非洲猪瘟病毒进入我国将近5年,目前,该病毒呈多毒株并存、无季节性流行等特点,依然无法清除,且无任何特效疫苗,对我国养猪业构成巨大威胁.特别是中大型养殖场,一旦感染,损失惨重.以规模最大的母猪场——2.1万头同正种猪场为例,从人流、物流、车流、猪流等方面,归纳并分享2.1万头母猪场生物安全体系构建与运行模式,为ASFV防控与净化策略提供参考.

为对比3种不同厂家20％替米考星对保育猪呼吸道疾病治疗效果,本试验将3个不同猪场患呼吸系统性疾病的保育猪,通过饮水添加3种20％替米考星,观察临床治疗呼吸道症状疾病猪只使用效果.试验结果显示,3种替米考星对保育猪治疗呼吸道疾病均有良好效果,其中A组与B组、C组均差异显著(P＜0.05),B组与C组差异不显著(P＞0.05),综合成本效益分析,试验C组更有优势.

猪塞尼卡谷病毒病是一种由塞尼卡谷病毒(seneca vally virus,SVV)感染引起的猪原发性水泡病.患病猪临床表现为口鼻黏膜、蹄部出现水疱和溃疡,同时伴有跛行、厌食、嗜睡和发热等.广东省某自繁自养猪场部分猪只的鼻吻、蹄部冠状带发生水泡病变,为确定病因以制定行之有效的防治措施,对采集的病料进行SVV VP1基因扩增及分析.结果显示,6份水泡样品中均扩增出545 bp目的条带,扩增产物CH/GD/1808与美国USA/IN Purdue 3698/2016毒株VP1基因同源性为98.3％,遗传进化密切相关;与美国分离株USA/GBI26/2015、中国分离株SVA-OH2、pKS15-01核苷酸同源性最高,为98.8％;确诊患病猪感染塞尼卡谷病毒.

非洲猪瘟变异株的出现,给规模化猪场生物安全体系的运行带来了前所未有的挑战,一旦感染,损失惨重.笔者所管万鑫种猪场自2020年12月投产至今,成功防控住非洲猪瘟、猪伪狂犬病、流行性腹泻等疾病,说明其建立的生物安全体系是行之有效的.文章从猪场硬件建设、"四流"相关管理、思想意识建设、生物安全审查等方面,归纳并分享1.35万头母猪场生物安全体系构建经验,以期为科学防控非洲猪瘟提供参考.

良圻原种猪场的生物安全是从猪场的选址、设计和建设开始,制定并严格执行猪流、车流、人流和物流等的日常管理,做好鸟类、鼠类、节肢类和其他动物的控制,制定并不断优化免疫程序.该猪场在国内较早开展常见猪病的控制与净化工作,2005年完成猪伪狂犬病的净化,2007年完成猪瘟的净化,2009年在国内建成首家空气过滤公猪站,连续11年保持猪繁殖与呼吸综合征阴性.根据非洲猪瘟传播特点和防控需求,2019年投入2 000多万元用于建设猪场连廊、中转料塔、车辆消毒站等硬件设施,购置中转车18部;投入1 400多万元,购买消毒药、检测设备和试剂;整合公司所有资源,加强现场和视频监控,重点监督车辆消毒和出入,人员进出洗澡、物资进出消毒和检测,出猪台监控等,确保生物安全的关键措施执行到位.2019年良圻原种猪场成功防控非洲猪瘟,2019和2020年这2年的利润均创历史新高,说明生物安全的升级改造是非常值得投资的.

2021年非洲猪瘟疫情防控形势依然严峻,基因缺失毒株检出案例逐渐增多.为推动非洲猪瘟无疫小区建设,打好非洲猪瘟防控攻坚战,笔者从无疫小区的定义、制度建设、硬件建设、风险评估等方面,归纳总结非洲猪瘟无疫小区的建设经验,以期推动生猪产业快速健康发展,广泛建成非洲猪瘟无疫小区,坚定生猪养殖稳产保供的信心.

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,严重危害全球养猪业的发展。我国将其列为一类动物疫病,属于烈性外来疫病,其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率为100%。2018年8月,中国首次报告非洲猪瘟疫情,截止目前内地所有省份均受到非洲猪瘟的影响[1]。非洲猪瘟作为养猪业的头号杀手,事关国民经济平稳运行和生猪产业持续健康发展。

为了研究复合微生态制剂、复合植物提取物对舍内氨气浓度的影响,试验选择108头日龄相近且体重在32 kg左右的肥育猪,随机分为6组,每组3个重复,每个重复6头猪.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加500 mg/kg复合植物提取物(第1组)、1000 mg/kg EM(复合微生态制剂1)+500 mg/kg复合植物提取物(第2组)、1000 mg/kg EM(第3组)、2000 mg/kg MP(复合微生态制剂2)+500 mg/kg复合植物提取物(第4组)、2000 mg/kg MP(第5组).预试期7 d,正试期44 d.试验结果表明:舍内氨气浓度方面,各试验组均极显著低于对照组(P<0.01),第1组至第5组分别比对照组降低14.69％(P<0.01)、15.79％(P<0.01)、16.65％(P<0.01)、35.50％(P<0.01)、27.91％(P<0.01);桶内氨气浓度方面,各试验组也均极显著低于对照组(P<0.01).结论:饲粮中添加复合微生态制剂和复合植物提取物能有效降低舍内氨气浓度,改善猪舍环境.其中,以"2000 mg/kg复合微生态制剂(MP)+500 mg/kg复合植物提取物"联合使用的效果最佳.

和现代化密闭式猪场相比,传统猪场普遍存在设计落后、基础设施陈旧落伍、生物安全体系不完善等问题,在非洲猪瘟防控方面面临更大的困难和挑战.在当前的大环境下,规模化传统猪场应以"分清等级、划清界限、量化风险"为指导思想,进行相应的基础设施升级改造,建立健全生物安全体系,严格落实好各项生物安全措施,做好人、物、车、苍蝇蚊虫及猪场环境等方面的管控,才有可能打赢非洲猪瘟防控这场持久战.文章就规模化传统猪场在非洲猪瘟防控方面面临的主要问题进行简要分析,结合笔者实践经验提出基础设施的改造建议及相应的防控措施.

非洲猪瘟发生至今,已对我国养猪业造成了巨大的经济损失.在当前非洲猪瘟疫情严峻的形势下,加快构建猪场生物安全体系刻不容缓.文章主要从提高全员生物安全意识、非洲猪瘟防范措施的升级、日常关键点防范要求及如何确保执行到位这四大方面,探讨了笔者所在企业的新式猪场生物安全防控的主要措施,为我国规模化新式猪场防控非洲猪瘟疫情提供参考.

2020年非洲猪瘟疫情防控形势依然严峻,猪场复产过程面临前所未有的压力.为推动生猪养殖业又好又快发展,打好猪场复产攻坚战,恢复生猪产能,笔者从硬件升级改造、 空栏清洗消毒、 日常饲养管理等方面入手,归纳总结一年来在生产一线指导猪场成功复产的实战经验,供养猪同仁参考.同时提出4点复产建议:①执行"分清等级、 划清界限、 设立关口、 量化风险"的严密生物安全措施;②传统猪场全面升级硬件设施;③升级车辆运输系统;④严密监测车辆、 饲料、 关键口的环境、 异常猪只.

试验旨在研究碱性负离子液、 复合微生态制剂对比抗生素对肥育猪物质表观消化率、肉品质的影响,随机选择72头健康肥育猪(始重约65 kg),分为4组,每组3个重复,每个重复6头猪.对照组饲喂含杆菌肽锌0.06 mg/kg+硫酸黏菌素0.04 mg/kg的饲粮,试验1组饲喂含碱性负离子液500 mg/kg+复合微生态制剂2000 mg/kg的饲粮,试验2组饲喂含复合微生态制剂2000 mg/kg的饲粮,试验3组饲喂含碱性负离子液500 mg/kg的饲粮.预试期7 d,正试期71 d.试验结果表明:1)添加碱性负离子液和复合微生态制剂与抗生素相比在物质表观消化率方面均无显著差异(P>0.05);2)饲粮中添加碱性负离子液、复合微生态制剂对比抗生素在猪肉pH、剪切力、系水力、肌内脂肪、风味氨基酸、必需氨基酸、胆固醇方面影响显著,其中在肌内脂肪方面,试验1组、试验2组、试验3组分别高于对照组123.17％(P<0.05)、60.37％(P>0.05)、118.29％(P<0.05).结论:在饲粮中添加碱性负离子液和复合微生态制剂能达到添加抗生素"杆菌肽锌和硫酸黏菌素"的作用效果或者更优,物质表观消化率并无显著差异,但肌内脂肪含量显著提高,从而改善肉的风味和多汁性.

为比较碱性负离子液、复合微生态制剂替代抗生素后对肥育猪生长性能、舍内环境的影响,选择体重65 kg左右的杜长大三元杂种肥育猪72头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复6头猪.对照组在基础饲粮中添加抗生素杆菌肽锌0.06 mg/kg+硫酸黏菌素0.04 mg/kg,试验1组在基础饲粮中添加碱性负离子液500 mg/kg+复合微生态制剂2000 mg/kg,试验2组在基础饲粮中添加复合微生态制剂2000 mg/kg,试验3组在基础饲粮中添加碱性负离子液500 mg/kg.正试期71 d.结果表明,与对照组相比,试验1组、试验2组、试验3组末重分别极显著提高4.04％(P<0.01)、8.08％(P<0.01)、9.57％(P<0.01),日增重分别极显著提高8.90％(P<0.01)、17.58％(P<0.01)、20.80％(P<0.01),料重比分别极显著降低10.74％(P<0.01)、13.77％(P<0.01)、16.53％(P<0.01);舍内氨气浓度分别降低19.32％(P>0.05)、18.18％(P>0.05)、22.73％(P<0.05),桶内氨气浓度分别降低16.67％(P>0.05)、12.50％(P>0.05)、27.50％(P<0.05).结论:在饲粮中添加碱性负离子液和复合微生态制剂能达到添加抗生素"杆菌肽锌和硫酸黏菌素"的作用效果或者更优,并改善舍内环境.

为了研究不同添加水平的复合益生菌制剂对繁殖母猪生产性能的影响.试验选用胎次(6-9)、体况、背膘等差异不显著的二元杂母猪24头(P＞0.05),随机分成1个对照组和3个试验组,共4组,每组3个重复,每个重复2头母猪.对照组饲喂基础日粮,试验组第1、2、3组分别在基础日粮基础上添加0.05、0.10和0.15 mg/kg的复合益生菌制剂.第1阶段饲粮是从妊娠75 d喂至妊娠90 d,第2阶段饲粮是从妊娠91 d喂至妊娠114 d再到哺乳21 d断奶,测定母猪繁殖性能、仔猪生长性能以及仔猪免疫球蛋白指标.结果表明母猪繁殖性能以添加0.15 mg/kg复合益生菌组的初生质量最高但与对照组差异不显著(P＞0.05),显著高于0.05 mg/kg组(P＜0.05);初生窝质量同上.健仔率0.10 mg/kg、0.15 mg/kg组显著高于对照组和0.05 mg/kg组(P＜0.05),较对照组分别高出8％、7％.仔猪断奶成活率差异不显著(P＞0.05);平均断奶窝质量:0.10 mg/kg、0.15 mg/kg分别显著高于0.05 mg/kg组(P＜0.05),相比对照组分别提高了4.98％和5.45％,但差异不显著(P＞0.05).免疫球蛋白各试验组指标均高于对照组,其中IgG、IgA显著高于对照组(P＜0.05),以添加0.15 mg/kg复合益生菌组最高.所以添加0.15％的复合益生菌制剂对提高繁殖母猪的生产性能的效果最佳.建议繁殖母猪基础日粮中以添加0.15 mg/kg的复合益生菌制剂为宜.

为了对比不同设计饲养方案的妊娠舍对舍内环境(氨气浓度和温湿度)和母猪繁殖性能的影响,试验选择"屋顶材料采用石棉瓦和牛毛毡之间夹泡沫板,舍内采用定位栏饲养,母猪尾端建漏缝沟"的传统妊娠舍为对照组,"屋顶材料采用泡沫板夹于铁皮和蓝色彩钢板之间,舍内妊娠前4周采用定位栏饲养,之后采用Velos群养饲喂"的现代妊娠舍为试验组.试验结果表明:1)舍内环境:屋顶材料采用"泡沫板夹于铁皮和蓝色彩钢板之间"和舍内采用"定位栏饲养,母猪尾端建漏缝沟"设计的妊娠舍2-1能提供较低的舍内氨气浓度和适宜的温湿度;2)繁殖性能:分娩率方面,传统妊娠舍饲养的妊娠母猪比现代妊娠舍高出7.19个百分点.结论:a.屋顶材料采用"泡沫板夹于铁皮和蓝色彩钢板之间"和舍内采用"定位栏饲养,母猪尾端建漏缝沟"的设计能提供较好的舍内环境;b.在技术人员经验不足和人员流动大的情况下,传统妊娠舍饲养妊娠母猪的生产成绩更好.

为研究不同饲养方式对南丹瑶鸡生产性能的影响,试验选择240只健康、个体间无显著差异的16周龄南丹瑶鸡,随机分成3组,分别采用放养、室内平养和笼养三种方式饲养6个月,测定血清生化指标;选取205、210、215日龄南丹瑶鸡所产鸡蛋,测定其蛋品质指标.结果显示:血清生化指标方面,放养组的白蛋白/球蛋白比值显著高于笼养组(P＜0.05),谷丙转氨酶含量极显著低于室内平养组(P＜0.01),其他血清生化指标差异不显著(P＞0.05).表明放养南丹瑶鸡相对于笼养鸡和平养鸡有着更高的免疫力和更好的肝功能.蛋品质方面,205日龄放养组蛋壳强度显著高于室内平养组和笼养组(P＜0.05),210及215日龄放养组蛋壳强度显著强于室内平养组(P＜0.05),而在其他各项蛋品质指标饲养方式对其影响均不显著(P＞0.05).表明放养南丹瑶鸡所产鸡蛋蛋壳结构致密性更好.

试验在育肥猪日粮中添加不同水平的糖萜素,以期对糖萜素的促生长作用及改善猪肉品质进行全面综合评价,确定适宜添加量,为其在猪饲料中合理利用提供必要的理论依据,现报道如下. 1 材料与方法 1.1 饲料及添加剂来源 糖萜素,广西农垦永新畜牧集团新兴畜牧有限公司提供,主要由糖类(总糖≥30％)、三萜皂甙类(三萜皂甙≥30％)组成,产品类型为饲用非水溶型.

为进一步推广智能化母猪管理系统,研究通过对比使用静态母猪饲养管理系统（Velos）与传统限位栏饲养对妊娠母猪生长性能和繁殖性能的影响,验证静态Velos母猪管理系统在国内猪场应用的实际效果。试验选择150头健康的第2胎妊娠母猪,随机分为2组,其中对照组和试验组各75头。对照组采用传统限位栏饲养,试验组采用静态Velos系统饲养,其余饲养管理一致。测定生长性能和繁殖性能指标。结果表明:生长性能,静态Velos系统与传统限位栏饲养在母猪妊娠期的平均日采食量及膘增厚均无显著性影响（P＞0.05）;繁殖性能,静态Velos系统和传统限位栏饲养对妊娠母猪的繁殖性能有显著影响（P＜0.05）,静态Velos系统组妊娠母猪产程减少0.59 h（P＜0.05）,产活仔数每窝增加0.614头（P＜0.05）,出生窝质量和初生质量分别提高1.157（P＜0.05）和0.027 kg（P＜0.05）。静态Velos系统对妊娠母猪生长性能的影响与传统限位栏饲养效果相似,主要由人为因素所控制;静态Velos系统能有效改善妊娠母猪繁殖性能,实际使用效果优于传统限位栏饲养。

为了比较不同类型结构的保育猪猪舍对舍内氨气浓度、 温湿度及仔猪生长性能的影响,试验选择屋顶材料由牛毛毡和石棉瓦、中间夹泡沫板构成的传统猪舍为对照组,屋顶材料由铁皮和彩钢板、中间夹泡沫板构成的现代猪舍为试验组,其他饲养管理一致. 试验结果表明:1)舍内环境:全天测定的数据显示,饲养仔猪76~81日龄时,现代猪舍的舍内氨气浓度和温湿度均极显著低于传统猪舍(P<0.01),仔猪在25~30日龄时传统猪舍与现代猪舍舍内氨气浓度、温湿度无显著性差异(P>0.05);早上7:00~8:00之间测定的数据表明,无论饲养仔猪在何日龄区间,现代猪舍的舍内氨气浓度和温湿度均极显著低于传统猪舍(仔猪25~30日龄时保育舍舍内湿度除外);2)一年的生产成绩显示,与传统猪舍相比,现代猪舍饲养保育猪料重比降低11.93%,死亡率降低52.47%.结论:屋顶采用铁皮和彩钢板、中间夹泡沫板构成的现代猪舍能有效降低舍内氨气浓度和温湿度,有益于仔猪生长和健康.

为研究饲粮中不同添加量的糖萜素对生长肥育猪生长性能、免疫指标及血清酶活性指标的影响，采用单因子随机方差试验，选择300头日龄相近、体重在（40±1） kg的肥育猪随机分为4组，每组3个重复，每个重复25头猪，在饲粮中依次添加糖萜素0、150、300、450 mg/kg。结果表明：1）生长性能：各试验组日增重均比对照组高，其中以300 mg/kg糖萜素组最高，比对照组增加82.70 g；料重比与对照组相比均有所降低，但各组间差异不显著（P>0.05）。2）免疫指标：血清白蛋白（Alb）以300 mg/kg糖萜素组最高为35.78 g/L；血清球蛋白（Glo），以300 mg/kg糖萜素组最高，为28.53 g/L，但各组间无显著差异（P>0.05）。3）血清酶活性指标：谷草转氨酶（GOT），各试验组均低于对照组，其中150 mg/kg糖萜素组显著低于对照组（P<0.05）；血清碱性磷酸酶（ALP）以300 mg/kg糖萜素组最低。结论：糖萜素能改善肥育猪生长性能，增强肥育猪免疫功能，以添加量300 mg/kg为宜。