饮食与文化息息相关，密不可分。随着中国改革开放政策的逐步深入，中国政治经济地位的崛起，中国渐渐成为世界关注的焦点：越来越多的外国友人踏上中国这块古老的土地，亲身体验这个神秘的国度，近距离了解这个文明古国的各种文化。其中的饮食文化，以其中式菜肴的缤纷种类和神秘文化底蕴，早已引起了他们的浓厚兴趣。如何读懂中式菜单，理解中式菜单所传递的各种信息，已成为外国友人能够品尝到中式菜肴，接受中式菜肴，进而了解中国文化的敲门砖。因而采用何种英译方法、原则以及理论来提高中式菜肴翻译的质量已成为跨文化交际和翻译领域里的一项重要研究课题。

张骞的两次西域探险活动不仅为汉朝开拓出通往西域的长达数万里的南北道路,更促进了中亚地区与中华内陆的文明交流和语言文字方面的沟通。本文将从翻译史的角度来论述张骞通西域时的语言翻译实践活动及其意义。

传统意义上的"传道、授业、解惑",体现的是广大教师扮演角色的同一性。但是要履行好教师的职责,在学生发展的不同时期,教师却需要同时扮演多重角色。本文主要论述的就是教师角色的同一性和多重性。

奥斯丁的作品以描写婚姻、家庭题材见长,作品中所表达的恰是她本人对婚姻的不同观点,反映的也恰恰是她的婚姻价值观:为了获得金钱而结婚是不道德的;得不到金钱的婚姻是不可取的;既没有爱情,又得不到金钱的婚姻是可鄙的;建立在爱情基础之上,又可以获得许多金钱的婚姻才是美满的。

This proposed the new challenge to the Chinese University's personnel training pattern,bilingual education already became a hot topic which Chinese education administration department and the education theory and practice field pays attention widely.This article has discussed the university professional course bilingual education necessity,analyzes concrete question which Chinese university bilingual education exists,and proposed the measure and the suggestion which raises the bilingual education level.

1995年11月,我们收治一位少突胶质细胞瘤患者,术后至该患于2007年3月病逝,追踪观察11年4个月,报告如下.

外伤性硬膜下积液(traumatic subdural hygroma,TSH)又名外伤性硬膜下水瘤,发生率约占颅脑损伤的1.16%.我科1997～2005年收治经头部CT及MRI证实为TSH的共60例,占同期脑损伤0.96%.现结合文献就其发病机制、分型、临床表现、诊断、治疗、预后进行分析并报告如下.

目的探讨经胼胝体-侧脑室手术入路治疗重型原发性脑室出血的临床价值。方法回顾分析显微镜下经胼胝体-侧脑室手术入路治疗14例重型原发性脑室出血的临床资料。结果14例患者存活11例;其中恢复正常生活6例,轻偏瘫1例,记忆力下降2例,植物生存2例;死亡3例。随访3个月GOS预后分级Ⅰ级3例,Ⅱ级2例,无Ⅲ级病例,Ⅳ级3例,Ⅴ级6例。结论早期显微镜下经胼胝体-侧脑室手术入路治疗重型原发性脑室出血可明显改善患者的预后、降低病死率,具有较好的临床价值。

1 对象和方法 1.1 对象本组男18例,女6例,年龄13～62岁,平均41岁.经手术确诊18例,经肺穿刺活检证实4例,经支气管镜活检病理证实2例.病程1个月～3 a,平均3.5个月.常见症状有咳嗽、咳痰、咯血、胸痛及发热等,无明显症状者6例.

我院2003-09～2004-09收治脑出血及颅脑外伤术后患者41例,均常规腰穿释放脑脊液,效果较好,总结如下.

脑白质变化(White matter changes, WMC)是指CT扫描时脑白质呈低密度改变(MRI T2同一部位呈高信号).这是痴呆患者影像检查的主要表现,多认为系小血管病变导致的脱髓鞘所致.我们遇小脑肿瘤1例,以痴呆、步行障碍及尿失禁为主要症状,而头部CT扫描及MRI成像均具有WMC特点. 我们试通过对该患者手术治疗的临床经过、术后症状的改善情况以及脑CT、MRI复查结果进行的系统观察,探讨梗阻性脑积水与脑白质变化关系.

重症胸外伤较常见,本文就我院1987-2000年救治重症胸外伤198例的体会报告如下.

双侧血气胸在临床工作中会经常遇到,但它对机体的影响较其它疾病特殊,特别是对呼吸和循环系统均受严重干扰.故及时正确处置双侧血气胸就显得尤为重要.本文总结自1987～2000年共诊治双侧气胸27例,现报告如下.

目的探讨老年人慢性硬膜下血肿的发病机理、病理特点及与临床的相关性.方法对46例经头部CT及手术证实的60岁以上慢性硬膜下血肿进行手术、病理检查.结果本病单纯一种手术方法效果不好.19例单孔引流,4例复发.22例需双孔引流.5例需开瓣清除血肿.结论本病是与老年人生理特点有关的疾病,损伤处毛细血管缓慢渗出,为该病病理特征.