利用广西地方鸡品种资源优势,采用现代遗传育种技术手段,培育有自主知识产权优势和特色优质鸡品种(配套系).通过"品种选育+技术集成+种苗销售+肉鸡养殖"、"科研院所+企业+基地+农户"模式,集成应用育种数据采集相关系统软件、配套系选择、疫病净化、种鸡繁育、肉鸡生态养殖等关键技术,形成了多项技术于一体的广西优质鸡良种繁育综合配套技术体系,进一步提升企业核心竞争力,促进优质鸡产业可持续发展.

本研究利用广西园丰牧业集团有限公司培育的YF、L1、D等三品系组建不同的杂交组合试验,通过测定比较不同杂交组合父母代母本的生长速度、成活率和产蛋数等指标,及商品代肉鸡(公90日龄,母110日龄)生长速度、饲料转化率、成活率及屠宰性能指标,筛选优秀的园丰麻鸡2号配套系;并进行中试及推广.结果得出,L1♂ ×(YF×D)♀配套系在父母代种鸡、商品代肉鸡的生产性能、屠宰性能方面的综合性能表现优于其它组合,具有较高的综合效益.中试应用情况表明,园丰麻鸡2号配套系的父母代种鸡和商品代肉鸡主要经济性状遗传稳定,生产性能均匀一致,种鸡的繁殖性能高,商品代肉鸡生长速度适中、抗逆性强;肉鸡外貌特征符合麻鸡外貌特征,能满足中试区域市场的客户要求并获得较好的经济效益,具有良好的推广价值.

试验旨在研究茶麸与碱性负离子液(AIL)对灵山香鸡生长和肉品质的影响.挑选90日龄、体重约1 kg、健康的灵山香鸡180只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只.对照组喂基础日粮,试验在基础日粮上分别添加30 g/kg发酵茶麸、60 g/kg发酵茶麸、500 mg/kg AIL、500 mg/kg AIL+30 g/kg发酵茶麸、500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸,正试期45 d.结果表明:与对照组相比,添加500 mg/kg AIL+30 g/kg发酵茶麸、500 mg/kg AIL++60 g/kg发酵茶麸组灵山香鸡的生长性能较好,提高了灵山香鸡的末重和平均日增重(P<0.05),降低了耗料增重比(P<0.05);500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸组灵山香鸡的全净膛率高于对照组(P<0.05),皮下脂肪厚度低于对照组(P<0.05);500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸组风味氨基酸、必需氨基酸含量均高于对照组(P<0.05).由此可见,AIL与发酵茶麸联合添加对灵山香鸡的生长性能、屠宰性能、肉品质均具有积极影响,以添加500 mg/kg AIL+60 g/kg发酵茶麸的效果最佳.

为了了解肉桂叶与碱性负离子液(alkaline ionized liquid,AIL)单独或联合饲喂对灵山香鸡生长和屠宰性能的影响,试验将180只90日龄体重约1 kg的健康灵山香鸡随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只.对照组饲喂基础日粮,第1～5组在基础日粮中分别添加5 g/kg肉桂叶、10g/kg肉桂叶、500 mg/kg AIL、500 mg/kg AIL+5 g/kg 肉桂叶、500 mg/kg AIL+10 g/kg 肉桂叶,正式试验期45 d.试验结束后测定生长性能、屠宰性能、肉质性状、血液生化指标、氨基酸指标.结果表明:与对照组比,第4组、第5组灵山香鸡的日增重均显著提高(P＜0.05),料重比显著降低(P＜0.05),肉桂叶和AIL具有协同促进生长效果;第3组和第5组灵山香鸡半净膛率和全净膛率显著提高(P＜0.05),屠宰性能得到改善;第2组和第3组可提高灵山香鸡肉质剪切力;第4组灵山香鸡鸡肉必需氨基酸、风味氨基酸含量显著提高(P＜0.05),风味最佳;第3组和第4组碱性磷酸酶活性显著提高(P＜0.05).说明添加适量的肉桂叶和AIL可以改善肉鸡的生长性能、屠宰性能,协同效果更佳;适量的肉桂叶和AIL可以改善肉质风味.综合评价联合使用时以第4组(500 mg/kg AIL+5 g/kg肉桂叶组合)效果为佳.

广西灵山县位于我国北部湾沿岸地区,气候温和、夏长冬短、雨量充沛、光照充足,适合家鸡生长,是我国野生红色原鸡原发地之一,其地方品种灵山香鸡可能来源于红原鸡.2010年被农业部认定为国家遗传资源并命名为广西麻鸡,2011年获农产品地理标志认证.从2002年开始,园丰公司对灵山香鸡进行了系统选育,建立了广西区级和国家级资源保种场.

非编码小RNA(small non-coding RNA,sRNA)是一类基因组中被转录但不翻译成蛋白质的RNA分子,可在转录后水平调控基因表达.与蛋白质介导的调控系统不同,当细菌遇到不利的生长环境时,sRNA介导的调控可对环境变化做出快速应答.沙门菌RyhB-1和RyhB-2是两种相似性较高的sRNA,通过碱基互补配对方式,在调控因子作用下共同或单独调控靶基因表达.铁匮乏时,RyhB-1和RyhB-2可促进沙门菌摄取铁元素、限制胞内非必需含铁蛋白生成以及加快铁硫蛋白的储存,是沙门菌在转录后水平调控铁稳态的主要元件.此外,当沙门菌遭遇氧化应激、缺氧或酸性环境等不利环境胁迫时,RyhB可分别控制活性氧自由基的生成、平衡硝酸盐等无机物稳态、调节细菌运动性以及沙门菌毒力等应对环境变化.本文就沙门菌RyhB生理特征及其调控机制和功能进行阐述,以期为后续沙门菌RyhB的研究提供指导信息.

恶臭假单胞菌是一种广泛存在于环境中的人兽共患条件致病菌,主要引起水生动物疾病,其对禽类的致病性研究目前没有引起关注.本研究从临床上78日龄脚软病鸡的跖趾关节腔中分离出1株病原菌,结合临床症状、细菌培养和血清学凝集反应,前期一直怀疑为沙门菌,通过进一步的微生物质谱检测、生化反应和16S rDNA测序,确定为恶臭假单胞菌.药敏试验结果显示该分离株对头孢曲松、头孢他啶、庆大霉素、丁胺卡那、新霉素、四环素和环丙沙星7种受试抗菌药物敏感,对链霉素、青霉素、呋喃唑酮、磺胺异噁唑、氯霉素、氟苯尼考、林可霉素、红霉素、恩诺沙星、诺氟沙星10种受试抗菌药物均耐药.本研究首例报道从软脚病鸡临床分离到恶臭假单胞菌,对兽医临床鉴别诊断恶臭假单胞菌感染及临床防治用药具有指导意义和参考价值.

为确定引起扬州某鸡场雏鸡白色腹泻的病原,采集具有疑似症状病死鸡的心脏、肝脏、脾脏、盲肠等样品,通过前增菌和分离培养后,进行染色镜检、生化试验、动力试验、血清型和PCR鉴定、16 S rDNA测序、药敏试验以及动物回归试验.研究结果表明致病菌为鸡白痢沙门菌,动物回归试验能复制出与自然发病类似的病症.

To prepare the monoclonal antibodies (MAb) against PEG fimbriae of Salmonella,the fimbriae gene pegA of Salmonella was amplified from the S.pullorum (CVCC526) genome,and cloned into pET-22b(+) to construct recombinant plasmid pET-pegA,which was transformed into E.coli BL21 to express the recombinant PegA (rPegA).Then BALB/c mice were immunized with the purified rPegA,and the spleen cells from the immunized mice were fused with SP2/0 cells.As the result,one hybridoma cell line stably secreted MAb was obtained by indirect ELISA screening,named 3D12.The subclass of the MAb was identified as IgG1,which specifically reacted with S.enteritidis,S.pullorum and S.gallinarum verified by western blot analysis and plate agglutination test,but it was unable to react with S.typhimurium and E.coli.Additionally,the method of slide agglutination test was established based on the PEG fimbriae MAb,and 72 clinical samples were tested along with commercial diagnostic sera for Salmonella as a parallel control,the coincidence rate between these two detection methods was 97.2％.The MAb prepared in this study could be used for the basic research and the rapid detection for Salmonella PEG fimbriae.