“1+X” certificate system is an innovative measure of our higher vocational education in recent years,which is the improvement and reform of vocational education.Its core is the integration of documents and certificates.This paper expounds the connotation and principles of the integration of documents and evidence,analyzes the difficulties faced by the implementation of the integration of documents and evidence,and explores the implementation path of the integration of documents and evidence from the aspects of adjusting the personnel training program,reconstructing the curriculum system,developing the new form of teaching material resources,establishing the multiple evaluation mechanism,building the double-qualified team,etc,to help the connection and integration of documents and evidence.So as to cultivate modern high-quality composite animal husbandry and veterinary professional technical skills.

为了探究雏鹅生长过程中饲粮的适宜代谢能和粗纤维水平,试验选取1日龄270只雏鹅,分为9个试验组,设置低(10.8 MJ/kg)、中(11.8 MJ/kg)、高(12.8 MJ/kg)3个代谢能水平以及低(3.5％)、中(5.5％)、高(7.5％)3个粗纤维水平,研究不同代谢能和粗纤维水平对1～28日龄雏鹅屠宰性能的影响.结果表明,代谢能水平11.8 MJ/kg、粗纤维含量3.5％的Ⅳ组雏鹅宰前活重、屠体重、胸肌重、胸肌率均最高;代谢能水平10.8 MJ/kg、粗纤维含量3.5％的Ⅰ组全净膛重、腿肌重、腹脂重和全净膛率最高;Ⅱ组屠宰率和半净膛率最高.以上结果表明,在育雏期饲喂中代谢能、低粗纤维水平的日粮可以提高雏鹅部分屠宰性能.

在5～10周龄期间,豁眼鹅分别饲喂高(15.5％)、中(14.5％)、低(13.5％)3种蛋白水平的日粮,探讨不同蛋白水平日粮对鹅生长性能、屠宰性能、肌肉组织生长激素(GH)基因mRNA表达的影响.结果表明:除第8、10周龄高蛋白组母鹅的体重显著高于低蛋白组母鹅的体重(P＜0.05)外,不同蛋白水平之间在同日龄、性别时无显著性差异.在第10周龄时,母鹅高蛋白组活重、屠宰重、半净膛重、全净膛重显著性高于低蛋白组母鹅活重(P＜0.05),高、中蛋白胸肌重显著性高于低蛋白组(P＜0.05),中蛋白组胸肌率显著性高于低蛋白组(P＜0.05).其他指标在同性别不同蛋白水平之间无显著差异.第8、10周龄的胸肌、腿肌中GH基因mRNA表达量分别在不同组之间无显著差异.第8、10周龄的胸肌GH基因mRNA表达量要显著性高于腿肌(P＜0.05).随着鹅周龄增加,GH基因在肌肉中表达量下降.由此可知,在5～10周龄期间,公鹅宜用蛋白水平为13.50％的日粮,母鹅宜用蛋白水平为14.50％的日粮,日粮蛋白水平不会显著性影响GH基因在肌肉组织中的表达.

This experiment examined the separate and combined effects of daidzein (Da) and Chinese herbs (CH) on laying performance and egg quality of post-peak laying hens. Additionally, we explored potential mechanisms of action for these 2 additives by examining plasma hormone levels. After 4 wk of acclimation to caging, 60-week-old Hyline Brown hens (360) were selected and randomly divided into 4 groups with 6 replicates and 15 chickens per replicate. The following 4 dietary groups were utilized: 1) control group (basal diet); 2) Da group (basal diet + 0.03 kg/t DA); 3) CH group (basal diet +0.6 kg/t CH); 4) Da + CH group (basal diet + 0.03 kg/t Da + 0.6 kg/t CH). Data were analyzed in a completely randomized design with a 2×2 factorial arrangement of treatments. Egg production and FCR treatment averages were analyzed in the following 3 phases: wk 1-4, 5-8, and 1-8 of treatment administration. Results revealed that Da increased egg production but decreased FCR (P < 0.05) for wk 1-8 and especially during wk 5-8 (P < 0.05). CH decreased FCR in wk 1-4 and 5-8 (P < 0.05), but increased egg production only during wk 5-8 (P < 0.05). Da increased Haugh units (P < 0.05) on wk 4 and 8; CH increased Haugh units (P < 0.05) but decreased yolk ratio (P < 0.05) on wk 4 and 8. Da increased the plasma levels of T3, PROG, FSH, LH and E2 (P < 0.05); CH increased the plasma level of T3 (P < 0.05). Additionally, Da x CH interactions existed for albumen height, Haugh units, albumen ratio and the level of T3 on wk 8 (P < 0.05), indicating that the combination of Da and CH was more effective than administration of either of these dietary components independently. In conclusion, Da and CH, both independently and in combination, increase laying performance, egg quality and plasma hormones levels in post-peak laying hens. Therefore, these treatments may be able to provide prolonged economic benefits to aged laying hens.

蛋鸡福利化养殖是在传统养殖的基础上注入动物福利的理念,开启蛋鸡养殖的新模式.蛋鸡福利化养殖,既能促进蛋鸡的健康成长,又能为养殖者谋取更多的利润,同时还能使食用者安心,可谓是一举多得,这也将成为蛋鸡养殖的主流趋势.为此,本文从蛋鸡各阶段营养需求、饲料配方、日粮结构变化及添加剂利用现状等方面进行分析,并阐述了蛋鸡福利化养殖中营养型饲料添加剂种类、用量及配比合理性和抗生素替代物的应用等研究进展,旨在从饲料营养的角度关注蛋鸡福利,从而提高蛋鸡生产经济效益.

试验旨在研究大豆黄酮对余干乌骨鸡产蛋后期产蛋性能和蛋品质的作用.选择产蛋率相近的60周龄余干乌骨鸡180只,分为大豆黄酮组和对照组,每组6个重复,每个重复15只鸡.大豆黄酮组在基础饲粮中添加30 g/t的大豆黄酮,对照组饲喂基础饲粮.试验共8周.结果 表明:与对照组相比,大豆黄酮组的产蛋率提高了11.67％(P＜0.05),料蛋比降低了8.1％(P＜0.05);大豆黄酮组的哈氏单位提高了7.7％(P＜0.05).综上所述,饲粮中添加30 g/t的大豆黄酮能提高余干乌骨鸡产蛋后期的产蛋性能和蛋品质.

<span id="ChDivSummary" name="ChDivSummary" class="abstract-text">本试验旨在研究饲粮添加大豆黄酮对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质和血浆激素指标的影响。选择产蛋率相近的60周龄海兰褐蛋鸡180只,随机分为对照组和大豆黄酮组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,大豆黄酮组在基础饲粮中添加30 g/t的大豆黄酮。试验期8周。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加30 g/t的大豆黄酮显著降低了试验第1～4周、第5～8周和第1～8周蛋鸡的料蛋比（P&lt;0.05）,显著提高了试验第5～8周和第1～8周蛋鸡的产蛋率（P&lt;0.05）,显著提高了试验第4和8周鸡蛋的哈氏单位（P&lt;0.05）,显著提高了试验第8周的血浆三碘甲状腺原氨酸、卵泡刺激素、黄体生成素、孕酮和雌二醇浓度（P&lt;0.05）。综上所述,饲粮中添加30 g/t的大豆黄酮能够提高产蛋后期蛋鸡的产蛋性能、蛋品质和血浆激素浓度。</span>

为了研究不同性别余干乌骨鸡的早期生长发育规律,试验选择1日龄余干乌骨鸡进行地面平养,在不同周龄测定公母鸡的体重和体尺,并运用Logistic曲线方程,对0～9周龄余干乌骨鸡体重曲线进行拟合.结果 表明:Logistic曲线方程可以很好地拟合余干乌骨鸡的生长曲线(公鸡R2=0.999,母鸡R2=0.999),余干乌骨鸡公鸡生长拐点为6.7周龄,母鸡生长拐点为6.9周龄.在相同周龄情况下余干乌骨鸡公鸡体尺指数优于母鸡,在2～4周龄余干乌骨鸡体尺生长发育较快,4周龄以后变慢,总体呈平稳上升态势.说明余干乌骨鸡骨骼发育早于肌肉发育,公鸡生长发育快于母鸡.

目的 研究地方品种鸡场核心种鸡群鸡白痢的感染状态与净化成效.方法 分别于15、19、23、27、35周龄按10％的比例集姜堰市某蛋鸡场新杨黑、苏禽绿壳2个地方品种鸡群的全血样本,用鸡白痢平板凝集抗原进行抗体监测.根据血清学监测结果及现场剖检病变,无菌采集疑似沙门氏菌感染的肝、脾等组织,进行沙门氏菌的分离鉴定及高敏药物选择实验.采取淘汰阳性鸡、加强饲养管理及高敏药物防治等措施进行鸡白痢的净化.结果 鸡白痢的净化效果显著,新杨黑鸡鸡白痢血清抗体总阳性率由15周龄的27.33％下降至35周龄的0.67％.苏禽绿壳鸡鸡白痢血清抗体总阳性率由15周龄的36.67％下降至35周龄的1.33％.结论 通过连续5次的检测、净化措施,鸡白痢的净化取得了显著的成交.为该地区地方鸡品种蛋鸡场鸡白痢的净化提供了实践依据.

为了结合实际生产科学配制饲粮配方,试验通过具体操作演示尝试使用线性规划和目标规划两种设计方法进行黑羽番鸭饲粮配方设计.结果表明:获得的黑羽番鸭各阶段的基础饲粮配方有效克服了线性规划的无解问题,又保证了饲粮配方的合理性.

为研究22～42日龄阶段不同营养水平日粮配方对黑羽番鸭的生长发育及屠宰性能的影响,试验选择288只22日龄黑羽番鸭,随机分为9组,每组4个重复,每个重复8只番鸭,采用4因素3水平L9(34)正交试验设计,设3个代谢能水平(11.92、12.32、12.72 M J/kg),3个粗蛋白质水平(16％ 、18％ 、20％),3个钙水平(0.6％ 、0.8％ 、1.0％)和3个有效磷水平(0.30％ 、0.45％ 、0.60％),按照不同营养水平设计B1～B9共9个日粮试验组,通过饲养试验和屠宰试验,测定番鸭的生长性能、屠宰性能和血清生化指标.结果显示:B3组在体重增长、屠宰性能上的营养优势较为明显,其平均末重、平均日增重、料重比分别为1556.64 g、46.43 g/d和2.39,其中平均末重显著高于B1和B9组(P<0.05);屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率分别为73.43％ 、64.81％ 、55.26％ 和26.56％,表现出了较好的生长发育态势;再结合该组番鸭体尺指标及血清生化指标结果,说明B3组番鸭日粮营养水平为最佳.因此,在本试验条件下,推荐22～42日龄黑羽番鸭日粮营养水平为:代谢能11.92 M J/kg,粗蛋白质19.25％,钙1.03％,有效磷0.60％.

为了解番鸭在生长发育过程中不同日粮营养水平对番鸭生长激素(GH)、生长激素受体(GHR)基因在肌肉组织中的表达情况,试验在0～21、22～42和43 ～91日龄分别设计9个营养水平的日粮,分别饲喂番鸭,在21、42和91日龄分别对番鸭进行屠宰获得其胸肌和腿肌的组织样,采用实时荧光定量PCR检测不同样品之间GH、GHR基因mRNA表达的差异.结果表明,在21、42日龄时,GH、GHR基因在同组织中不同日粮营养水平之间均无显著性差异(P＞0.05).在91日龄时,各组胸肌中GH基因表达无显著性差异(P＞0.05),各组腿肌中GH基因表达差异显著(P＜0.05),各组胸肌、腿肌中GHR基因表达均有显著性差异(P＜0.05).在番鸭早期生长发育过程中,GH、GHR基因表达未因日粮营养水平的不同而出现差异,但是在91日龄时会受到日粮营养水平的影响.

选用288羽1日龄黑羽番鸭,随机分为9个处理,每个处理设4个重复,每个重复8羽试验鸭,采用4因素3水平L9(34)正交试验,通过测定试验鸭的体质量、体尺和血液生化指标,研究1～21日龄黑羽番鸭适宜的代谢能、粗蛋白质、钙和有效磷水平日粮.结果表明:A3组试验鸭的初生质量、末质量、平均日增质量和料质量比等生长性能指标及体斜长、胸骨长、胸深、骨盆宽和半潜水长等体尺发育指标均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于其他组,且试验鸭体质量与所有体尺指标间均呈极显著正相关(P<0.01),说明其生长发育趋势基本一致;A3组试验鸭血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、血清钙和血清磷的含量均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于其他组,而血清中低密度脂蛋白、甘油三酯、总胆固醇、碱性磷酸酶、尿酸含量组间差异均不显著(P>0.05).在本试验条件下,日粮代谢能、粗蛋白质、钙、有效磷和总磷水平分别为11.72 MJ/kg、20.49％、1.05％、0.6％、0.71％时1～21日龄黑羽番鸭的生长性能和血液生化指标为最佳.

[目的]为探讨日粮代谢能水平与粗蛋白质含量对5~10周龄肉鸭生长发育性能及肌肉品质的影响.[方法]选取540只5周龄苏邮2号肉鸭,采用3X3两因子设计法,设置9个处理组,每组3个重复,每个重复公母各10只,能量水平为:高代谢能(HE,12.20 MJ/kg)、中代谢能(ME,11.80 MJ/kg)和低代谢能(LE,11.40 MJ/kg),蛋白水平为:高蛋白质(HP,16.80%)、中蛋白质(MP,15.30%)和低蛋白质(LP,13.80%).[结果]结果表明:①第1、2、4、5、6组试验鸭平均日增重显著地高于第3、9组(P<0.05),第3、9组料重比显著地高于其余各组(P<0.05),第5、6组试验鸭体斜长显著地高于第1、9组(P<0.05).饲粮代谢能和粗蛋白质水平对平均日增重有显著的互作效应(P<0.05),粗蛋白质水平对体斜长有显著的影响(P<0.05).②第5组试验鸭半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率与第1组相比,差异达到显著水平(P<0.05),第6组全净膛率与第1组间差异显著(P<0.05),第5、8组腿肌率显著地高于第1、2组(P<0.05),第5组胸肌率与第3组间差异显著(P<0.05).粗蛋白主效应在半净膛率、全净膛率间达到显著水平(P<0.05),胸肌率的代谢能主效应显著(P<0.05),腿肌率的代谢能粗蛋白的互作效应显著(P<0.05).③肌苷酸含量在各个试验组间以及不同肌肉组织间的差异不显著(P>0.05),但肌苷酸在胸肌中的含量普遍要高于腿肌,代谢能、粗蛋白及代谢能粗蛋白的互作效应均不显著(P>0.05).第8组试验鸭胸肌粗脂肪含量显著地高于第1组(P<0.05),胸肌粗脂肪含量代谢能粗蛋白互作效应显著(P<0.05).第7组试验鸭腿肌pH值显著地高于第8组(P<0.05),代谢能粗蛋白间的互作效应显著(P<0.05).[结论]在相同饲养管理条件下,采食代谢能11.80 MJ/kg、粗蛋白15.30%的饲粮有利于5~10周龄苏邮2号肉鸭生产性能的提高.

将高原地区藏鸡种蛋运输到低海拔地区进行人工孵化。结果表明，在较好的孵化条件下，可以获得不错的孵化效果，受精蛋孵化率平均为85．33％，健雏率平均为91．77％，初生体质量平均为31．21 g；其中平均蛋质量43．25 g、蛋形指数1．32的第2组受精蛋孵化率最高，为90．52％，高出平均数5．19百分点，分别比第1、3组高13．11、2．47百分点，入孵蛋孵化率和健雏率也表现出同样的趋势。

本试验采用270只1日龄国家级水禽基因库(江苏泰州)的苏牧白鹅为研究对象,设9个处理组,每个处理5个重复,每个重复3公3母,分栏饲养28天,研究不同代谢能水平(10.8、11.8、12.8 MJ/kg)和粗纤维水平(3.5％、5.5％和7.5％)对0～4周龄肉鹅生产性能及血液生化指标的影响.结果表明:采食代谢能水平为11.8 MJ/kg和粗纤维水平为3.5％日粮的第4组试验鹅在育雏结束时日增重极显著地高于采食中高代谢能和粗纤维水平日粮的第3、5、6、8、9组(P＜0.01),料重比则极显著的低于第5、6、8、9组(P＜0.01),而日采食量差异不显著(P＞0.05);日粮代谢能和粗纤维水平对试验鹅血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、尿素氮、尿酸、甘油三酯和葡萄糖含量有显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)的影响,而对谷草转氨酶和总胆固醇含量影响不显著(P＞0.05),代谢能对试验鹅血液中总蛋白、白蛋白、球蛋白和谷丙转氨酶含量的影响均大于互作和粗纤维的影响(P＞0.05),3种因素对谷草转氨酶(P＞0.05)、尿酸(P＜0.05)、碱性磷酸酶和甘油三酯(P＜0.01)的影响表现为互作＞代谢能＞粗纤维,对尿素氮(P＜0.01)、总胆固醇和葡萄糖(P＞0.05)的影响则表现为粗纤维＞代谢能＞互作,随着代谢能和粗纤维水平的升高,试验鹅血液中的甘油三酯和总胆固醇含量呈现出逐渐下降和上升的趋势,且尿酸、甘油三酯和总胆固醇都与葡萄糖间呈现出极显著的正相关关系(P＜0.01).

在樱桃谷肉鸭饲料中添加不同微生态制剂,分析其对樱桃谷肉鸭生长性能、血液生化指标及经济效益的影响.试验选取了1日龄的樱桃谷肉鸭240羽,随机分成4组,1个对照组、3个试验组,每组3个重复,每个重复20羽.对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮的基础上添加乳酸杆菌、纳豆芽孢杆菌、氟苯尼考,试验期42 d.结果表明,添加乳酸杆菌、纳豆芽孢杆菌后可以提高樱桃谷肉鸭的平均日增质量及终末平均质量,且各处理间差异显著;降低樱桃谷肉鸭血液中谷丙转氨酶活性、碱性磷酸酶活性、血清尿氮素含量,且各处理间差异显著;降低肌酐、总胆固醇含量,处理间差异不显著;同时,增加樱桃谷肉鸭的毛利润,总体比添加抗生素效果好.

本文采用克隆、测序技术获得浙东白鹅PRLR基因cDNA序列,利用实时荧光定量PCR技术检测鹅产蛋期和就巢期PRLR基因在生殖相关组织中的表达规律,为揭示PRLR基因在生殖过程中的功能提供资料.结果表明,在获得的浙东白鹅PRLR基因cDNA序列中,其中编码区2496 bp可编码831个氨基酸,与其他鹅PRLR序列相比发生了T667C、G738A、C757T、G1047A突变,其中T667C引起氨基酸R-C的变化,C757T处引起氨基酸W-R的变化.在产蛋期和就巢期时,垂体中PRLR基因mRNA表达量均显著性高于下丘脑、卵巢和输卵管,其他组织间表达量没有显著性差异.同一组织在产蛋期和就巢期之间存在显著差异,部分组织达极显著差异.本文试验结果为继续开展鹅的就巢性方面的研究提供了一些数据.

为了发展蛋鸡健康养殖模式,即通过良好的养殖环境、管理措施和营养调控确保蛋鸡养殖的生物安全和可持续发展,文章从全封闭标准化鸡舍的建造、先进生产工艺与设备的选型、实时监控体系的建立、舍内微环境的管理、舍内污染的控制、粪便及污物的处理等方面阐述了微环境控制在蛋鸡健康养殖模式中的应用情况.

通过在樱桃谷肉鸭饲料中添加不同微生态制剂，分析其对樱桃谷肉鸭屠宰性能及肌肉品质的影响。试验选取1日龄的樱桃谷鸭240羽，随机分成4组，1个对照组和3个试验组，每组3个重复，每个重复20羽。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮的基础上添加乳酸杆菌、纳豆芽孢杆菌、氟苯尼考；试验期42 d。结果表明：在饲粮中添加微生态制剂可以提高樱桃谷肉鸭的半净膛率、胸肌率、腿肌率，降低腹脂率，且差异显著；添加微生态制剂后肌肉品质与对照组差异不显著，对照组与抗生素组的胸肌剪切力、胸肌pH值差异显著。