚度和蛋黄重、蛋鸡血清中的硫氧还蛋白氧化还原酶(TRXR)和过氧化氢酶(CAT)含量及鸡蛋脂肪含量组间差异不显著.可见,在蛋鸡日粮中添加1 g/kg益生菌和0.3 g/kg酵母硒可显著提高蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋硒含量,提高蛋鸡抗氧化性能.

[目的]比较不同品种蛋鸡的生产性能、蛋品质和营养成分差异,为生产和消费提供指导.[方法]试验采用巴马绿壳蛋鸡、罗曼粉蛋鸡和海兰褐蛋鸡作为研究对象,记录和统计整个产蛋周期的生产性能;从每个品种中随机抽取200枚蛋,每组设4个重复,每个重复50枚,进行蛋品质和营养成分检测.[结果]罗曼粉蛋鸡和海兰褐蛋鸡的平均蛋重、平均产蛋率显著高于巴马绿壳蛋鸡(P＜0.05),料蛋比显著低于巴马绿壳蛋鸡;蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄比率、粗脂肪、粗灰分和钙、磷含量均显著低于巴马绿壳蛋,水分含量显著高于巴马绿壳蛋(P＜0.05),其他指标的差异均不显著(P＞0.05).[结论]试验说明巴马绿壳蛋鸡的生产性能低于罗曼粉蛋鸡和海兰褐蛋鸡,但蛋品质和营养成分优于罗曼粉蛋和海兰褐蛋.

[目的]研究不同饲养密度林下养鹅对大青枣产量和品质改善效果,为探索大青枣果园林下养鹅合理饲养密度提供参考依据.[方法]以4年树龄台湾大青枣为试验对象,分为4组,3个处理组和1个对照组(CK),处理组分别为M1(套养狮头鹅80只),M2(套养狮头鹅100只),M3(套养狮头鹅120只),对照组为不套养狮头鹅;对3个处理组的大青枣的产量、常规营养成分、碳水化合物、维生素及黄酮类化合物等指标进行测定,分析不同处理组对大青枣产量和品质的改善效果.[结果]M1、M2、M3处理大青枣亩产都显著提高,比对照组分别提高1.98％、17.18％、16.60％;3种处理大青枣粗蛋白、可溶性固形物的含量显著提高,其中粗蛋白含量分别提高了3.42％、8.57％、5.70％,可溶性固形物含量分别提高了7.40％、26.69％、13.23％;3种处理大青枣的葡萄糖、维生素、胡萝卜素的含量也显著提高,其中葡萄糖分别提高了3.76％、9.07％、7.74％,维生素的含量分别提高了2.50％、7.86％、5.00％;胡萝卜素的含量分别提高了8.14％、13.95％、10.47％,但粗纤维的含量却降低了3.70％、10.19％、5.56％.[结论]林下养鹅可显著提高大青枣产量和品质,饲养密度在100只/667m2的时候,大青枣的产量和品质最佳.

[目的]研究利用水泥池高密度养殖两广地区特色淡水养殖品种黄颡鱼的养殖模式,为养殖户因地制宜开展黄顙鱼养殖提供技术指导.[方法]从广东地区引进规格为2.5g-3.5g/尾全雄黄颡鱼苗3万尾,分别在三口面积同为72m2的内循环水泥池中养殖,对其养殖密度、饲料选择、投喂方式、水质调控、病害防控、生长性能等因素进行研究,从而总结出适合的养殖模式.[结果]内循环水泥池中高密度饲养黄颡鱼,养殖周期7个月,72m2单池产量超过1100kg,与传统池塘养殖黄颡鱼的667m2产量相近(1200kg/667m2),个体平均规格超过150g,养殖成活率90％以上.[结论]内循环水泥池高密度饲养黄颡鱼,可以提高养殖效益和商品鱼质量.

本文阐述高职水产养殖技术专业综合实训课程中"双驱动"教学模式的应用意义,论述"双驱动"教学模式中理论学习教学模式和任务型教学模式在综合实训课程中的具体应用.

本文以水产养殖技术专业为例,论述“双创”能力培养在专业综合实训课程中的实践,结合水产养殖技术专业特点,以专业综合实训课程改革作为突破口,引入企业进行深度产教融合,打造罗非鱼集约化养殖实训模式,开展加州鲈鱼养殖自主创业实训项目,建立“双创”能力培养实践的运行模式和评价体系.

试验选取2种微生态制剂,微生态制剂A和微生态制剂B,分别以0.1％的添加量加入生长猪基础日粮中,观察其对生长猪的生产性能和血清生化指标的影响.试验结果显示,微生态制剂A能够显著提高生长猪末体重、平均日增重、血清总蛋白浓度、白蛋白浓度、球蛋白浓度和总抗氧化能力(P＜0.05),显著降低生长猪的平均料重比、发病率和血清丙二醛含量(P＜0.05),降低腹泻率(P＞0.05);微生态制剂B能够显著提高血清总蛋白浓度、白蛋白浓度、球蛋白浓度和总抗氧化能力(P＜0.05),显著降低生长猪的平均料重比、发病率和血清丙二醛含量(P＜0.05).微生态制剂A的应用效果优于微生态制剂B.

The current experiment was carried out to investigate the effects of dietary N-carbamylglutamate(NCG) on growth performance,serum biochemical indexes and serum free amino acid content of three yellow chicken.A total of 180 21-day-old three yellow chicken with similar weight were used and randomly assigned into 4 groups with 3 replicates per group and 15 chicks per replicate.The control group was fed with basal diet,groups 1 to 3 was fed with basal diets supplemented with 0.4％,0.5％,0.6％ NCG,respectively.The trial lasted for 28 days.The results showed that:① The supplementation of 0.4％ NCG was significantly higher than the control group in ADG(P＜0.05).The supplementation of 0.4％ and 0.5％ NCG(or the experimental group one and two) significantly decreased ADFI and F/G than the control group (P＜0.05) on 28～56 d.②There was significant effect on TP and ALB among 0.4％ NCG and control group.The 0.4％ NCG was the highest on GLO level and ALP activity(P＞0.05).③ The 0.4％ NCG was the highest on Arg、Lys、Thr compared with the control group on 28～56 d(P＜0.05).Above a11,NGG could promote the growth performance and blood parameters of three yellow chicken and increase the contents of serum part amino acid by supplementation of 0.4％ NCG.

[目的]探讨适合当地气候和种植方式的稻鳅共生养殖模式,为推广生态养殖稻田泥鳅提供科学参考.[方法]设两个试验点,各用0.667公顷稻田作为实验基地,每间隔50cm开挖一条养殖沟进行稻田泥鳅生态养殖,对养鳅稻田的标准、养殖密度、饲料投喂技术、水质管理、捕捞等关键技术进行探讨并形成标准化的养殖模式.[结果]结果表明在水稻产量不减产的前提下,泥鳅每亩可销售逾100kg,养殖的效益每亩基本超过1500元.[结论]稻鳅共生养殖模式效益明显,可以显著增加农民的生产效益.

本试验旨在研究饲粮中添加N-氨甲酰谷氨酸对三黄鸡养分代谢率、屠宰性能和血清免疫球蛋白含量的影响.选取21日龄体重相近的三黄鸡180只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复15只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验1,2,3组分别饲喂N-氨甲酰谷氨酸添加量为0.4%、0.5%、0.6%的试验饲粮.试验期28 d.试验结果表明:(1)N-氨甲酰谷氨酸可以提高粗蛋白质、钙、磷代谢率,其中,添加0.4%、0.5%N-氨甲酰谷氨酸组粗蛋白质代谢率比对照组分别提高6.95%、7.04%(P<0.05);添加0.4%、0.5%N-氨甲酰谷氨酸组磷代谢率比对照组分别提高5.38%、2.80%(P<0.05).(2)添加0.4%N-氨甲酰谷氨酸可以显著提高全净膛重、胸肌率、腿肌率、肝脏和肾脏重量(P<0.05).添加0.4%、0.5%组屠宰重比对照组分别提高9.57%、8.82%(P<0.05).添加0.4%N-氨甲酰谷氨酸组胸肌率、腿肌率、肝脏重量比对照组分别提高13.46%、6.08%、9.81%(P<0.05).(3)添加0.4%、0.6%N-氨甲酰谷氨酸组免疫球蛋白A含量比对照组分别提高17.65%、5.88%(P>0.05).添加0.4%、0.5%N-氨甲酰谷氨酸组免疫球蛋白G含量分别比对照组提高33.96%、28.30%(P<0.05).添加0.4%、0.6%N-氨甲酰谷氨酸组免疫球蛋白M含量比对照组分别提高25%、12.5%(P>0.05).综合上述各项指标可知,N-氨甲酰谷氨酸添加的比例在0.4%时能很好的改善三黄鸡养分代谢率和屠宰性能,增加血清中免疫球蛋白的含量.

农业高职院校水产养殖专业中对于实践教学的高度重视是比较重要的一个方面,这种实践教学工作的落实确实也就能够较好提升其教学效果,促使该专业学生能够学习到更为具体的内容.但是具体到当前农业高职院校水产养殖专业实践教学工作的开展中来看,因为重视程度不够或者是管理机制不当,很可能会出现各类问题,基于此,本文首先分析了当前存在的各类问题和不足,然后又重点探讨了如何进行有效优化和完善.

单一的增氧机在大口鲶鱼高密度养殖中已经广泛应用,也已取得较好的生产效果,但是几种增氧机同时在一张鱼塘中科学合理的组合应用,缺少科学的研究.本试验研究组合式增氧设备在鱼塘大口鲶高密度养殖中的应用,取得良好的养殖效果:养殖周期缩短20天,亩产量增加825kg,全天最低溶解氧含量由2.0mg/L提高到4.0mg/L,并减低了氨氮、亚硝酸盐等有害指标的含量.

为评价番茄红素添加剂对蛋鸡产品中脂质的影响,挑选体重相近、生产性能正常的健康黄鸡80羽,随机均分成4组,分别在基础日粮中添加0%、0.5%、1.0%、2.0%番茄红素饲喂30 d。结果表明,在饲养管理和基础日粮相同的条件下,在日粮中添加2.0%番茄红素饲喂30 d后,可使产蛋黄鸡血清总胆固醇含量降低16.44%（P＜0.05）;甘油三酯含量降低3.84%;胸肌肌肉胆固醇含量下降6.97%（P＜0.05）。在日粮中添加1.0%、2.0%番茄红素饲喂30 d后,蛋鸡血清中高密度脂蛋白含量分别升高14.23%、20.27%（P＜0.05）;低密度脂蛋白含量分别降低10.00%、27.14%（P＜0.05）;肝脏中胆固醇含量分别降低7.46%、9.77%（P＜0.05）。可见,日粮中添加番茄红素对降低蛋鸡产品脂质有良好的效果。

为了进一步提高教学的效果,全面提高教学质量,笔者对动物营养与饲料加工课程教学进行进一步改革,采用行动导向模式培养学生,使学生素质能够与企业的需求相一致,根据生产实际和畜牧兽医专业职业岗位的要求,对该课程内容进行了重构.采用项目导向、工学交替的教学模式设计课程,针对不同工作任务采取不同教学方法,如角色扮演、项目教学、现场教学、案例教学等,取得一定教学效果,获得学生和学院教学督导办的认可.

近年来,随着我国养殖业的迅猛发展,作为蛋白饲料的主要原料来源——鱼粉的需求量逐年增加,价格逐年上升,鱼粉市场出现以次充好、以假乱真的现象,影响了养殖业的发展.鱼粉的掺假导致动物日粮中蛋白质含量不足,甚至掺入有毒物质,如皮革粉;另外,还有些人制售假劣鱼粉,如将棉籽饼、菜籽饼或血粉掺入鱼粉中,使购买者难以辨认;将锯木粉及稻壳粉掺入鱼粉中,增加鱼粉的疏松度,用手摸起来与优质鱼粉一样疏松;将粗蛋白含量高但可消化蛋白含量低的血粉和羽毛粉掺入鱼粉中,同样经得起粗蛋白测定的检验[1].试验对国产鱼粉和进口鱼粉样品进行检测与分析,并对所得数据进行整理、统计、分析,参照国内有关饲料用鱼粉质量标准对国产鱼粉和进口鱼粉进行质量分析,提出了国产鱼粉加工工艺改进的方向,现报道如下.

分析农类高职院校养禽与禽病防治教材存在的问题,提出校企合作开发教材可以促进高职教育教学改革,阐述了通过准确定位教材、做好教材规划、严格教材实施和科学评价教材等方法步骤,校企合作按照工作过程系统化开发出适合培养南方现代规模化养禽生产企业一线职业岗位和实际工作任务需要的高素质畜牧兽医技术技能型人才的特色教材,促进农类高职教育校企合作、工学结合人才培养的教学改革.

广西农业职业技术学院按照“六位一体”的功能要求、“一系三品”的产品要求、“五个真实”的教学要求和“九个合一”的利用要求(简称“6359”模式),在校内建设畜牧兽医生产性实训基地,开展校企合作、工学结合人才培养实践,有效提高了教学质量,促进了专业建设持续发展.