为了使粮食达到安全储藏的目的,将机械通风、空调控温和环流熏蒸技术综合应用,实现低温、准低温储粮,既延缓了粮食品质的劣变,又减少了粮食水分的损失,还降低了粮食因为虫害而造成的损耗,进一步提高了中温低湿储粮生态区粮食仓储企业的经济效益和社会效益,夯实了科技储粮管理水平.

为了不断夯实中央储备粮"两个安全"管理水平,加快推进科技创新迈上新台阶,结合工作实际,以问题为导向,积极鼓励"三小"技术研发,并取得了丰富的科研成果,切实解决了实际工作中的难点和制约点,为企业实现高质量发展贡献力量.

将食品级惰性粉防虫杀虫技术与低温储粮技术相结合,可以取长补短,发挥综合技术应用效果,实现绿色储粮.食品级惰性粉对储粮害虫具有很好的防治和触杀作用.低温储粮技术可以有效降低粮温,一方面可以减弱粮食旺盛的呼吸作用,降低干物质的消耗,延缓粮食品质劣变,有效保持粮食的新鲜度、营养成分及其生命力;另一方面可以抑制虫害的生长繁殖,减少粮食损耗.将两项技术综合应用,实现大型浅圆仓夏季免熏蒸绿色储粮目的,达到低温、准低温储粮目标,降低保管员的劳动程度,减少单仓吨粮费用,取得最佳的经济效益、生态效益和社会效益.

随着储藏技术的发展和应用,大型新建粮仓不断使用,装粮线高于7m的高大平房仓以及装粮线高于25 m的浅圆仓、立筒仓越来越多,高粮层本身具有扦样及粮情监控等管理方面的困难,且粮堆太厚,气流运动形式复杂,粮堆内湿热转移严重,微生物繁殖过快,受气温变化及仓内局部害虫的生命活动所产生的热量影响,常常致使粮堆内温度差异而引起水分转移,导致局部粮堆水分增加而引起粮食变质.因此,如何更及时主动地采集粮食温度、水分数据以优化仓内的温、湿度条件,从而达到通过数据变化分析,及时发现隐患,降低粮情处理难度及工作量.粮情测控系统作为最主要的检测粮仓温、湿度的高效手段,已成为粮食管理的重要技术.如何正确使用粮情测控系统有着非常重要的意义,是保证安全储粮的最有效途径.

建立以“预防为主”的储粮理念,了解仓房内粮堆各区域生态环境的不同,预置引风管网.在储存过程中,科学制定粮食检查方案,认真分析粮情,多维度、逐点对比粮情变化,将问题控制在萌芽状态.粮堆内90％区域在正常管理过程中相对稳定,只有10％的区域(通风死角与杂质聚集区)是管理的重点和难点.合理运用通风、空调等控温手段,在确保粮食安全的前提下,控制粮食水分减量.

通过对智能通风技术、控湿通风技术、保温隔热技术和粮面压盖技术的集成应用,降低粮食在储藏环节的数量损耗,降低粮食储藏成本,提高经济效益.

智能通风技术是目前广泛应用的粮情监测系统功能从单一粮情监测向粮情自动控制的一项重要扩展,中央储备粮昆明直属库2011年在原来试验的基础上,对该项技术进行扩大应用,并成功完成了一次高水分小麦的就仓通风降水试验,通过对这次降水试验的试验数据收集整理,测算智能通风降水的能耗情况。