Представленные экспериментальные исследования совместного культивирования L. fermentum и S. aureus, а также B. bifidum и S. aureus, подтверждают антимикробную активность пробиотиков. Угнетение роста S. aureus составило 85% при применении лактобактерий и 83% бифидобактерий. The presented experimental studies of the joint cultivation of L. fermentum and S. aureus, as well as B. bifidum and S. aureus, confirm the antimicrobial activity of probiotics. Inhibition of S. aureus growth was 85% with the use of lactobacilli and 83% of bifidobacteria.

Применение биологически активных веществ проростков зерновых культур в конструировании питательных сред для Bacillus subtilis позволяет регулировать выход биомассы с заданными параметрами роста, сокращает время генерации, повышает экономический коэффициент использования субстрата. The use of biologically active substances of seedlings of grain crops in the design of nutrient media for Bacillus subtilis makes it possible to regulate the yield of biomass with given growth parameters, reduces the generation time, and increases the economic coefficient of substrate utilization.