为进一步提高锌硒夏秋茶中茶多酚含量及抗氧化活性,本文采用紫外-可见分光光度法测定锌硒茶发酵前后茶多酚的含量,以发酵温度、固液比、菌种接种用量、发酵时间为考察因素,结合单因素和L9(34)正交设计优化锌硒夏秋茶的发酵工艺,并检测发酵前后溶液对1,1-二苯基-2-苦基肼基自由基(DPPH)、超氧阴离子自由基、2,2'-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS)的清除能力.结果表明,以高效酒曲为发酵菌种,在发酵温度30℃、固液比(g/mL)1∶15、菌种用量1.5%、发酵时间 10d时,发酵前后茶多酚含量分别为(1.85±0.03)%和(2.57±0.02)%,发酵后溶液对DPPH自由基、ABTS自由基及超氧阴离子自由基的清除率明显高于发酵前.锌硒夏秋茶经高效酒曲发酵后,茶多酚含量提高,抗氧化活性增强,可为锌硒茶在食品、护肤品领域中的应用提供一定的实验基础.

目的:研究马缨杜鹃Rhododendron delavayi Franch.叶乙醇提取物的化学成分及其抑菌活性.方法:通过硅胶柱层析、Sephadex LH-20凝胶柱色谱和半制备液相色谱等技术进行分离纯化,通过核磁共振及其质谱等波谱技术进行化合物结构鉴定;采用微量倍比稀释法对单体化合物进行最小抑菌浓度的测定.结果:从马缨杜鹃叶中分离得到 15 个化合物,分别鉴定为:(-)-rhododendrol(1)、(-)-rhododendrin(2)、benzyl-β-D)-glucopyranoside(3)、(1R,7R,10S)-11-O-β-D-glucopyranosyl-4-guaien-3-one(4)、槲皮素(5)、methyl-2-O-β-D-glucopyranosylbenzoate(6)、(-)-南烛木树脂酚-9-O-β-D-吡喃木糖苷(7)、(+)-南烛木树脂酚-9-O-β-D-吡喃木糖苷(8)、3,5-dimethoxyl-4-hydroxylpheny-lpropanol-9-0-β-D-glucopyranoside(9)、α-tocopherylquinone(10)、α-亚麻酸(11)、亚油酸(12)、β-谷甾醇(13)、lawsari-tol A(14)、28-羟基-β-香树脂醇(15).化合物5对金黄色葡萄球菌和青枯菌有显著抑菌作用,最小抑菌浓度分别为50和25 μmol/L.结论:其中,化合物3、4、6、9、10、14为首次从杜鹃花科植物中分离得到,化合物15为首次从该属植物中分离得到,化合物1、2、7、8、11、12为首次从该植物中分离得到.

A range of novel 1-phenyl-benzopyrrolizidin-3-one derivatives were synthesized and evaluated for neuroprotective effects against N-methyl-D-aspartate (NMDA)-induced injury in PC12 cells. Interestingly, derivatives that 1-phenyl moiety bearing electron-donating group, especially benzyloxy, and the trans-forms exhibited better protective activity against NMDA-induced neurotoxicity. Compound 11 m demonstrated the best neuroprotective potency and shown a dose-dependent prevention. The increased intracellular calcium (Ca2+) influx caused by NMDA in PC12 cells was reversed in the case of compound 11 m pretreatment at 15 mu M. These results suggested that the synthesized 1-phenyl-benzopyrrolizidin-3-one derivatives exerted neuroprotective effect on NMDA-induced excitotoxicity in PC12 cells associated with inhibition of Ca2+ overload and can be further optimized for the development of neuroprotective agents.

为探明经平菇发酵的刺梨果渣膳食纤维对便秘模型小鼠的润肠通便作用.将KM小鼠随机分成空白对照组、模型对照组、阳性对照组、平菇发酵刺梨果渣膳食纤维低、中、高剂量组,连续灌胃14d后测定小肠墨汁推进率、首粒黑便排出时间、6h内排黑便粒数及重量、粪便含水量.结果表明:给药14d后,与空白对照组比较,模型对照组小鼠墨汁推进率显著降低(P＜0.01),首粒黑便时间显著推迟(P＜0.01),排黑便数量及重量显著降低(P＜0.01).与模型对照组比较,阳性对照组与各剂量组的各指标都有显著性差异.经过平菇发酵刺梨果渣所得膳食纤维的持水力、持油力和膨胀力有所提高,且具有良好的润肠通便作用.

通过食用菌茶树菇发酵刺梨果渣,提高可溶性膳食纤维(SDF)含量,探究制备所得刺梨果渣SDF的润肠通便功能,为综合开发利用刺梨果渣膳食纤维提供依据.方法:在单因素的基础上,根据Box-Behnken实验设计对发酵培养基配方进行优化以提高SDF得率;将KM小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、阳性对照组、SDF低(ig.0.25 g/kg·bw)、中(ig.0.50 g/kg·bw)、高剂量组(ig.1 g/kg·bw),以复方地芬诺酯建立便秘模型,连续灌胃14 d后通过测定小肠墨汁推进率、首粒黑便排出时间、6 h内排黑便粒数及重量,分析其对小鼠润肠通便功能的影响.结果:最佳制备工艺条件为氯化钙添加量1％、氯化钾添加量0.60％、糖添加量4％、液料比7:1;在此条件下刺梨果渣SDF得率为5.86％,较比未发酵原果渣SDF提高了68.78％.动物实验结果显示,在便秘模型构建成功的基础上,SDF各剂量组均有改善小鼠便秘情况的作用,其中高剂量组作用效果最明显.结论:采用食用菌茶树菇发酵刺梨果渣SDF的制备工艺合理、经济简便,所得产品具有良好的润肠通便功能.

目的:比较苗药铁筷子阴干、烘干、蒸制、炒炭制品中4种成分的含量及其毒性.方法:采用高效液相色谱法(HPLC)同时测定铁筷子炮制品中东莨菪苷、秦皮苷、东莨菪内酯、异嗪皮啶的含量.色谱柱为Welch-C18,流动相为乙腈-水(梯度洗脱),流速为1 mL/min,检测波长为214 nm,柱温为30℃,进样量为10μL.采用改良寇氏法测定铁筷子不同加工炮制品对小鼠的半数致死量(LD50)及其95％置信区间(CI),并评价其急性毒性.结果:东莨菪苷、秦皮苷、东莨菪内酯、异嗪皮啶检测质量的线性范围分别为0.019～1.856、0.016～1.616、0.009～0.920、0.006～0.624μg(R 2均不低于0.9995),精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于2.0％(n=6);平均加样回收率分别为104.49％、102.22％、101.45％、99.26％(RSD均小于2％,n=6);阴干、烘干、蒸制、炒炭品中,东莨菪苷含量分别为1.1190％、0.9043％、1.0684％、0.0364％,秦皮苷含量分别为0.8678％、0.4539％、0.4237％、0.0205％,东莨菪内酯含量分别为0.0771％、0.1555％、0.0844％、0.2908％,异嗪皮啶含量分别为0.1102％、0.2021％、0.2081％、0.2494％;4种炮制品的LD50分别为4118.13、3733.36、1643.61、＞10000 mg/kg,95％CI分别为(3748.87,4523.76)、(3422.16,4072.86)、(1520.90,1776.23)、(＞10000)mg/kg.结论:HPLC法重复性、精密度较好,可用于同时测定铁筷子不同炮制品中4种成分的含量;不同炮制品中4种成分均有所差异,2个糖苷类毒性成分的含量明显下降;4种炮制品均为低毒或无毒.

采用高效液相色谱法结合一测多评法测定了隔山消发酵前后2,4-二羟基苯乙酮、2,5-二羟基苯乙酮和白首乌二苯酮等3种苯乙酮类化合物的含量.分别制备发酵前后的隔山消样品溶液,色谱分析中采用Thermo C18色谱柱作为固定相,用不同比例的水(A)、乙腈(B)和甲醇(C)的混合液作为流动相进行梯度洗脱,达到上述3种组分的良好分离.采用二极管阵列检测器在相同的检测波长(265 nm处)分别测定3种组分的峰面积.分别用一测多评法(QAMS)和外标法计算所测定组分的含量,结果表明两种计算方法所得结果相似性极高,据此认为在隔山消发酵前后的样品溶液中各组分的质量评价中采用QAMS是可行的.按上述方法分析了同一批隔山消样品12份,取其中6份经发酵处理,对所得结果的平均值进行了比较,未经发酵的样品溶液中2,4-二羟基苯乙酮的质量分数为0.208 mg·g-1、2,5-二羟基苯乙酮的质量分数为0.152 mg·g-1,与经发酵的样品溶液中的质量分数(2,4-二羟基苯乙酮的质量分数为0.235 mg·g-1、2,5-二羟基苯乙酮的质量分数为0.180 mg·g-1)相比呈升高趋势,而白首乌二苯酮的质量分数由未经发酵样品溶液中的0.678 mg·g-1下降为发酵样品溶液中的0.543 mg·g-1.此外,研究结果还表明,不同含量的2,5-二羟基苯乙酮和白首乌二苯酮相对于2,4-二羟基苯乙酮(参照物)的相对校正因子和相对保留时间基本相同.

Coumarins have recently emerged as a hot topic of research due to their diverse pharmacological properties. This work described a method for the synthesis of 3,4-diunsubstituted coumarins promoted by polyphosphoric acid (PPA) from salicylaldehydes and acetic anhydride. Various coumarins were produced in good to excellent yields.

目的 研究耳叶牛皮消块根发酵产物的免疫活性及其化学成分.方法 通过环磷酰胺建立免疫低下模型,称重法检测耳叶牛皮消块根发酵产物对造模小鼠的脾脏、胸腺指数,并检测其吞噬细胞吞噬鸡红细胞能力;采用硅胶、Sephadex LH-20和重结晶方法进行分离纯化,通过理化性质和波谱数据分析进行结构鉴定,并对分离得到的化合物进行HPLC指认.结果 耳叶牛皮消块根的发酵产物能提高小鼠脾脏及胸腺指数且优于耳叶牛皮消醇提液,对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验结果为阳性,从耳叶牛皮消块根发酵产物中分离得到11个化合物,分别鉴定为2,4-二羟基苯乙酮(1),2,5-二-羟基苯乙酮(2),白首乌二苯酮(3),告达亭苷元(4),开德苷元(5),萝藦苷元(6),没食子酸(7),齐墩果酸(8),去乙酰萝藦苷元(9),山梨糖醇(10)和亚油酸(11).结论 耳叶牛皮消块根的发酵产物具有提高免疫功能的功效,化合物7,10,11为发酵过程中产生的物质.

目的:优化隔山消的发酵工艺.方法:采用紫外-可见分光光度法测定隔山消发酵中甾体总皂苷的含量,以发酵温度、料液比、用曲量、发酵时间为考察因素,结合单因素和L9(34)正交设计优化隔山消的发酵工艺.结果:在发酵温度为35℃、料液比为1∶6、用曲量0.5％、时间15d时,甾体皂苷含量6.774mg/g.结论:隔山消发酵液中甾体皂苷溶出效果较好,为隔山消中甾体皂苷的合理利用提供参考.

为探究淫羊藿药渣栽培平菇生长情况和改善贵州淫羊藿废弃药渣资源的再利用问题,采用重点实验室培养的平菇菌株,将不同比例的淫羊藿药渣添加到栽培料中,并与玉米杆栽培料进行对比,比较各处理条件下平菇菌丝性状、发育性状和产量性状等差异.结果表明:以淫羊藿药渣为主基质,配方为淫羊霍54％ 、玉米面3％ 、普钙10％ 、石灰3％ 、玉米芯15％ 、麸皮15％ 的T3处理栽培平菇其产量指标表现较好,生物学转化率较高.

目的 研究珍珠菜提取物对小鼠的耐缺氧作用.方法 建立常压缺氧模型、亚硝酸钠中毒模型和急性脑缺血性缺氧模型,观察珍珠菜对小鼠在不同缺氧状态下的存活时间,分析各组心脏和大脑中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量.结果 3种模型下珍珠菜对各组生存时间延长率依次是35.51％、20.14％、55.29％;不同模型下珍珠菜组心脏和大脑中SOD和GSH-Px值均显著高于空白组或阳性对照组(P<0.01或P<0.05).结论 珍珠菜提取物能够提高小鼠缺氧耐受力,具有抗缺氧作用.

目的 对大果木姜子鲜品与干品挥发性成分进行分析.方法 采用GC-MS测定并结合Nist2005和Wiley275标准质谱图进行检索,用峰面积归一化法计算各成分的相对质量分数.结果 从鲜品大果木姜子中共鉴定出29个成分,占精油总成分92.99％,从干品大果木姜子中共鉴定出68个成分,占精油总成分92.93％,大果木姜子精油的主要成分为:α-柠檬醛,柠檬醛,桉叶油醇,香茅醛,月桂烯,蒎烯,香叶醇.结论 采用GC-MS对鲜品和干品大果木姜子精油的挥发性进行分析,可为苗药“鲜用理论”开发利用大果木姜子提供科学依据.

OBJECTIVE:To establish HPLC fingerprint of Miao medicine Fufukang spray. METHODS:The determination was performed on Thermo Hypersil GOLD C18 column with mobile phase consisted of acetonitrile-0.2％ glacial acetic acid (gradient elution) at the flow rate of 0.6 mL/min. The detection wavelength was set at 262 nm,and column temperature was 25 ℃. The sample size was 10 μL. Using 6′-hydroxyl-justicidin B as reference control,HPLC chromatograms of 10 batches of samples were drawn. Similarity evaluation system software(2004 A edition)of TCM fingerprint was used to evaluate the similarity and determine common peaks of 10 batches of samples. The established method was used to determine the contents of 6′-hydroxyl-justicidin B and justicidin B in 10 batches of samples. RESULTS:There were 12 common peaks in HPLC fingerprints of 10 batches of samples with similarity>0.90. HPLC fingerprint showed a good consistency with the control fingerprint. The contents of 6′-hydroxyl-justicidin B and justicidin B in 10 batches of samples were 1.64-5.84,0.83-2.78 mg/100 mL,respectively. CONCLUSIONS:The established method is simple,accurate,reliable and suitable for quality evaluation of Fufukang spray.

目的 探索马比木药用部位根与非药用部位茎的抗氧化活性作用.方法 马比木根与茎分别静置、超声及回流提取,从而得到醇提液,通过清除1,1-苯基-2-苦基肼(2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、羟基自由基(·OH)及探寻总超氧化物歧化酶(T-SOD)清除O2-自由基的能力,以此考察马比木根与茎提取液的体外抗氧化活性.结果 马比木的根与茎提取液对DPPH、·OH、O2-自由基具有一定的清除及体外抗氧化作用,对三种不同自由基其清除能力为SOD＞·OH＞ DPPH,且根、茎清除的IC50值分别为:20μg和26.8μg,83.6μg和39.2μg,137.2μg和52μg.结论 马比木茎提取液体外抗氧化活性优于根提取液.实验结果马比木非药用部位的开发利用提供了一种可能,既减少了马比木资源的浪费和环境的容载量,又使得马比木资源能得到充分的利用提供一种可能.

目的:优选出“黄芝精”颗粒的最佳制剂工艺.方法:采用单因素实验及正交实验对辅料种类、用量、润湿剂的浓度及用量进行考查,以颗粒的成型性、吸湿性、流动性及溶化时间为评价指标,采用综合评分法,筛选出制备“黄芝精”颗粒的最优辅料.结果:“黄芝精”颗粒制剂最佳辅料为糊精,其用量为干浸膏粉:糊精为1∶1,润湿剂为70％的乙醇,其用量为总固体量1/6.结论:优选出的成型工艺合理可行,所得颗粒质量较好,符合要求.