利用广西地方鸡品种资源优势,采用现代遗传育种技术手段,培育有自主知识产权优势和特色优质鸡品种(配套系).通过"品种选育+技术集成+种苗销售+肉鸡养殖"、"科研院所+企业+基地+农户"模式,集成应用育种数据采集相关系统软件、配套系选择、疫病净化、种鸡繁育、肉鸡生态养殖等关键技术,形成了多项技术于一体的广西优质鸡良种繁育综合配套技术体系,进一步提升企业核心竞争力,促进优质鸡产业可持续发展.

研究旨在探讨日粮添加"连黄"中草药对东兰乌鸡生长性能以及血清生化、免疫、抗氧化指标的影响.将480羽1日龄东兰乌鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复20羽.A组为基础日粮(对照组);B组、C组、D组分别在基础日粮中添加0.25％、0.50％和1.00％的"连黄"中草药.试验期49 d.结果显示:与对照组相比,B组乌鸡22～35 d的平均日增重显著提高(P＜0.05),且21d后的料重比显著降低(P＜0.05).与对照组相比,3个阶段内各试验组乌鸡血清尿素氮(BUN)含量以及49d时各试验组乌鸡血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)含量均显著或极显著降低(P＜0.05或P＜0.01),21d时C组、D组和49 d时B组、C组乌鸡血清白蛋白(ALB)含量显著升高(P＜0.05).与对照组相比,3个阶段内各试验组乌鸡血清谷胱甘肽(GSH)含量均显著或极显著提高(P＜0.05或P＜0.01),21和35 d时B组、C组乌鸡血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著或极显著提高(P＜0.05或P＜0.01).研究表明,日粮添加"连黄"中草药可以改善东兰乌鸡的蛋白质和脂类代谢,显著提高东兰乌鸡的抗氧化性能,适宜添加量为0.25％.

选取"富凤土鸡3号"40日龄母鸡540羽,随机分为对照组(D组)和S1、S2、S3、S45个组,每组3个重复,每个重复36羽.对照组饲喂全价饲料,S1、S2组在全价饲料中分别添加3％、4％桂叶粉混合发酵制剂,S3、S4组在全价饲料中分别添加3％、4％桂皮粉混合发酵制剂.饲养期110 d,试验期结束后测定各组肉鸡生长性能、屠宰性能以及肉品质等指标.结果表明:(1)D组试验鸡的末重、平均日增重、日均采食量最高,分别为2126.67、14.43、55.07 g,高于其他试验组,料肉比和存活率分别为3.82、88.90％,显著低于其他试验组(P<0.05).(2)D组腹脂率为5.38％,显著高于其他试验组(P<0.05),S4组胸肌率最高,为16.58％,S2组腿肌率最高,为23.70％.(3)D组饱和脂肪酸最高,为1.66％,S2组不饱和脂肪酸、油酸最高,分别为1.18％、1.13％,S4组亚油酸最高,为0.04％.(4)S4组胸肌和腿肌肉色Opto值分别为59.75、63.29,在所有组别中最高.(5)S1组氨基酸总量、鲜味氨基酸最高,而S2组EAA/TAA和EAA/NEAA比值分别为40.39％、67.35％,在所有组别中最高.综合看来,肉桂提取剩余物发酵制剂的加入稍微降低了试验鸡的生长性能,但其对鸡肉的腹脂率、胸肌率、腿肌率等屠宰指标,以及脂肪酸组成、风味、氨基酸营养等均有积极的影响.

将发酵后的芒果皮以不同比例添加到相同配方的日粮中饲喂38日龄至130日龄鸿光黑鸡,分别检测肉鸡的生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肉品质、肌肉中氨基酸这5项指标.结果显示:试验组和对照组的平均日增重、平均采食量和料肉比无显著差异(P>0.05);试验1、2组鸡群的死亡率较对照组明显降低,分别降低16.67％、33.33％;试验1、2组腹脂率较对照组提高56.3％、64.26％(P<0.05),差异显著;试验1、2组免疫球蛋白较对照组升高,分别提高20.83％、18.75％;小肠绒毛发育优于对照组;试验1、2组的不饱和脂肪酸含量高于对照组,分别提高16.67％、113.89％,差异显著(P<0.05),其中试验2组的油酸含量达到1.36 g/100 g,试验1、2组油酸较对照组分别提高21.21％、106.06％,差异显著(P<0.05);试验2组的亚油酸是对照组的3倍,试验1、2组亚油酸较对照组分别提高66.67％、200％,差异显著(P<0.05).研究结果表明,肉鸡日粮中添加发酵芒果皮对生长性能影响不显著;对提高抗病力、降低死亡率,以及改善肉质风味具有较明显的效果.

为探讨"连黄"中草药添加剂对东兰乌鸡生长性能及日粮养分代谢率的影响,试验将1日龄东兰乌鸡480羽分为4组,每组设6个重复,每个重复20羽.其中A组喂基础日粮为对照组;B、C、D组为试验组,分别在基础日粮中添加0.25％、0.50％和1.00％的"连黄"中草药添加剂,试期70 d;饲养试验结束时,从每组中抽取24羽体重相似的试验鸡,以饲养试验相同设计,继续饲喂原日粮进行代谢试验,测定养分代谢率.结果显示:除了50～70 d之外,B组在其他各阶段的平均日增重(ADG)分别比A组提高了5.00％～9.15％(P<0.05),70 d平均个体重也提高了4.86％(P<0.05);C组在36～49、1～49 d和1～70 d的ADG及70 d时平均个体重也分别高于A组5.90％、2.66％、2.68％和2.57％(P>0.05);36～49 d时A组的平均日采食量(ADFI)高于B组6.04％(P<0.01),分别高于C、D组5.12％和4.13％(P<0.05),且在1～49 d时A组高于C组2.86％(P<0.05),此外的各阶段4组试鸡之间均无明显差异(P>0.05);料重比(F/G):在22～35 d和1～70 d时B组低于A组6.32％和3.41％(P<0.05),在36～49 d和1～49 d时低于A组11.43％和7.31％(P<0.01);36～49 d时C组的F/G低于A组10.15％(P<0.05),且在1～49 d时低于A组5.29％(P<0.01),其他阶段两组间均无明显差异(P>0.05);养分代谢:本添加剂的3种不同添加量,对日粮的DM、CP、CF、NFE、CA、Ca、P、TE等养分的代谢率均有不同程度提高,其中尤以0.25％和0.50％添加量的提高程度显著.综上所述,日粮添加0.25％的"连黄"中草药添加剂可显著提高东兰乌鸡的生长性能及主要养分代谢率.

为研究不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸含量的差异,试验选择同一批次东兰乌鸡进行饲养,分别在90、120、150、180和210日龄时进行屠宰,取胸肌和腿肌进行肉质氨基酸含量检测,分析不同日龄东兰乌鸡肌肉氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)和风味氨基酸(FAA)含量、氨基酸比值(RAA)、氨基酸比值系数(RC)以及比值系数分(SRC).结果表明:(1)180日龄东兰乌鸡鸡肉中17种氨基酸的TAA、EAA、NEAA分别为22.5、9.35、13.15 g/100 g,均高于其他日龄,不同日龄东兰乌鸡鸡肉的EAA/TAA及EAA/NEAA分别为40.87％ ～42.54％、69.12％～73.48％.(2)东兰乌鸡鸡肉中必需氨基酸质量分数均高于FAO/WHO模式,210日龄的亮氨酸质量分数最高,150日龄的苯丙氨酸+酪氨酸质量分数和赖氨酸质量分数最高.(3)90～210日龄东兰乌鸡鸡肉中RC值为0.73～1.44,不同日龄的SRC分别为81.77、80.70、77.84、80.31、80.12,每个阶段的SRC均在80左右,表明东兰鸡肉蛋白质营养价值较高.(4)180日龄鸡肉的门冬氨酸及谷氨酸的含量最高,分别为2.15 g/100 g、3.47 g/100 g,均高于其他日龄.90日龄至210日龄的FAA分别为11.28％、11.65％、11.47％、11.8％、11.17％,表明180日龄时FAA最高.综合试验数据,180日龄东兰乌鸡鸡肉肉质更好、味道更浓郁,具有更好的营养价值.

为了研究使用不同益生菌制剂对东兰乌鸡的生长性能、免疫功能和血清生化指标的影响,选用1日龄东兰乌鸡360只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复30只.对照组只喂养基础日粮(不含抗生素),试验组在基础日粮中按产品说明书添加益生菌制剂,拌匀后饲喂.结果表明:益生菌B组的耗料量比对照组低9.13％,但增重提高1.15％;添加益生菌后能够提高脾脏指数和胸腺指数,并且能够提高机体的免疫抗体水平,降低血清中的超氧化物岐化酶、碱性磷酸酶、总胆固醇含量.结论:在基础日粮中添加益生菌,能够在一定程度上提高东兰乌鸡的生长性能、免疫器官指数和免疫抗体水平,并且能够影响血清中一些生化指标.

广西优质鸡资源开发目前已成为我国特色突出、优势明显的产业,产业规模居全国第二,种苗在全国20多省(市、区)广泛应用,具有广阔的市场,在带动农民致富、脱贫攻坚和乡村振兴中发挥重大作用.但广西优质鸡育种工作相对滞后,实际生产中仍然存在繁殖性能低,肉鸡饲养成本高,肉鸡均匀度差等问题.针对市场需求,为了解决和突破制约产业发展的瓶颈,进一步完善良种繁育体系,提升企业核心竞争力,广西畜牧研究所联合广西参皇养殖集团有限公司、广西鸿光农牧有限公司开展项目研发.项目获授权国家发明专利2件(ZL 201811102191.7、ZL 201510597780.7);实用新型专利4件(ZL 201721772701.2、ZL 201721738807.0、ZL 201821466883.5、ZL 201821466884.X),国家审定新品种2个,发表核心期刊等学术论文18篇.

为探讨不同养殖模式对优质肉鸡"桂凤二号"养殖效益及肉质特性的影响,试验采用三种不同养殖模式(A组:发酵床立体多层笼养模式,B组:发酵床地面平养模式,C组:发酵床高架平养模式)进行研究.结果显示:①A组比B组、C组的平均末重和平均日增重分别高出6.56％、6.13％和5.30％、3.16％(P＜0.05);B组的饲料总耗量比A组、C组高6.92％和4.89％(P＜0.05).②A组屠宰率和半净膛率比B组和C组分别高出1.36％、1.36％及2.42％、3.14％(P＜0.05);C组胸肌率和腿肌率分别比A组和B组高7.87％、5.62％及14.43％、8.81％(P＜0.05);全净膛率和腹脂率三组之间差异显著(P＜0.05).③A组、B组、C组间胸肌和腿肌的a*、剪切力逐渐增高(P＜0.05).④C组胸肌及腿肌粗蛋白含量分别比A组、B组高3.63％、2.91％及8.91％、7.15％(P＜0.05);A组、B组的胸肌粗脂肪含量较C组分别高6.82％、4.09％(P＜0.05);A组腿肌粗脂肪含量分别高于B组、C组16.48％、21.02％(P＜0.05);A组胸肌和腿肌干物质含量分别低于B组、C组2.86％、3.71％及4.87％、5.14％(P＜0.05).⑤三组之间养殖效益差异显著(P＜0.05).⑥B组的鸡肌肉氨基酸总含量最高为21.04％,A组次之,C组最低(P＜0.05).研究表明:发酵床立体多层笼养模式的"桂凤二号"生长性能、屠宰性能最佳,养殖效益最高;发酵床高架平养模式肉品质较优,较符合消费者偏好.

为研究东兰乌鸡两个不同品系(片羽、丝羽)鸡肉营养成分的差异,本试验选取150日龄的片羽和丝羽东兰乌鸡进行屠宰后取其胸肌和腿肌进行营养成分分析.试验结果表明:(1)片羽乌鸡鸡肉中的粗脂肪含量、粗蛋白质含量、不饱和脂肪酸含量高于丝羽乌鸡鸡肉,差异显著(P<0.05),胆固醇含量低于丝羽乌鸡鸡肉,差异显著(P<0.05),亚麻酸含量和亚油酸含量略低于丝羽乌鸡,但差异不显著(P>0.05).(2)片羽鸡乌鸡鸡肉中钙元素、钠元素、钾元素、铁元素、锌元素含量均低于丝羽乌鸡鸡肉,且差异显著(P<0.05);锰元素含量略低于丝羽乌鸡,但差异不显著(P>0.05);镁元素含量高于丝羽乌鸡,且差异显著(P<0.05);磷元素含量略高于丝羽乌鸡鸡肉,但差异不显著(P>0.05).(3)片羽乌鸡鸡肉鲜味氨基酸含量略高于丝羽乌鸡鸡肉,但差异不显著(P>0.05);片羽乌鸡鸡肉必需氨基酸EAA、氨基酸总量TAA、EAA/TAA(％)、EAA/NEAA(％)高于丝羽乌鸡鸡肉,且差异显著(P<0.05);两个品系的非必需氨基酸含量差异不显著(P>0.05).(4)片羽乌鸡鸡肉和丝羽乌鸡鸡肉的蛋氨酸+胱氨酸RC值最小,蛋氨酸+胱氨酸是东兰乌鸡的第一限制性氨基酸.苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸RC值接近于1,与氨基酸平衡模式最接近,氨基酸比值系数分SRC均为78.00.综上所述,东兰乌鸡的两个品系营养均较为丰富,但片羽乌鸡的鸡肉营养价值略优于丝羽乌鸡鸡肉.

试验旨在探讨连藤中草药添加剂对广西三黄鸡血液生化、免疫及抗氧化能力的影响.480羽1日龄广西三黄鸡随机分4组,每组6个重复,每重复20羽.其中,A、B、C组为试验组,在基础日粮中添加0.1％、0.2％和0.4％连藤添加剂;D组为对照组,饲喂基础日粮.试验期70d.分别于试验21、35、49d从每组抽取6羽静脉采血,分离血清,测定生化、免疫及抗氧化指标.结果显示,连藤添加剂不同添加量对广西三黄鸡3个阶段的血清葡萄糖、甘油三酯、总蛋白、总胆固醇、尿素氮含量无显著影响(P＞0.05),但A、B组35 d白蛋白含量极显著高于D组(P＜0.01),B组49 d白蛋白含量显著高于D组(P＜0.05).A组49 d免疫球蛋白M含量显著低于D组(P＜0.05).A、B组49 d白细胞介素-2含量显著高于D组(P＜0.05).A、B、C 3组49 d总抗氧化能力极显著高于D组(P＜0.01),B组35 d总抗氧化能力显著高于D组(P＜0.05).A、B组49 d谷胱甘肽含量极显著高于D组和C组(P＜0.01).B、C组35 d总超氧化物歧化酶活性显著高于D组(P＜0.05).日粮添加0.2％连藤中草药添加剂在一定程度上可以提高试鸡的免疫性能,显著提高鸡的抗氧化能力.

为了解广西三黄鸡的生长发育规律,研究采用Logistic、Gompertz、Bertalanffy 3种非线性模型对广西三黄鸡0周龄～25周龄的生长情况进行拟合与分析.结果表明:4周龄前广西三黄鸡公、母鸡的生长曲线基本一致,10周龄后公鸡的生长速度明显高于母鸡;3种模型均能很好地拟合其生长曲线,拟合度均在0.995以上,其中Bertalanffyu模型在广西三黄鸡生长曲线中拟合最佳,其拟合结果最接近实测体重,其公鸡拐点体重为765.56g,拐点周龄为7.58周龄,母鸡拐点体重为590.07g,拐点周龄为6.96周龄.

为了研究中草药添加剂(金银花、白头翁、黄连、黄芩、黄柏)对林下肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响.选取1500只、体重相近、60日龄的健康灵山麻鸡分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组共3组,每组5次重复,每次重复100只鸡(公母各半).对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ组(益生菌组)在基础日粮基础上增加益生菌复合剂兑水饲喂;试验Ⅱ组(中草药组)在基础日粮基础上增加中草药兑水饲喂;试验期120 d.结果表明:在基础日粮基础上增加中草药添加剂饲喂肉鸡,其增重效果不显著,但耗料量比及料重比分别比对照组低2.32％ 和1.79％;能够有效提高肉鸡机体的抗病能力,其死淘率最低(5.8％),出栏率最高(94.2％);同时还能够提高肉鸡屠宰性能和肉品质,中草药组的腹脂率、半净膛率、全净膛率等均高于对照组,显著高于益生菌组(P<0.05),胸肌和腿肌的肉色及切力比对照组显著提高;鸡肉中营养成分含量如蛋白质、脂肪含量、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、油酸、亚油酸含量以及16种氨基酸含量均高于益生菌组和对照组.综合以上分析表明金银花、白头翁、黄连、黄芩、黄柏等中药组合作为林下养鸡的饲料添加剂候选抗生素替代品.

1 前言 根据农业农村部第194号公告:自2020年1月1日起,退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种;自2020年7月1日起,饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料[1].这意味着饲料全面禁抗的时代已经来临.自1928年英国科学家弗莱明首次发现青霉素以来,抗生素拯救了无数人的生命.后来发现,在饲料中添加抗生素能够促进动物生长、预防动物疾病和提高养殖效益等优点.因此,在饲料中添加一定比例的抗生素成为一种常态.但是由于不合理使用以及滥用,抗生素引发各种不良后果越发严峻,如细菌耐药性、畜产品抗生素残留超标和细菌变异等,从而影响食品安全和公共卫生安全,严重威胁人类健康的问题.

为了充分开发利用广西家禽遗传资源,本试验以广西灵山县当地鸡种育成的黑羽和麻羽2种羽色鸡的体尺和屠宰性能进行比较研究.选用各120只黑羽和麻羽的35日龄母鸡,饲养至150日龄,各随机选取20只进行体尺和屠宰性能测定.结果表明:黑羽鸡与麻羽鸡的体尺之间差异不显著(p>0.05),但麻羽鸡体尺均匀度更好;麻羽鸡的全净膛重、胸肌重、腿肌重、半净膛率、全净膛率优于黑羽鸡(p<0.05),麻羽鸡体重高于黑羽鸡;麻羽鸡活重、屠体重、全净膛重变异系数较好.麻羽鸡和黑羽鸡的胸肌率和腿肌率都较低,从本试验看,要生产优质鸡,提高胸肌率和腿肌率是今后选育的主要方向.

广西三黄鸡肉嫩味美,是中国应用广泛、开发利用最好的著名地方品种.为了准确评价广西三黄鸡的遗传多样性和保种效果,以广西自治区内4个保种场314个样品为研究材料,用18个微卫星标记和线粒体DNA D-loop区(mtDNA)联合分析广西三黄鸡群体的遗传多样性.微卫星标记结果表明:共检测到144个等位基因,平均等位基因数为8个,期望杂合度(HE)为0.679 8,观察杂合度(Ho)为0.560 5,多态信息含量(PIC)为0.639 3.线粒体DNA D-loop区结果表明:在检测序列中,共发现31个变异位点,17种单倍型,群体平均核苷酸多态性和单倍型多态性分别为0.0137 9,0.644;网络中介图表明广西三黄鸡具有5个血统来源,主要起源是东亚和云南或云南周边地区地方鸡血统,但在存在少量外来商业鸡种血统.本研究结果表明,广西三黄鸡具有较为丰富的遗传多样性,个别保种场需进一步提纯保种.

为了探讨罗曼鸡鸡蛋、霞烟鸡鸡蛋、广西麻鸡鸡蛋、南丹瑶鸡鸡蛋、东兰乌鸡鸡蛋及桂凤三号鸡鸡蛋的蛋品质与营养成分差异,测定了蛋重、蛋壳重、蛋壳强度及蛋黄颜色等蛋品质指标,以及水分、脂肪、胆固醇、卵磷脂、蛋白质及氨基酸总量等营养成分.结果表明,在蛋品质方面,罗曼鸡鸡蛋的蛋重、蛋壳重、蛋黄重及蛋壳强度显著高于霞烟鸡鸡蛋、广西麻鸡鸡蛋、南丹瑶鸡鸡蛋、东兰乌鸡鸡蛋和桂凤三号鸡鸡蛋,且差异显著(P<0.05),最低的为广西麻鸡鸡蛋;罗曼鸡鸡蛋的蛋黄色泽最浅,广西麻鸡鸡蛋的蛋黄颜色最深,与其他鸡蛋相比差异显著(P<0.05).在营养成分方面,罗曼鸡鸡蛋的水分含量显著高于霞烟鸡鸡蛋、南丹瑶鸡鸡蛋及东兰乌鸡鸡蛋(P<0.05),但胆固醇含量最低,与广西麻鸡鸡蛋、南丹瑶鸡鸡蛋、桂凤三号鸡鸡蛋相比差异显著(P<0.05);南丹瑶鸡鸡蛋的卵磷脂含量、必需氨基酸含量及氨基酸总量均高于其他5个品种鸡蛋,且差异显著(P<0.05),由此可见南丹瑶鸡鸡蛋是6个品种鸡蛋中营养价值较高的品种.

为了研究广西地方鸡品种120日龄体尺性状,以及探究各体尺性状之间的相关性.对广西地方鸡品种南丹瑶鸡、霞烟鸡、广西三黄鸡、龙胜凤鸡、广西麻鸡、东兰乌鸡在120日龄的体重、体尺共8个性状进行测定分析.结果:除了南丹瑶鸡母鸡髋宽显著大于公鸡外(p<0.05),其它体重体尺性状公鸡均显著大于母鸡(p<0.05).霞烟鸡体重、体尺指标变异系数在6个地方鸡品种中最小(<10％).6个品种公母鸡的体重在体重体尺指标中变异系数均最大,此外龙胜凤鸡母鸡髋宽变异系数(10.47％)明显大于其他品种.比较6个品种公母鸡体重体尺性状,发现在部分品种中同一体尺性状间无显著性差异(p>0.05).结果表明,6个品种地方鸡胫长和胫围与其他体尺性状之间的相关性较低,在有些品种中相关性不显著(p>0.05),除胫长、胫围外其他体重体尺性状间均存在极显著相关(p<0.01).

将480羽1日龄鸿光黄鸡随机分为4组,每组设5个重复,每重复24羽,其中A组为对照组,只喂基础饲粮,B、C、D组为试验组,分别在基础饲粮中添加0.125％,0.250％和0.500％的苦玄参颗粒,试验期49 d;于21,35,49日龄时分别从每组随机抽取10羽进行心脏采血,分离血清进行生化及免疫等指标的测定.结果 显示:C组21日龄日均增重极显著高于A、B、D组(P＜0.01),35日龄时C组也明显高于A、B、D组(P＜0.05),但49日龄时4个组间无明显差异(P＞0.05);35日龄时C组的日均采食量显著高于其他3组(P＜0.05),其他阶段C组也有高于A组的趋势(P＞0.05);C组21日龄时饲料报酬极显著优于其他3组(P＜0.01);试验期间C组鸡死亡率比A组降低50％;饲粮添加苦玄参颗粒对试验鸡的生理生化及免疫指标均无明显影响(P＞0.05).然而,21日龄时C、D组的总抗氧化能力极显著高于A、B组(P＜0.01),35日龄时C组也显著高于A、B、D组(P＜0.05);C、D组的谷胱甘肽含量21日龄时显著高于A、B组(P＜0.05),35日龄时也极显著高于A、B组(P＜0.01);总超氧化物歧化酶C、D组在3个阶段中均有高于A、B组的趋势(P＞0.05).可见饲粮添加0.250％苦玄参颗粒能明显提高35日龄前鸡的生长性能,并显著增强抗氧化能力,降低死亡率;在3种不同添加量中,0.250％的添加量效果最好.

以广西三黄鸡为素材,根据优质鸡的特点和市场需求,采取导入杂交、家系选择、个体选择和分子标记辅助选择等育种技术来改善目标性状,同时集成种鸡现代繁育技术(配套系选育及分子标记技术)、高效健康养殖技术(养殖新模式、先进工艺、专用饲料配方、后备鸡及种鸡标准化培育、主要疫病控制与净化、粪污无害化处理等关键新技术),培育出桂凤二号黄鸡、参皇鸡1号、黎村黄鸡和古典鸡等配套系,建立广西三黄鸡高效繁育及健康养殖示范基地,采取基地集中饲养或“公司+基地/农户”饲养,建立销售网点、屠宰加工等多种形式,进行新品种的推广应用及产业化示范.